अन्डा संग ब्रोकोली: व्यञ्जनहरु

अन्डा संग ब्रोकोली - यो उत्पादनहरु को सही संयोजन छ। Omelette मात्र होइन वयस्क तर पनि छोराछोरीलाई जस्तै, यस्तो घटक देखि गरे। साथै, ब्रोकोली - धेरै उपयोगी वनस्पति हो। जब ठीक यो भिटामिन र खनिज को सबै भन्दा कायम रहन्छ तयार। साथै, ब्रोकोली एउटा आमलेट आफ्नो तथ्याङ्कले हेर्दै वा सख्त आहार पालन गर्न बाध्य छन् गर्नेहरूका लागि सिद्ध छ। ओवन र multivarka मा अन्डा संग ब्रोकोली पकाउन कसरी गर्न सक्छ?

कसरी चयन गर्न

भाँडा को तयारी गर्न अघि बढ्नु अघि, तपाईंले सही उत्पादनहरु चयन गर्नुपर्छ। विशेष यो ब्रोकोली लागू हुन्छ। को पसलहरूमा आज यो उत्पादन मात्र ताजा तर पनि स्थिर बेचे। यो पकवान, ब्रोकोली अन्डा संग गर्न, बाहिर स्वादिष्ट गरिएका, तपाईं ध्यान दिएर उत्पादन को चयन दृष्टिकोण आवश्यक छ। यहाँ केही रहस्य हो:

1. कठोरता। बाक्लो तन्तु र स्टेम संग तरकारी किन्न पर्दैन।
2. रंग। को छाया र ब्रोकोली द्वारा निर्देशित गर्न सकिन्छ। ताजा उत्पादन एक गाढा हरियो रंग छ। पहेंलो inflorescences अन्तस्करणले छन् भने, यो तरकारी overripe। त्यहाँ एक बैजनी रंग छ भने, यो बेटा-carotene को एक उच्च सामग्री संकेत गर्छ। एक उत्पादन खाना पकाउने गर्दा हरियो छ।
3. गन्ध। गोभी एक सुखद सुगन्ध हुनुपर्छ। गंध तेज छ र inflorescence मा त्यहाँ गाढा स्थलहरू छन् भने, त्यसपछि उत्पादन त्यागेर गर्नुपर्छ।
4. स्टोर ब्रोकोली मात्र 10 दिनको लागि एक बन्द कन्टेनर मा फ्रिज हुनुपर्छ।

एक कराइ मा अन्डा संग ब्रोकोली

यो आमलेट खाना पकाउने को सजिलो तरिका हो। क्यालोरी समाप्त पकवान 667,2 किलो कैलोरी। को आमलेट आवश्यकता तयार:

1. 6 अन्डा।
2. ब्रोकोली को 180 G।
3. जैतून देखि तेल को 20 एमएल।
4. लसुन को 2 लौंग।
5. पनीर को 100 G।
6. मसला र नुन।

तयारी को प्रक्रिया

अन्डा र पनीर संग ब्रोकोली खाना पकाउनु, तपाईं खाना तयार गर्न आवश्यक छ। तरकारी ड्राई, धुन, र त्यसपछि florets मा विभाजित सिफारिस गरिएको छ। पान आगो मा राखिएको र वनस्पति तेल मा खन्याउन गर्नुपर्छ। जब यसलाई warms, ट्यांक को inflorescence बाहिर राख्नु आवश्यक छ। गोभी 3 मिनेट तेल मा भुट्नु आवश्यक छ।

अन्डा कन्टेनर मा ड्राइव र मिश्रण गर्नुपर्छ। तिनीहरूलाई Whisking आवश्यक छैन। ब्रोकोली एक कराइ मा आधा बन्दागोभी भरिएको पानी थप्न आवश्यक छ। Simmer तरकारी रूपमा लामो तरल पूर्ण evaporated छ रूपमा हुनुपर्छ।

अण्डा मा चलाउनु नुन र मसला थप्न आवश्यक छ। लसुन सफा र दबाउन सिफारिस गरिएको छ। यो पनि अन्डा गर्न थप गर्न सकिन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउन गर्नुपर्छ ब्रोकोली। भुट्नु आमलेट एउटा सानो आगो र आड खडा। अन्डा संग समाप्त ब्रोकोली grated पनीर संग छिडकना गर्न आवश्यक छ।

