आइसक्रिम कसरी आफूलाई खाना पकाउनु?

आइसक्रिम - बाल्यकाल देखि सबैको मन उत्पादन। जो परिवार खुसी र तपाईंको साथी यो स्वादिष्ट विनम्रता आफ्नै पकाउने प्रभावित कम्तिमा एक पटक चाहनुहुन्छ गर्दैन? त्यसैले, धेरै Housewives मा रुचि कसरी घर मा आइसक्रिम बनाउन। वास्तवमा, प्रविधी एकदम सरल छ। यो मिठाई ती उत्पादनहरु हरेक भान्सा मा छ देखि तयार गर्न सकिन्छ। साथै, तपाईँले यसलाई कुनै परिरक्षकों, कुनै रंजक, कुनै अन्य चासो उत्पादनहरु कारण छ कि निश्चित हुनेछ।

आइसक्रिम कसरी खाना पकाउनु?

सबैभन्दा लोकप्रिय र बहुमुखी नुस्खा - एक वेनिला आइसक्रिम। यो खाना पकाउनु तपाईं दूध 250 एमएल, चार अन्डा yolks, वेनिला आवश्यक (वेनिला चीनी), तर को आधा कप र चिनी एक सय ग्राम। सुरु गर्न, एउटा सानो आगो दूध राख्नु र वेनिला को आवश्यक रकम थप्न (आफ्नो छानिने लिन)। दूध एक फोडा ल्याइएको हुनु पर्छ, तर जोश छैन।

यो समयमा, यस अन्डा yolks सँगै एक मिक्सर वा ब्लेंडर संग चीनी संग हरायो। दूध यो मिश्रण थप्नुहोस्। एक चम्चा संग निरन्तर हलचल गर्न नबिर्स, अब कम गर्मी मा आइसक्रिम पकड। यो लामो रूपमा बाक्लो क्रीम जस्तै बन्न छैन अप खुसीले गदगद हुनुपर्छ।

अब, तपाईं पकाएको मिश्रण शांत, त्यसपछि क्रीम र चलाउनु थप्नुहोस्। फाराम मा क्रीम पोख्नुहोस् र फ्रीजर केही घण्टा छोड्नुहोस्। तपाईं एक अद्भुत वेनिला स्वाद र प्राकृतिक संरचना आनन्द उठाउन सक्छौं।

कसरी तयार गर्न घर आइसक्रिम स्याउ?

स्याउ - शरद ऋतु र जाडो समय मा सबै भन्दा माग उत्पादन। यसलाई तपाईंले एक क्रीम, दूध र अन्य उच्च-क्यालोरी खाद्य पदार्थ प्रयोग नगरी एक अद्भुत आइसक्रिम खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। स्याउ आइसक्रिम लागि तीन कागति, मीठा पाकेको स्याउ को 1.2 किलो र धुलो चिनी को आधा कप तयार गर्न आवश्यक छ।

सुरु गर्न, सानो टुक्रा मा स्याउ काट्न र पानी पूर्ण फल ढाकिएको छ भनेर पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। मिश्रण पूर्ण cooled नभएसम्म पान आवरण र प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अब sated राम्रो पीसने मार्फत परिणामस्वरूप शोरबा र स्याउ साइडर लिन। यो मिश्रण मा, कागति देखि रस थप्नुहोस्। यो आइसक्रिम लागि परिणामस्वरूप preform को मात्रा मापन गर्न आवश्यक छ - मात्रा 5.5 कप हुनुपर्छ। यदि मिश्रण पनि कम छ, उसिनेर पानी सही रकम थप्न। धुलो चिनी खन्याउन र मिश्रण गर्न अर्को। आइसक्रिम फाराम मा फैलाउन र केही घन्टा को लागि फ्रीजर मा छोड्नुहोस्।

आइसक्रिम दही कसरी खाना पकाउनु?

दही बनाइएका विनम्रता, कृपया ठूलो टेस्टिङ मात्र होइन, तर कम क्यालोरी। त्यसैले तिनीहरू आकार पालन गर्नेहरूलाई पनि एक मिठाई दाँत आनन्द उठाउन सक्छौं। दही को 500 ग्राम तयारी लिन (प्राथमिकताको कुनै पनि स्वादिष्ट र खुशबूदार additives बिना), चीनी, चम्मच कागति को रस र ऐंसेलु को 200 ग्राम 100 ग्राम (स्ट्रबेरी, स्ट्रबेरी, currant वा अन्य जामुन विकल्प सक्नुहुन्छ)।

पकाउने तरिका धेरै सरल छ। दही - सुरु गर्न, चीनी संग ब्लेंडर जामुन मा पिस्नु, त्यसपछि कागति को रस, र अन्तिम कुरा थप्न। एक पटक सबै घटक राम्ररी मिश्रित गर्दै छन्, को homogeneous मिश्रण को फ्रीजर मा एक फारममा स्थानान्तरण र ठाउँ। आफ्नो आहार आइसक्रिम तयार छ!

कसरी आइसक्रिम निर्माता मा आइसक्रिम तयार?

उत्पादन साधारण वेनिला embodiment, माथि वर्णन गरिएको छ जो नुस्खा देखि सानो अलग छ। तथाकथित बरफ दूध - यो प्रत्येक घटक थप्दा लागि एक उत्कृष्ट आधार हो। तयारीको लागि चार अन्डा yolks, 100 ग्राम चिनी, दूध को 300 ग्राम, र क्रीम को नै रकम आवश्यक हुनेछ।

पहिलो, जोश (तर जोश छैन) दूध गर्न ल्याउन र त्यसपछि पहिले चीनी संग abraded गर्न yolks खन्याउन। मिश्रण गरम हुन, र यो खट्टा क्रीम समान को स्थिरता हुन्छ सम्म निरन्तर, सम्म हलचल पर्छ।

मिठाई सुन्दर लागि खाली, त्यसपछि क्रीम थप्न। को फ्रीजर मा मिश्रण, ठाउँ तयार - त्यसपछि उपकरण तपाईं को लागि सबै गर्छ।