स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर खाना: मासु संग borscht लागि नुस्खा

यो उपभोक्ता प्राथमिकताहरू मा हदसम्म निर्भर गर्नेछ रूपमा प्रत्येक व्यक्ति को पूर्ण विकास र उचित चयापचय लागि, दैनिक सूप खपत गर्नुपर्छ। सबैभन्दा उपयोगी र पौष्टिक त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरु ठूलो हो जो एक सूप छ। सूप कसरी खाना पकाउनु मासु संग, हामी यस लेखमा वर्णन। प्राणको तयारी गर्न भेट्नुपर्छ गर्न - नुस्खा क्लासिक borscht छैन धेरै जटिल छ, मुख्य कुरा हो।

जहाँ रूस त्यहाँ borscht लागि नुस्खा? यो साँचो हो कि विश्वास छ युक्रेनी राष्ट्रिय पकवान, क्लासिक संस्करण, मासु बाहेक, बोसो उपस्थित जसमा सबै यूक्रेनियन को मनपर्ने उत्पादन। हाल borscht नुस्खा धेरै परिवर्तनहरू भइरहेको छ, र हरेक गृहिणी आफ्नै तरिका मा तयार: चिकन, संग मासु, खरायो, टर्की, वेजी र मशरूम।

नुस्खा सामान्य borsch मूलतः बीट र मासु, अन्य सामाग्री संख्या र प्रत्येक महाराज को प्राथमिकता को अनुपात थपिएका छन् समावेश छ। यो आश्चर्यजनक धनी र सुगन्धित सूप बनाउन लागि मात्र अवस्था वृद्धि घनत्व, अनाज र फलियां, तरकारी र मासु को कमी मात्र, एक पोसिलो र लाभदायी गुण छ छ।

पोर्क मा borscht लागि नुस्खा। सामाग्री:

- हड्डी मा जवान पोर्क को 850 ग्राम;

- ताजा हरियो बन्दागोभी एउटा सानो आवारागर्दी ~;

- बीचमा तीन बलियो चुकंदर;

- बैजनी प्याज;

- मध्य Morkovin एक जोडी;

- छ मध्यम बैजनी आलु (फैल छैन);

- बैजनी लसुन तीन लौंग;

- बुल्गेरियन हरियो खुर्सानी;

- साग र डिल बीम;

- frying र क्रीम refills लागि सूर्यमुखी तेल;

- खाडी पात को एक जोडी संग मरिच र भद्दा नुन को एक चुटकी।

पोर्क मा borscht लागि नुस्खा। तयारी:

1. धुन र मासु को तयार उच्च क्षमता टुक्रा मा राख्नु। कम्तिमा 70 मिनेट को लागि जोश। हामी, हड्डी हटाउने, ठूलो Wedges मा सुन्दर र कटौती प्राप्त। शोरबा तनाव, त कुनै "Shmatkov" coagulated रगत थियो।
2. शुद्ध र बीट धुन, मध्यम आकारको घन मा कटौती र शोरबा पठाउनुहोस्।
3. को बैजनी प्याज, गाजर खाली र भद्दा grater मा RUB। सूक्ष्मता हरियो खुर्सानी मा अप कटौती र प्याज र गाजर संग मिश्रण। पैन चमकिलो, तेल खन्याउन र शरमाना तयार र चुकंदर गर्न फैलाउन zazharki मिश्रण फैलाउन।
4. आलु सफा। मध्यम घन र shinkuem बन्दागोभी मा कटौती।
5. चुकंदर घण्टा जोश, आलु, मासु र तेजपात बन्दागोभी संग सत्र मिनेट थप्न गर्दा आठ मिनेट उसिनेर। संतृप्त रंग गर्न गोभी आवश्यक राखे अन्त हराएको छैन।
6. को सूप मा Nashinkovyvaem पत्ते र प्रसार, नुन, मरिच, बे बाहिर लिन छोड्छ।
7. को सूप उहाँलाई ठूलो कटा को chunks लागि तातो हुनुपर्छ सेवा खैरो रोटी सबैको प्राथमिकता को विवेक मा borscht संग भर्न सकून्, लागू एक कचौरा क्रीम मा, additives बिना।

हामी वर्णन गरेका नुस्खा लिएर यो सूप भन्दा परीक्षण गर्न सम्भव छ। को बाछाको मासु पोर्क वा चिकन प्रतिस्थापन, तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ खरायो, टर्की वा मशरूम, थप विदेशी सूप केकडा मासु वा रातो माछा गर्नेछ। तरकारी स्ट्रिङ सिमी र हरियो मटर, मकै को एक सेट थप गर्नका लागि। सूप, मासु बिना पकाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई सकरखण्ड सूप को एक शाकाहारी विकल्प हुनेछ। को बन्दागोभी हटाउँदै, हामी "सकरखण्ड" भनिन्छ borscht को एक किसिम, प्राप्त गर्नुहोस्।

यो मासु बिना सूप छिटो Cooks र एक अद्भुत खाने तातो गर्मी दिनमा सुन्दर, बोसो चाहनुहुन्छ जब रूपमा सेवा गर्न सक्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। मा कम बोसो मासु (बाछाको मासु, खरायो, टर्की) हड्डी बिना borscht लागि नुस्खा तपाईं यसलाई बाहिर आलु लिन भने, र प्याज र गाजर तलना छैन, एक आहार पालना गर्नेहरूका लागि उपयोगी हुन सक्नुहुन्छ, र सामान्य तरिका मा खाना पकाउन, तपाईं प्राप्त गर्न मात्र भिटामिन, तर कम क्यालोरी भोजन संग।