कसरी multivarka मा Bake गर्न

अन्डा संग पाकेका ब्रोकोली सजिलै multivarka मा तयार पारे। यो पकवान, तपाईंले मसला र टमाटर को एक किसिम थप्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले casserole गर्न मसला थप्नेछ। आवश्यकता को तयारी को लागि:

1. 5 अन्डा।
2. ब्रोकोली को 200 G।
3. 2 टमाटर।
4. 1 प्याज को टाउको।
5. तर 60 एमएल।
6. 1 Tbsp। चम्चा मेयोनेज।
7. मरिच, नट जायफल, नुन, अजवायन।

पकाउने चरणमा

ब्रोकोली पानी उम्लिरहेको मा 4 मिनेट लागि जोश खाना पकाउने अघि सिफारिस गरिएको छ। को बन्दागोभी सुन्दर छ, यो florets मा विभाजित गर्न, र त्यसपछि दुई भागमा प्रत्येक कटौती आवश्यक छ। टमाटर पनि पिस्नु लायक छन्। तिनीहरूले घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। प्याज साफ र टुकडे करो गर्नुपर्छ। यो multivarka मा तलना गर्नुपर्छ। यो गर्न, "Frying" चयन गर्नुहोस्।

Multivarki कचौरा मा कार्यक्रम को पूरा राख्नु पर्छ मा हुन ब्रोकोली, अजवायन र टमाटर। समाप्त उत्पादन ढक्कन खुला संग 10 मिनेट भित्र हुनुपर्छ। अन्डा गहिरो कन्टेनर मा ड्राइव र क्रीम, मसाले र जायफल संग संयोजन गर्नुपर्छ। घटक हल्कासित कुटपिट गर्नुपर्छ। तयार-मिश्रण तला बन्दागोभी र प्याज भरिएको हुनुपर्छ। पाक्नु खाद्य पदार्थ आधा एक घण्टा आवश्यकता हो, को मोडमा "सेक्ने" सेट।

समाप्त पकवान अंश विभाजित र प्लेट मा व्यवस्था गर्नुपर्छ। कटा जडीबुटी पूर्व-छिडकना, मेयोनेज वा खट्टा क्रीम संग casserole गर्न सक्छन् सेवा गर्छन्।

ओवन मा Casserole

ओवन मा पनीर र अन्डा संग पाकेका ब्रोकोली multivarka भन्दा लामो लागि तयार छ। यो कि पकाउने को यो विधि तपाईं पकवान को शान, बाक्लो, तर नरम संरचना राख्न अनुमति दिन्छ टिप्पण लायक छ। को casserole अतिरिक्त तरल र कराइ मा खाद्य पदार्थ frying समयमा गठन गरिएका carcinogens छैन। साथै, ओवन पकवान मा समान रूप मार्फत सुखा छ। खाना पकाउने लागि casseroles आवश्यक:

1. 4 अन्डा।
2. दूध 50 एमएल।
3. ब्रोकोली को 200 G।
4. लसुन को 1 ल्वाड़।
5. मसला र नुन।
6. साग।

खाना तयार

ओवन मा अन्डा संग ब्रोकोली खाना पकाउनु, तपाईं आधा inflorescence सम्म जोश गर्नुपर्छ। कि पछि, बन्दागोभी 3 भागमा विभाजित गर्न सिफारिस गरिएको छ। लसुन साफ र आधा कटौती गर्नुपर्छ। यो casserole तयार जसमा फारम दल्नु लागि प्रयोग गर्नुपर्छ। यो यसरी तयार फारम ब्रोकोली florets राख्नु पर्छ। को yolks को प्रोटिन देखि अलग हुनुपर्छ। यो खाली प्लास्टिक बोतल संग गर्न सकिन्छ। प्रोटीन एक फोम गर्न नुन संग पिटे पर्छ। अन्डा yolks पनि दूध संग मिश्रण गर्न सिफारिस गरिएको। कि पछि, दुई तरल एकल कन्टेनर मा संयुक्त गर्न सकिन्छ।

