स्वादिष्ट र खस्ता वाफल्स: घर नुस्खा

को वाफल्स तिनीहरूले एक भर्नको समावेश विशेष गरी यदि, उच्च-क्यालोरी खाद्य पदार्थ धेरै छन् भन्ने तथ्यलाई तापनि तिनीहरू एकदम मिठाई वा केक लागि सजावट रूपमा लोकप्रिय छन्। आवश्यक छैन पसलहरूमा तयार खस्ता मा किन्न वाफल्स, को नुस्खा पकाउने को धेरै सरल छ। मात्र कुरा आवश्यक छ भनेर elektrovafelnitsa र उत्पादनहरूको एक मानक सेट छ।

छैन भन्दा अक्सर, आटा चीनी, पीठो, घिउ (margarine) र क्रीम (दूध) बाट बनेको छ। तथापि, अनुपात रूपमा यो सेट भिन्न हुन सक्छन्। खस्ता तयार वाफल्स नुस्खा , तपाईं कुनै पनि चयन गर्न सक्नुहुन्छ। परीक्षण बिना प्रयोग गर्नु अघि वफल फलाम सूर्यमुखी तेल दुवै पक्षलाई हटाउन गर्नुपर्छ (deodorized)। आटा दृढ दुवै पक्ष बाट थिचिएको एक वफल फलाम मा हालिएको छ र लगभग दुई मिनेट सुखा छ (ताप पछि पनि उपकरणको विशेषताहरु आधारमा सानो हुन सक्छ)।

एउटा विकल्प रूपमा एक खमीर आटा लाग्न सक्छ। यसलाई खमीर, पीठो 20 ग्राम र दूध एक गिलास, मक्खन को आधा प्याक र चिनी एक चम्चा आवश्यक हुनेछ। न्यानो दूध मा खमीर र चीनी थप्न राम्ररी मिश्रित मिश्रण, यो थपिएको छ को पग्लियो घिउ र पीठो। परिणामस्वरूप आटा दुई घण्टा न्यानो ठाउँमा राखिएको छ, र त्यसपछि पाक गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

क्रममा एक खस्ता वफल नुस्खा अर्को लाग्न सक्छ प्राप्त गर्न। 3 अन्डा राम्रो चीनी को 50 ग्राम संग मार (तपाईं यहाँ थप्न सक्नुहुन्छ वेनिला चीनी)। यो पनि दूध दुई चश्मा हालिएको पीठो को 300 ग्राम र पग्लियो मक्खन को आधा प्याक थप्नुहोस्। पनि सबै ध्यान सम्म एक homogeneous ठूलो प्राप्त सम्म मार बेकिंग पाउडर को एक चम्चा, प्यानकेकहरू रूपमा आटा समान थपियो।

तपाईं पनि, कोका समावेश खस्ता वाफल्स नुस्खा पकाउन सक्नुहुन्छ अन्त मा एक स्वादिष्ट चकलेट मिठाई बाहिर बारी हुनेछ। यो गर्न, अन्डा yolks र पग्लियो घिउ 2 चमचा संग मिश्रण गर्न दूध एक spoonful। यो पनि त सबै मिसिएको हुन्छ, चीनी को 2 चमचा थप्नुहोस्। अलग, एक मार प्रोटिन फोम, मुख्य आम संग जोडिएको जुन मा। मिश्रण बिस्तारै पीठो, एक चम्मच वेनिला र कोका भएको थियो। आटा एक सानो तरल हुनुपर्छ। तुरुन्त वाफल्स सुखा। तिनीहरूलाई अर्को हुनेछ भर्नको लागि उपयुक्त। पग्लियो मक्खन (2 चम्मच) को grated चकलेट को 100 ग्राम संग मिश्रित। Gelatin (चम्मच) भड्काए र चकलेट-तेल मिश्रण संग मिश्रित 50 ग्राम बोसो क्रीम गर्न अलिकति खुसीले गदगद छ। यहाँ तपाईँले रक्सी वा रेड वाइन को एक spoonful थप्न सक्नुहुन्छ।

खस्ता वाफल्स प्राप्त र निम्न तरिका तयार छन्। margarine एक प्याक (घिउ लाग्न सक्छ) एक कम गर्मी मा पग्लियो छ। यो चीनी एक कप थपिएको छ, 5 अन्डा र 2 कप आटे। सबै राम्ररी kneaded। तपाईं पनि एक spoonful राख्न सक्छ वेनिला सार। तपाईं पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने वेफर रोल, यसलाई उनीहरूले तत्काल स्थिर रूपमा, उत्तिखेरै वेफर र्याप पर्छ, र त्यसपछि त्यो गलत जान सक्नुहुन्छ उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ।

वेफर्स लागि भर्नु नाजुक कस्टर्ड देखि लिएर र फल र जामुन संग समाप्त, धेरै विविध हुन सक्छ। छिट्टै के नरम, तर कम खस्ता वाफल्स खाना पकाउनु स्वादिष्ट बन्न सक्छ को कारण राम्रो अतिरिक्त चिस्यान हुनेछ बेरी वाफल्स रूपमा क्रीम को एक भर्नको वा संक्षिप्त दूध चयन गर्न।

समय छैन तपाईं अझै पनि चिया संग एक मिठाई पकाउन भने, यो अब यस प्रकारको को विविध उत्पादनहरु को एक विस्तृत श्रृंखला हो। त्यसैले, धेरै सुपरमार्केट अहिले तपाईं "Charlize" crunchy र नरम दुवै हो जो वेफर्स, भरे हो, "भियना" भनिन्छ पाउन सक्नुहुन्छ।

यसलाई उल्लेख हुनुपर्छ को वेफर कि - सबै भन्दा स्वादिष्ट र पनि उच्च क्यालोरी मिठाईहरू को एक, बोसो र चीनी को सामग्री बावजुद। तिनीहरूले एक हार्दिक खाजा, चिया वा छुट्टी तालिकाको स्वादिष्ट मिठाई लागि आदर्श हो।