Multivarka मा कैन्यन - एक नयाँ तरिका मा पूर्वी क्लासिक

एशिया, को मानिसहरूका Bashkortostan, Tatarstan लामो जसको राष्ट्रिय पकवान mantas छ बहस गरिएको छ। अब यो संसारमा जित्न यो स्वादिष्ट पकवान रूपमा, सत्य स्थापित गर्न गाह्रो छ र आधुनिक जीवन भिज्न जारी छ। दुर्लभ पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को मेन्टल परंपरागत mantovarke मा तयार (Manti kaskane) छ थाह छ। multivarka मा कैन्यन रेज - तर धेरै केहि मान्छे पकाउने को कुनै पनि अन्य विधि को थाहा छ।

4 सर्विंग्स (वा 20 एकाइहरु) तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

250 G पीठो, 1 अन्डा, पानी को 100 एमएल, मटन को 300 ग्राम, बोसो वा आंत बोसो, 7-8 बल्ब, नुन र मरिच 30 ग्राम स्वाद।

सुरुमा, ऋण आटा।

पीठो एक कचौरा मा पोख्नुहोस्। बिस्तारै सुन्दर पानी थप्दा, यो गर्न अन्डा, नुन थप्न राम्ररी आटा मुछ्नु। यो एकदम ठाडो हुनुपर्छ र औंलाहरु लीन हुँदैन। तपाईं एक नरम आटा चाहनुहुन्छ भने, दूध नै रकम लागि यो मुछ्नु। यस मामला मा, पानी र अन्डा छैन आवश्यक छ। कुनै पनि अवस्थामा, multivarka मा कैन्यन रेज नरम र कोमल छ। छेउमा मा आटा राख्न यो "आउँछ" सम्म, भराई तयार।

सूक्ष्मता थुमा र एक ब्लेंडर मा एक धारिलो चक्कु वा पीसने संग बोसो काट्नु। कुनै मामला एक मासु Grinder मार्फत मासु सम्झना छैन, तपाईंले अनमोल रस गुमाउनुहुनेछ।

धेरै सूक्ष्मता प्याज काट्नु, नुन र मरिच संग स्वाद मासु र सिजन यसलाई मिश्रण। फेरि अर्को मिश्रण।

पातलो sausages मा आटा मोड। टुक्रा कटौती र पातलो केक रोलिंग पिन गठन।

पतली - त्यहाँ केक को बीचमा मोटा र किनाराको हुनुपर्छ मा, तपाईंलाई मदत गर्नेछ भन्ने एक सानो गुप्त छ। प्रत्येक को केन्द्र मा भराई राख्नु, र विपरीत समाप्त जडान गर्नुहोस्। हामी वर्ग बैग बारी गर्नुपर्छ।

multivarka अविश्वसनीय सरल मा कुक पकौडी। पानी, भाप चिल्लो कप वनस्पति तेल यसलाई भर्न र मेन्टल मा पुनः लोड गर्नुहोस्। 45-50 मिनेट द्वारा "गश्त" मोड सेट गर्नुहोस्।

जब तयार manti तेल चिकनाना र सेवा गर्छन्। यो पकवान टमाटर सस, ताजा जडीबुटी र ताजा तरकारी सलाद संग राम्रो जान्छ।

तर यदि छैन Multivarki, तर त्यहाँ एक प्रेशर कुकर छ, तपाईं पनि पकौडी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो एक डबल बयलर पहिले नै कैन्यन रेज हुनेछ।

आटा नुस्खा र भर्नको नै छ।

नेट steamer पनि oiled वा तेल कैन्यन रेज मा एक स्नान को तल हुनुपर्छ।

तिनीहरूलाई थाकबनाउदै, अन्यथा तिनीहरू सँगै छडी हुनेछ, प्रत्येक अन्य संग सम्पर्क बाहिर राख्न। पकाउने समय - 45 मिनेट।

यो पकवान तथ्यलाई द्वारा उल्लेखनीय छ भर्नको मात्र होइन मासु, तर पनि तरकारी हुन सक्छ रूपमा छ। उदाहरणका लागि, कद्दू पकौडी।

300 GR: भरने लागि आवश्यक। pumpkins, प्याज 4, मक्खन (वा 50-60 G भेडा बोसो) चम्चा नुन र मरिच लागि 1 घन्टा।। इच्छित भने, तपाईं जीरा, धनिया र तुलसी स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ।

मासु मेन्टल संग analogy द्वारा आटा तयार। छेउमा यसलाई।

छील देखि कद्दू सफा। सूक्ष्मता उनको, प्याज र बोसो काट्नु। फर्सी हल्कासित नुन संग छिडकना र 10 मिनेट को लागि छोड। को अलग रस सकिन। सबै सामाग्री, नुन, मरिच संयोजन, अत्तरहरु थप्न र राम्रो मिश्रण।

को च्यादर लगाएको आटा tortillas मा भराई राख्नुहोस् र अन्त्य tucks।

तयार manti प्रशस्त मात्रामा गर्म तेल खन्याउन, जडीबुटी संग छिडकना र तालिका गर्न तातो सेवा गर्छन्।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, तपाईँ multivarka वा डबल बयलर मा पकौडी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक स्वतन्त्र बन्द समारोह उपस्थिति तपाईंलाई समस्याबाट धेरै बचत हुनेछ। चटनी र तरकारी पकाउन गर्न विचलित नभइकन, तपाईंले मुख्य पाठ्यक्रम खाना पकाउने समयमा।