Thorns को Compote: पकाउने विभिन्न तरिकामा

workpieces सबै प्रकारका प्रेम पक्कै thorns को compote मूल्यांकन गर्छौं। कसले यो उत्कृष्ट स्वाद र धनी रंग भएको खट्टे जामुन उत्तेजित गर्दछ स्वस्थ पिउने अंदाजा छन्।

Blackthorn - एक जङ्गली shrub, यसको धनी भिटामिन सामग्रीको लागि प्रसिद्ध छ। एक औषधीय बिरुवा यसको काठ बाहेक सबै भागहरु, प्रयोग गरिएको। संग्रह मा तन्तु, पात, फल, जरा र छाल छन्। यसरी यो जामुन सुक्खामा चीनी वा पकाउने जेली, जाम, thorns को फल compote संग हटाउन सम्भव छ। आवश्यक मात्र पूर्ण ripened फल क्षय हुनु र किरा द्वारा SPOILED छैन सङ्कलन।

तिनीहरूले धोए छन् अशुद्धताओं फरक विरामीहरु र जामुन को साफ, सुकेको। अब तपाईं फ्रीजर वा प्रयोग भण्डार गर्न क्रप पठाउन सक्नुहुन्छ को जाडो लागि खाली। तथापि, stewed फल को तयारी को लागि ताजा जामुन वा सानो frostbitten लिन। 3 thorns एक compote कसरी बनाउने प्रक्रिया विचार गर्नुहोस्।

1 हौसले देखि मा फसल पालो Blanch पानी उम्लिरहेको 4-5 मिनेट। त्यसपछि आवश्यक जामुन चिसो पानी मा cooled। कि पछि, फल सफा जार मा बाहिर राखे र अग्रिम तातो पहिले नै पकाएको चीनी सिरप खन्याउन। को सिरप पकाउन हामी प्रति पानी 1 लिटर चिनी को 400-500 ग्राम आवश्यक छ।

पूर्ण डिब्बे Lids ढाकिएको र 3 मिनेट incubated kapron। को सिरप को पट मा खन्याइन् र फेरि जोश छ। गर्म मीठा तरल बैंकहरू र टिन Lids, छाप उल्टो र ठंडा पूरा सम्म न्यानो अनुमति मा हालिएको। यो कि कल्पित छ भने thorns एक compote एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न हुनेछ, Boiling प्रक्रिया तपाईं बैंकहरू अप रोल पहिले, तेस्रो पटक पटक हुनुपर्छ।

2. देखि स्थिर जामुन पनि स्वादिष्ट सबै जाडो भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, thorns को compote पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो पानी 1 लीटर मा चीनी को 1 किलो को सिरप अनुपात उसिनेर। यो पनि 3 मिनेट को लागि एक colander मा जामुन डूबा। त्यसपछि सिरप देखि चालु हटाइएको शांत गर्न अनुमति दिएको छ, र त्यसपछि एक भ्कुन्डाउने साधन मा बैंकहरुमा कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग पार्छ। हालिएको चीनी सिरप, यो शांत गर्न अनुमति छैन, जार capped र एक जोडी को लागि pasteurized। 20 मिनेट, 25 मिनेट गरम ठूलो क्षमता - आधा-लीटर लागि 15 मिनेट को लागि जार लीटर लागि पर्याप्त हुनेछ।

सिरप उबलते 3. ताजा फल blanched (गरम) 3 मिनेट (बालुवा को 400 ग्राम पानी 1 लीटर मा भंग भएको थियो)। जार राख्नु चिसो पानी cooled को जामुन, बाहिर लिनुहोस्। सिरप, को blanched पालो, भोकमरी र फेरि जोश र तिनीहरूलाई खन्याउन छैन जो। workpiece छाप र विधि 2 मा वर्णन रूपमा pasteurized।

यी विधिहरू एक एकाग्रचित्त र धेरै गुलियो पेय संग, workpieces लागि राम्रो हो। तर पालो कसरी बनाउने अन्य तरिकामा छन्। व्यञ्जनहरु छैन पनि मीठो compote हो:

1 फल पानी पट मा बिछाउने, धोए छन्। चिनी 1 पानी 2 लिटर आधारित कप थप्नुहोस्। उबला, यो शांत! Compote पिएको हुन सक्छ, तर यो स्टोरमा सिफारिस गरिएको छैन।

2. स्वच्छ जार फल 1 तेस्रो भरिएको। पानी, नजिक ढक्कन उम्लिरहेको पोख्नुहोस् र एक घण्टा शांत गर्न अनुमति दिन्छ। vodichku त्यसपछि एक पोत मा हालिएको चीनी (प्रति पानी 3 लिटर 300 ग्राम), गरम र डिब्बे मा रहे-भरिएको थपियो। यसलाई उज्ज्वल स्वादिष्ट रस, जो तुरुन्तै मादक पदार्थ सेवन वा भण्डारण लागि बायाँ गर्न सकिन्छ गर्दछ।