Caramelized नासपाती पाइ: एक फोटो सहितको नुस्खा

मीठो Pies को तयारी मा अक्सर फल प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले पेस्ट्री थप जीवन्त उत्कृष्ट स्वाद बनाउन। विशेष गरी जब केक थपिएको यस्तो नाशपाती रूपमा ताजा फलफूल र caramelized छ। कसरी राम्ररी तिनीहरूलाई खाना पकाउनु, हामी यस लेखमा विचार गर्नुहोस्। यहाँ पाँच रोचक व्यञ्जनहरु caramelized नाशपाती संग Pies छन्।

नासपाती पाइ कसरी caramelize गर्न

Caramelised नासपाती - एक स्वादिष्ट केक को तयारी को लागि बस एक संघटक छ। तिनीहरूले अक्सर एक स्वतन्त्र मिठाई रूपमा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। मलाईदार घर आइसक्रिम संग संयुक्त कर्मेल नाशपाती को विशेष सुरिलो स्वाद।

caramelized नाशपाती तयार लागि आवश्यक: 3 ठोस नाशपाती, चीनी (0.5 V।), मक्खन (2 Tbsp।)। निम्नानुसार चरण तयारी द्वारा कदम हो:

1. पहिलो, प्रयोग फल peelers आधा कटौती, खुली र त्यसपछि फसल बीउ चम्चा भाग र हटाइएको "पुच्छर।"
2. त्यसपछि यो एक हट कराइ मा मक्खन ढल्छ र चीनी थप्न आवश्यक छ। काठको चम्चा हलचल र चीनी पगाल्न 2 मिनेट छोड्नुहोस्।
3. यो एक गाढा पहेंलो रंग प्राप्त नभएसम्म चिनी सिरप, 5 मिनेट को लागि जोश। को कर्मेल गरम करना छैन भनेर, हलचल गर्न नबिर्सनुहोला।
4. इच्छित रूपमा ठूलो नै रंग हुनेछ गर्दा, पैन गर्मी हटाइएको र नासपाती आधा डुबाउनु, कोर तल हुनुपर्छ। कि पछि, गर्मी र कभर गर्न पैन फर्कनुहोस्।
5. कुक नाशपाती 6-9 मिनेट सम्म तिनीहरूले नरम छन्। पकाउने अन्त अघि मिनेट को एक जोडी को लागि ढक्कन हटाउन र नासपाती सिरप धेरै पटक खन्याउन।
6. तयार केक लागि कराइ मा Caramelized नाशपाती। अब तिनीहरूले एक भर्नको वा पाक लागि सजावट रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा अलग मिठाई रूपमा सेवा गर्छन्।

सरल केक नुस्खा caramelised नाशपाती संग

कर्मेल मा भिगो उज्यालो स्पन्जले केक जस्तै यो नुस्खा पाइ स्वाद लागि तयार स्वादिष्ट र भित्र रसदार नाशपाती। यो आवश्यक सुरु गर्न caramelize नासपाती, तिनीहरूलाई छाला देखि पूर्व-खाली र 4 टुक्रा मा कटौती Bake गर्न।

को नाशपाती तयार हुँदा, तपाईं आटा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। सेतो (300 ग्राम) सम्म यो पहिलो बिट नरम घिउ लागि, त्यसपछि चीनी (220 ग्राम) र 4 अन्डा थप्नुहोस्। भंग नभएसम्म चिनी सम्म whisk गर्न मिक्सर। त्यसपछि, एउटै ठूलो मा थप्न disintegrant (2 को। चम्मच), नुन र पीठो (200 G) को एक चिम्टी। एक पाक पकवान मा बदलाव समाप्त आटा। उहाँले स्वाद गर्न नाशपाती माथि राख्नु र पैन सबै क्यान्डी खन्याउन।

180 डिग्री मा नासपाती 45 मिनेट caramelized संग पाकेका केक। सेवा गर्नु अघि, धुलो चिनी यसलाई छिडकना।

उल्टो केक कर्मेल नाशपाती संग

यो केक को तयारी छैन ठूलो नासपाती स्लाइस, पातलो स्लाइस र मोटाइ caramelizing कुन 5 भन्दा बढी मिमी छैन। प्राप्त स्लाइस धेरै पातलो र नाजुक भएकोले, पैन तिनीहरूले कम छैन, र कर्मेल को पाक पकवान मा सिधै हालिएको छ। ओवन मा केक पकाना बेला नासपाती नै Caramelizing।

पान दुई ठूलो नासपाती आवश्यक हुनेछ। तिनीहरूले स्लाइस र प्रसार फारम चर्मपत्र संग, एक सर्कल मा, केन्द्र गर्न चुच्चा समाप्त कटौती। यो फारम को सम्पूर्ण तल समेट्छ भनेर, नाशपाती गाढा पहेंलो कर्मेल माथि पोख्नुहोस्। को कर्मेल यसलाई देखि प्रवाह रूपमा यो केक लागि उपयुक्त अलग गर्न सकिने फारम छ।

अब तपाईं आटा बनाउन आवश्यक छ। यो सचेतक तेल (110 ग्राम), ब्राउन सुगर लागि (1 Tbsp।)। त्यसपछि एक 2 अन्डा, दूध शुरू (साढे V।)। वजन वर्दी स्थिरता पाउन एक पल्ट यो मिश्रित पीठो (1 साढे V।), संग debonder (1 साढे घण्टा। द चम्चा) Sieved, दालचिनी, अदुवा, वेनिला छ (साढे घन्टा लागि। चम्मच) र नुन। समाप्त आटा को नाशपाती र चिल्लो को शीर्ष मा एक स्पाटुला संग फैलाउन छ। 180 डिग्री मा नासपाती 45 मिनेट caramelized संग पाक्नु केक। फारम एक सानो सुन्दर छ जब नाशपाती शीर्ष थिए भनेर, यो उल्टो छ।

