अचम्मको Calvados। के छ, आफैले हरेक उम्दा थाह

कसले Calvados रूपमा यो पेय को सुने गरेको छैन? यो के हो, शायद सबैलाई, कम से कम, यो स्याउ देखि बनेको छ कि छ थाह छ। विशेष गरी यो आफ्नो काम लगभग हरेक पृष्ठमा Calvados नायक "चाप डी ट्रायोम्फे" पिउन बाध्य छन् जो Remarque, popularized। सायद यी प्रेरित रेखाहरू पढेपछि मान्छे धेरै Calvados प्रयास गर्ने निर्णय गरे। यो के हो? वास्तवमा, यो स्याउ ब्रांडीको साइडर को आसवन उत्पादित। पोल्याण्ड, बुल्गेरिया, इटाली, जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका: यस्तै पेय संसारको विभिन्न भागमा उत्पादन भएको छ। तर क्लासिक यो मादक पेय को फ्रान्सेली संस्करण हुन मानिन्छ।

मनपर्ने पेय Remarque

Calvados स्याउ, साथै अङ्गुर आफ्नो नातेदार - शैम्पेन, रक्सी र armagnac, - जहाँ यो उत्पादन क्षेत्र मा भनिन्छ। पी Calvados को नर्मन विभाग आउँछ, तर यो पनि Ile-डे-फ्रान्स, ब्रिटनी हुन्छ। तर, नाम अन्य जरा हुन सक्छ: स्पेनको "अरमाडा» एल Calvador एक जहाज नोर्माण्डी को तट बन्द aground भाग्यो गर्दा।

सम्म बारे सन् 1914 को पेय पनि कम मान्छे शब्द "Calvados" सुनेको छु, मात्र आफ्नो मातृभूमि मा ज्ञात थियो। यो के हो र युरोप मा साहसी फ्रान्सेली सैनिक बताए। तिनीहरूले उसलाई साहसी मानिसहरू लागि पेय भनिन्छ र अङ्गुरको भन्दा कुनै कम प्रेम गर्नुभयो। यो कारणले गर्दा यहाँ दाखबारी नराम्रो लाग्छ भन्ने तथ्यलाई गर्न सोह्रौं शताब्दीमा थाले उत्पादन। तर उत्तरी जलवायु स्याउ को वृक्षारोपण लागि उपयुक्त थियो। तसर्थ, Normans त्यसपछि आसव गर्न सिकेका छ जो साइडर, गरे।

लामो समय को लागि यो दोस्रो-वर्ग calvados पेय छलफल भएको थियो, तर forties मा, फ्रान्सेली सरकार रक्सी को दुनिया मा आफ्नो स्थिति सुधार गरेको व्यवस्था एक नम्बर अपनाए। यसरी उत्पादन मात्र होइन भौगोलिक क्षेत्र, तर पनि स्याउ प्रजातिहरू, प्रशोधन को विधि, को जोखिम समय स्थापित सीसीए, - उहाँले आफ्नो एक श्रेणी प्राप्त।

आज Calvados

तयारी Calvados सम्भव यस मामला लागि विशेष नस्ल छन् केही जो स्याउ को 48 प्रजातिहरू, आज। साइडर distilling लगातार (एकल) वा डबल हुन सक्छ। युवा पेय जो मात्र फ्रान्स बढ्न रूखहरू प्रयोग उत्पादन लागि ओक व्यारेल मा परिपक्व। हुनत यो अब हुन सक्छ उसलाई, दस वर्ष को एक औसत सामना। परिणाम, एक उत्कृष्ट स्वाद र अम्बर रंग, गर्व रूपमा उल्लेख गर्ने बाहिर अद्भुत पेय रूपमा "नोर्माण्डी को सूर्य।"

Calvados कसरी पिउन

व्यक्तिगत Calvados प्रयास गर्नुहोस्। यो के हो - केवल एक स्याउ वा रक्सी नायाब कृति पिउन? प्रत्येक व्यक्ति आफ्नो राय छ। आज फ्रान्स त्यहाँ दस भन्दा बढी आफ्नो प्रजाति को हजार छन्, र यो उत्पादन गर्ने कम्पनीहरु, परिवार कारोबार छन्। व्यवसायी Calvados को खुशी prolonging, साना sips मा, बिस्तारै पिउन सल्लाह। चालीस मिनेट बारेमा पारखी यो पेय को एक गिलास पिउने गर्न आवश्यक हुनेछ। त्यसपछि बस स्नेह, शान्ति महसुस र सौहार्द आफ्नो शरीर को हरेक कक्ष भर्नुहोस्। तर, अन्य मादक उत्पादनहरु संग मामला छ, रोक्न गर्दा जान्नुपर्छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!