दही सस: खाना पकाउन व्यञ्जनहरु

दही सस - एक स्वस्थ आहार को सिद्धान्त पालन गर्नेहरूका लागि एक वास्तविक Godsend। यो बोसो र क्यालोरी को एक न्यूनतम समावेश गर्छ, तर यो गर्न उपयोगी घटक सामग्री द्वारा एक अर्को छैन तुलना गर्न सकिन्छ। दही आधारित सस खाना पकाउने बाहेक गाह्रो छैन। आवेदन को एक अविश्वसनीय व्यापक दायरा। हामी आशा छ कि यस लेखमा सुझाव व्यञ्जनहरु को चयन, तपाईँको Cookbook भर्नुहोस्।

उपयुक्त दही

तपाईं चटनी खाना पकाउन जाँदैछन् भने, सबै भन्दा राम्रो घर दही अनुकूल। उहाँले स्वस्थ कुनै पनि मामला र tastier भण्डारमा थियो। यसबाहेक, तपाईं आफ्नै दही, छैन भने पनि धेरै मिठाई वा मा विदेशी बेरी-फल स्वाद हुने छैन।

घर पकाउने Basics सम्भव छैन भने, तपाईंले भण्डारमा खरिद एक सस र दही बनाउन सक्नुहुन्छ। बेरी स्वाद, खैर, माछा वा मासु संग एक धेरै असामान्य tandem बनाउन सक्छ।

हतार मा सरल बहुमुखी लाउने

पहिलो, सरल नुस्खा विचार गर्नुहोस्। यसो गर्न, तपाईं बस बराबर रकम, podsolit मा सस मिश्रण दही र मेयोनेज गर्न आवश्यक र सूक्ष्मता कटा डिल थप्नुहोस्।

ostrenkoe प्रेम? जवान लसुन धेरै stems वा सूक्ष्मता कटा लसुन को सानो गुच्छा धेरै उपयोगी हुनेछ। दही यस नाजुक सस ग्रील्ड somge र चिकन स्तन को skewers लागि सिद्ध छ। र तिनीहरूले ताजा तरकारी को एक सलाद संग चार्ज गर्न सकिन्छ, वा croutons गर्न पेश गर्नुहोस्।

मसालेदार लसुन सस

र यो नुस्खा - जो यो तातो पिरो स्वाद मन गर्नेहरूका लागि एक वास्तविक Godsend। दही, लसुन र तोरी संग चटनी तयार पार्न तोरी चम्चा एक चम्मच संग दही एक कप मिश्रण। स्वाद गर्न, सूक्ष्मता कटा लसुन, chives र साग थप्नुहोस्। यो सस, यदि अझ राम्रो स्वाद हुनेछ सामान्य तोरी को सट्टा फ्रान्सेली सिमी प्रयोग गर्नुहोस्।

पनीर संग दही सस

त्यहाँ दही को विनम्रता र grated पनीर को एक असामान्य बनावट संयोजन धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

ग्रील्ड तरकारी tandyrnoy पाक, दही आधारमा बारबेक्यू व्यञ्जन उपयुक्त सस नुनीन पनीर लागि। यसो गर्न, तपाईं suluguni, पनीर वा Adyghe लाग्न सक्छ, र feta वा mozzarella प्रयोग गर्नुहोस्।

राम्रो grater मा पनीर को 200g अंगीठी, दही एक गिलास मिश्रण र केही टंकशाला पात थप्न र एक लसुन प्रेस मार्फत बित्यो। चटनी पनि बाक्लो हुनेछ भने, इच्छित स्थिरता तेल प्रयोग गरेर यसलाई ल्याउन।

यस विनम्रता घर दही र पनीर dor-नीलो देखि गर्न सकिन्छ। 100 ग्राम दही, 80 G नीलो पनीर, राम्रो grater र '30 सेतो रक्सी मा grated मिश्रण। स्वाद पर्याप्त छैन भने तपाईंलाई रोचक र सिजन चटनी जमीन जायफल को चिम्टी पाउनुहुनेछ।

दही tartare

धेरै व्यञ्जन लागि यो मेयोनेज दही सट्टा एक सस प्रयोग गर्न एकदम सम्भव छ। उदाहरणका लागि, निम्न नुस्खा माछा व्यञ्जन लागि विशेष गरी राम्रो छ। यो सस - को किसिमहरु को एक "Tartarus।" यसको तयारी लागि, दही (150 ग्राम) चमचा कटा gherkins थप्नुहोस्। तपाईं साधारण खीरे तिनीहरूलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ मुख्य कुरा हो - तिनीहरूले खस्ता हुन्।

केही पंख हरियो प्याज र छोड्दा साग सस पनि अधिक सुन्दर र tastier गर्नेछ।

भारतीय सस

यो भोज तालिका को एक वास्तविक सजावट हुन सक्छ। यो सुखा वा तरकारी ग्रील्ड को पखेटा पेश गर्न सकिन्छ। चटनी मसालेदार र expressive स्वाद। सुनको रंग यसलाई अझ appetizing बनाउँछ।

जीरा, भगवा (वा बेसार), तरकारी: हामी प्राकृतिक घर दही, पूर्वी मसला एक गिलास आवश्यक छ। तर मुख्य भाग नुस्खा ताजा अदुवा प्ले छ। धेरै राम्रो grater औंला आकारको जरा र दल्नु टुक्रा लिनुहोस्। सँगै गठन संग दही मा अदुवा रस मज्जा खन्याउन र मिश्रण। podsolite स्वाद मसला को चिम्टी थप्नुहोस्। जीरा एक मोर्टार मा पूर्व-पीसने हुन सक्छ, र सारा बीउ थप्न सक्नुहुन्छ।

सुरिलो फूलगुच्छा प्रकट सबै स्वाद र स्वाद गर्न चिसो घन्टा को एक जोडी मा भिजेको एउटा सस सेवा अघि।

जैतून संग सस

यो नुस्खा एक पिकनिक मा जाँदैछन् गर्नेहरूका लागि उपयोगी छ। उहाँले पनि सामान्य रोटी, आगो मा भुना राम्रो छ। र ग्रील्ड तरकारी, बारबेक्यू, पन्नी माछा मा सुखा संग, त्यो साँच्चै सुरिलो संघ हुनेछ।

तयार लागि, तपाईंले विसर्जन ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक पाकेको टमाटर देखि बोक्रा हटाउन। Mikado सस यस प्रकारको लागि विशेष उपयोगी। को ब्लेंडर कालो वा हरियो जैतून को एक मुट्ठी, लसुन एक ल्वाड़ र साग को एक sprig थप्नुहोस्। को ब्लेंडर मार्न र दही को नै राशि संग मिश्रण। स्वाद चटनी मरिच र नुन गर्न थप गर्न सकिन्छ। यसलाई भविष्यमा फेरि खाना पकाउन तपाईं विभिन्न सामाग्री संग परीक्षण गर्न सक्षम हुनेछ। उदाहरणका लागि, टमाटर एक ताजा जवान ककडी बदलिएको गर्न सकिन्छ।

भण्डारण

सस साथै सबै उत्पादनहरु परिरक्षकों को मुक्त छन् रूपमा घर बनाएको दही आधारित छैन लामो समयसम्म भण्डारण विषय हो। कुनै पनि दूध उत्पादन - जीवाणु विकास को लागि एक सिद्ध वातावरण। र त यो सिर्फ सेवा अघि दही आधारित सस खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ।

तपाईं रात अघि चटनी बनाउन भने, यसलाई सिल कन्टेनर दुई दिनको लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्।