व्हिस्की काला मखमली - लामो इतिहास संग जवान पेय

व्हिस्की - यो पेय यसलाई आफ्नो जन्म ठाउ कहाँ ठीक भन्न असम्भव छ भनेर पुरानो छ। शीर्षक दुई देशहरू, आयरल्याण्ड र स्कटल्याण्ड दाबी। ती प्रत्येक पेय को मूल को आफ्नो दृष्टि छ। आज, आयात को मात्र होइन देश। उदाहरणका लागि, सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू मध्ये एक - व्हिस्की काला मखमली। संसारको विभिन्न भागमा यसको आफ्नै नुस्खा र परम्परा को प्रयोग भएको छ।

यस पेय को इतिहास

को स्कट्स मन्दिर मसीही मिसनरीहरूले जौ मा अङ्गुर गर्ने प्रतिस्थापित र बलियो पेय को पूरै नयाँ स्वाद र सुगन्ध पायो को विरासत हो भन्ने विश्वास गर्छन्। र आयरल्याण्ड यो आफ्नो द्वारा सिर्जना गरिएको थियो जो "पवित्र पानी", छ कि लाग्छ संरक्षक सेन्ट पैट्रिक। शायद, यो स्कट्स को alembic स्कटल्याण्ड रबर्ट Stein मा ठीक आविष्कार थियो मात्र किनभने यदि, सत्य नजिक छन्। आफ्नो क्यारियर को शुरुवात मा, यो बलियो मादक पेय स्कटिश भिक्षुहरूले द्वारा तयार भएको थियो कि एक दबाइ थियो। दैनिक जीवनमा यसको प्रयोग मात्र किसानहरु को हात मा नुस्खा र प्रविधि जब थाले। हामी त प्रयोग र जौ र राई र जई। उदाहरणका लागि, आधुनिक काला मखमली व्हिस्की राई, जौ र MALT देखि बनेको छ।

उत्पादन प्रविधि

उत्पादन छ चरणमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

• पहिलो, जौ सुकेको छ। त्यसपछि, यो भिगो छ, र यो 10 दिन अंकुरण हुँदा यसलाई फेरि सुकेको थियो, र यो प्रयोग तातो धुवाँ लागि आयरल्याण्ड मा जल पीट, बीच काठ वा कोइला। त्यसैले जौ MALT प्राप्त।
• milled MALT wort को उत्पादन को लागि 12 घण्टा तातो पानी मा भिगो छ।
• को wort पछि खमीर थप्न र दुई दिनको लागि किण्व | | खमीर गर्न बाँकी छ। प्राप्त उत्पादन मा मादक पेय 5% छ।
• परिणामस्वरूप पेय दुई पटक विस्थापन गर्न subjected छ। यसरी माथि 50-63% गर्न पछि पतला जो 70%, गर्न व्हिस्की बल प्राप्त।
• अंश।
• निस्पंदन र bottling।

क्यानाडा व्हिस्की काला मखमली

मात्र छैन आयरल्याण्ड र स्कटल्याण्ड कुलीन किसिमका पिउन आयात। गत शताब्दीको बीचमा - व्हिस्की काला मखमली, वा "काला मखमली", अपेक्षाकृत हालै उत्पादन गर्न थाले। पिउन जन्म ठाउ - क्यानाडा। व्हिस्की यो मकै रक्सी र फेरि ठूलो ओक Casks मा पुरानो संग मिश्रित छ, जो पछि दुई वर्ष, लागि व्यारेल मा maturing छ। एक समय पछि, यो फिल्टर र 40 डिग्री पानी संग पतला थियो। यो जवान को क्रमबद्ध छ, तर आज यो 50 भन्दा बढी देशहरूमा आयात गर्छ।

कालो मखमली रिजर्व - व्हिस्की, छैन कम 8 वर्ष को लागि व्यारेल मा राखिएको छ जो। त्यसपछि यो बोतल छ। बेचिन्छ जो काला मखमली पेय (व्हिस्की) कन्टेनर, को Makismalnaya मात्रा - 1L। को रक्सी को मूल्य धेरै लोकतान्त्रिक छ र केवल $ 30 छ।