चकलेट नासपाती केक

नाशपाती र चकलेट को संयोजन, धेरै सारा महाराज बस सिद्ध विश्वास गर्छन्। तसर्थ, चकलेट केक caramelized नाशपाती संग ईश्वर स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ, तर एकै समयमा तयार एक तस्वीर छ।

नाशपाती गर्न आवश्यक निर्धारण caramelize सुरु गर्न माथि 4 वा 8 टुक्रा तिनीहरूलाई पूर्व-काटन। त्यसपछि आटा पकाउन। यो अलग सूखी सामाग्री जडान लागि (पीठो कप, कोको पाउडर कप को 70 ग्राम, ¾ घन्टा। बेकिंग सोडा) र भिजेको सचेतक मिक्सर। मक्खन (60 ग्राम), र चकलेट बार ढल्छ पर्छ। त्यसपछि, यो ठूलो मा चीनी (170 ग्राम) थप्न र अन्डा ड्राइव (2 पीसी।)। एक मिक्सर राम्रोसँग मिश्रण। (1 घन्टा। चम्मच) वेनिला निकाल्ने थप्नुहोस्। अब, परिणाम आम गर्न दुई पटक ड्राई मिश्रण र दूध (0.5 V।), तैपनि पिटाई थप्न को।

आटा, कुल मात्रा आधा, (कर्मेल बिना) को नाशपाती राख्नु र बाँकी आटा थप्न चर्मपत्र एक मोल्ड मा हालिएको। 180 डिग्री ड्राई दांत कोट्याउने सिन्का सम्म मा 45 मिनेट को लागि Bake। बाँकी कर्मेल आइसक्रिम लागि Topping रूपमा, उदाहरणका लागि, आफ्नो विवेकमा प्रयोग गर्नुहोस्।

caramelized नाशपाती संग चकलेट केक

यो नुस्खा लागि caramelized नाशपाती संग केक उत्सव तालिकाको एउटा अचम्मको सजावट हुनेछ।

एक केक लागि केक लागि आटा बनाउन, यो कम गर्मी मक्खन (350 ग्राम), 1/3 कप गुड (प्रतिस्थापित हुन सक्छ पगाल्न आवश्यक छ उल्टो सिरप), ब्राउन सुगर (1 साढे V।) अनि 2 Tbsp। चम्मच तरल मह। अर्को कचौरा मा अन्डा 3 र दूध को 450 एमएल हरायो। बिस्तारै चीनी र पीठो मिश्रण (पीठो को 650 ग्राम, 3 भागहरु। बेकिंग सोडा, 1 घंटा। चम्मच अदुवा र दालचिनी) परिचय। चर्मपत्र संग पैन मा कुटपिट पोख्नुहोस् र आधा एक घण्टा ओवन (180 डिग्री) मा पठाउनुहोस्। ठंडा स्पन्जले केक 4 केक मा कटौती।

नाशपाती (12 पीसी।) पील र काटन बिना "पुच्छर" बाट तिनीहरूलाई प्रत्यक्ष caramelize। को मक्खन क्रीम तयार। यो सचेतक क्रिम चिज लागि (1 Tbsp।) मक्खन (100 ग्राम)। त्यसपछि दूध (¼ कला।) अनि धुलो चिनी (2 साढे कप) थप्नुहोस्। तयार क्रीम र cooled केक तहहरू मा फैलियो। शीर्ष एक केक नाशपाती सजाउनु र मलाईदार कर्मेल खन्याउन। यसको तयारी पछि caramelization नासपाती सिरप एक क्रीम (300 एमएल) र घिउ (50 एमएल) संग संयुक्त छ बाँकी लागि।

caramelized नाशपाती संग Puff केक को Tart

हामी अझै अर्को नुस्खा स्वादिष्ट पाइ शुरू छन्। यो समय कर्मेल नट संग caramelized नासपाती Puff केक संग केक। यसलाई तयार पार्न तीन नाशपाती caramelizing, 8 र थप टुक्रा तिनीहरूलाई काट। तर यो पकवान मा मुख्य घटक - यो nutty कर्मेल छ। यसलाई तयार गर्न, तपाईं एक कराइ धुलो चिनी (125 ग्राम) मा न्यानो गर्नुपर्छ, यसलाई पगाल्न सुरु हुन्छ। हलचल गर्न ceasing बिना कर्मेल अम्बर रंग सम्म गर्मी मा राख्नुहोस्। त्यसपछि यो मह (50 ग्राम) र क्रीम (240 एमएल) थप्नुहोस्। को कर्मेल मिश्रण खाना पकाउने को अन्त मा पागल (100 ग्राम) मा हालिएको थियो।

तपाईं Bumpers 2 सेमी मा स्ट्रिप्स को आकार र रूप फिट गर्न Puff केक को एक सर्कल बाहिर कटौती गर्न, र त्यसपछि तल र पर्खालहरु वितरण र अन्डा चिकनाना चाहेको केक इकट्ठा गर्न। त्यसपछि नट कर्मेल, त्यसपछि नाशपाती को रूप मा राखे।

180 डिग्री मा एक आधा घण्टा caramelized नासपाती पाक्नु संग पत्र केक। त्यसपछि यो सुन्दर हुन र टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती गर्नुपर्छ।