पनीर प्राथमिकताको ठूलो कक्षहरू साथ अंगीठी गर्न आवश्यक। परिणामस्वरूप ठूलो दुई भागमा विभाजित गर्नुपर्छ। को अन्डा मिश्रण कटा साग थप्न गर्नुपर्छ। यो ठूलो भएपछि 2/3 पनीर खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी Bake गर्न

ब्रोकोली को कन्टेनर को अन्डा-पनीर curd खन्याउन आवश्यक छ। मिश्रण गर्न उत्पादनहरु गर्न आवश्यक छैन। सबै को शीर्ष मा तपाईं grated पनीर को एक पत्र कवर गर्न आवश्यक छ। यो फारम पछि पन्नी बन्द गर्न सिफारिस गरिएको छ। पाकेका उत्पादनहरु 160 ° सी मा ओवन हुनुपर्छ

समाप्त पकवान, तातो सेवा गर्नुपर्छ portioned को टुक्रा यसलाई विभाजन पछि।

को casserole बच्चाहरु लागि डिजाइन गरिएको छ भने, पनीर एक नाजुक मलाईदार स्वाद छ कि एक प्रयोग गर्नुपर्छ। वयस्क मेनु लागि, तपाईं मसला र अन्य additives संग अधिक piquant उत्पादन चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

सलाद "मूल"

ब्रोकोली र अन्डा को casserole, तर सलाद मात्र होइन तयार गर्न सकिन्छ। यो पकवान एक अद्वितीय स्वाद छ र उपयोगी घटक को ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। ब्रोकोली एक सलाद तयार पार्न आवश्यक:

1. 2 टमाटर।
2. ब्रोकोली को 500 G।
3. 6 सलाद पात।

चटनी को लागि:

1. 3 अन्डा।
2. साढे मेयोनेज को कप।
3. स्वाद - नुन, चिनी, हरियो प्याज।

इच्छित भने, मेयो पनि स्वतन्त्र तयार गर्न सकिन्छ। यो आवश्यक हुनेछ:

1. को अन्डा देखि 1 अण्डाको पहेंलो भाग।
2. 2 Tbsp। तेल चम्चा तरकारी आधारित।
3. 1 Tbsp। तोरी को चम्चा।
4. 1 घन्टा। कागति को रस को Spoonful।
5. स्वाद - नुन र चिनी।

मेयोनेज को तयारी

मेयोनेज सलाद तयार गर्न, तपाईं गहिरो कन्टेनर तोरी, कागति को रस र अण्डाको पहेंलो भाग मा जडान गर्न आवश्यक छ। जरूरी घटक को Corolla को मद्दतले हल्लाउ गर्न। परिणामस्वरूप ठूलो मा वनस्पति तेल थप्न आवश्यक छ। यो कोठा तापमान हुनुपर्छ। तेल फ्रिज बाहिर प्रयोग गर्नु हुँदैन। सामाग्री राम्रो मिश्रण गर्नुपर्छ। कि मेयोनेज पछि प्रयास लायक छ। आवश्यक भएमा, यो चीनी, कागति को रस र नुन थप्न आवश्यक छ। घटक संख्या स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ।

सलाद

अन्डा संग ब्रोकोली सलाद मुख्य पकवान एउटा उत्कृष्ट पूरक हुन सक्छ। मुख्य कुरा हो - राम्ररी सबै कुरा तयार। गोभी खुला ढक्कन संग कन्टेनर मा चीनी र नुन संग फोडा गर्न सिफारिस गरिएको छ। कि पछि, ब्रोकोली हुन र florets मा विभाजित गर्नुपर्छ सकिन। गोभी चटनी खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

चटनी तयार, यो, हार्ड उबला अन्डा जोश तिनीहरूलाई छील र काट्नु आवश्यक छ। तिनीहरूले चीनी, तोरी, नुन, कटा हरियो प्याज र मेयोनेज थप्न आवश्यक छ।

समाप्त पकवान कटा टमाटर र सलाद सजाउनु पर्छ।