संस्कृति पेय खपत

अमेरिका, Bourbon परंपरागत सोडा वा "कोक" पतला लगियो। त्यो अत्यन्त राम्रो गुणस्तर छैन भने, यो एकदम स्वीकार्य छ। तर राम्रो पेय यस्तो व्हिस्की काला मखमली रूपमा, राम्रो यसको शुद्ध रूप मा पिउन। यो केवल सुगन्ध फैलाउनु रोक्न रूपमा म बरफ आवश्यक छैन र पनि।

यो त मुख्य रूप साँझ यो पिउन, बलियो मादक पेय छ। यो सबै भन्दा राम्रो एक तनावमुक्त परिवार वातावरण, एक सहज कुर्सी, राम्रो सिगार संग संयुक्त छ। व्हिस्की रात क्लब को माहौल लागि उपयुक्त छैन।

रक्सी नभई यसको पेय अलिकति chilled - 18-20 डिग्री सम्म। विशेष चश्मा सामान्यतया बाक्लो तल संग सेवा गर्दै छन्, तर यो बाटो मा राम्रो सुगन्ध प्रकट किनभने, रक्सी चश्मा देखि व्हिस्की पिउने, स्वीकार्य र सायद अझ राम्रो छ। एक गिलास वा तेस्रो भन्दा अलि बढी भरिएको ग्लास। शिष्टाचार मा मानिसहरू आफूलाई मा हालिएको र महिला, छैन तिनीहरूलाई Cavaliers हेरविचार छ। यो व्हिस्की साधारण nezhenskim पेय मानिन्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

खाजा सर्वश्रेष्ठ फल। एक पनि खनिज पानी पतला गर्न सक्नुहुन्छ।

व्हिस्की को आधार मा ककटेल

यस सुखद स्वाद र वार्मिंग प्रभाव धन्यवाद, संसारको तथाकथित आइरिस कफी धेरै सफलता आनन्द छ। गर्म जैविक कफी ह्विस्की 50 एमएल थपियो, र फिटेको माथि फैलाउन छ। यो ककटेल लगभग 100 वर्ष को लागि तयार छ।

व्हिस्की पनि चिरपरिचित ककटेल मा प्रयोग गरिन्छ "मैनहट्टन"। यो रक्सी बराबर भागहरु मा सुन्तला र खूबानी रस संग मिश्रित। सामान्यतया प्रत्येक घटक को 20 एमएल लिन। ग्लास ककटेल चेरी संग सजाया।

ककटेल "व्हिस्की-कोला" कम लागत को स्वाद संग गर्न केही छ कम मात्रामा रक्सी प्रारम्भिक 90 को दशक मा हाम्रो बजार मा देखा जो बोतल मा। 1 को अनुपात मा व्हिस्की "कोका-कोला" वा "Pepsi-कोला" संग मिश्रित, स्वादिष्ट मिठाई र सुगन्धित पेय लागि: 1। बरफ को एक ठूलो राशि संग शुद्ध व्हिस्की विपरीत, यो ककटेल पिउन।

अमेरिकामा, यो "व्हिस्की-अमिलो" पेय को धेरै रुचाउनु छ। यसको तयारी 40 एमएल Bourbon, कागति को रस को 20 एमएल र चीनी सिरप को 20 एमएल संग मिश्रित थियो। बरफ यो पेय सेवा गरे।

पहिले नै हाम्रो आविष्कार - एक ककटेल "राम्रो स्वास्थ्य।" बराबर भागहरु मा व्हिस्की, रम, मिश्रित liqueur Drambuie र चेरी liqueur।

व्हिस्की - मादक पेय को एक धेरै लोकप्रिय अंश। यो पुरानो मानिसको पेय रूढिवादी तरिका जादुई क्लब संस्कृति को एक भाग भयो। तर, बलियो स्वाद, "कोका-कोला", र सिट्रस को स्वाद र सुगन्ध र बरफ को एक ठूलो रकम महसुस र यो राम्रो Bourbon को aromas को पूर्ण फूलगुच्छा कदर गर्न अनुमति छैन।