"उड्डयन" - इतिहास को एक सताब्दी संग ककटेल। नुस्खा र कुकिङ

क्लब संस्कृति मा ब्याज दल मा सेवा ब्याज र पेय जान्छ। देश को vastness मा देख बिना कुकबुक ककटेल को सयौं कुनै पनि गर्न सक्ने व्यावसायिक bartenders छ। त्यहाँ aesthetes थिए र पेय मा राम्रो उनीहरू आए र निर्धारण अनुपालन को शुद्धता निर्धारण स्वाद पर्छ भनेर थाह पाउँदा। एक उत्सव नजर, राम्रो स्वाद र परिष्कृत सुगन्ध छ कि एक ककटेल - दुवै पेशेवरों को ध्यान र "विमान" द्वारा पारित छैन। यस्तो पेय को प्रशंसक शायद यो प्रयास र यो राय संग सहमत हुनुहुन्छ।

"उड्डयन": इतिहास संग ककटेल

पाँच वर्ष पहिले को संरचना, यसको Centenary मनाइन्छ। यो 1911 मा ग्राहकहरु गर्न ह्यूगो Ensslin सेवा छ पहिलो पटक; उहाँले पनि तयारी र सामाग्री को अनुपात छ ककटेल व्यञ्जनहरु को एक संग्रह मा पाँच वर्ष पछि वर्णन गरे।

तथापि, 1930 मा, "उड्डयन" ककटेल पार्टी कारण बैंगनी liqueur छोटो आपूर्ति मा वस्तुहरु को सूची गरे भन्ने तथ्यलाई गर्न विकसित भएको छ, उहाँले Garri Kreddoka द्वारा लेखक नयाँ कुकबुक मा घटक को सूचीबाट हटाइएको थियो। उहाँले नाम प्राप्त जसको लागि एक आकाश-नीलो रंग, र स्वाद को अनुरूप - ककटेल अमिलो भएको छ: यस मामला मा, पेय यसको आकर्षण को एक विशाल भाग गुमाएको छ।

अर्को bartender को fortieth वर्षमा पैट्रिक Duffy को संरचना मा रक्सी फर्के, तर प्राप्त गर्न किनभने Crème डे Violette अझै पनि असम्भव थियो अवस्था, सुधार छैन। त्यसैले 2007 सम्म, एक पटक फेरि यसको रिलिज थाल्दा, यो "उड्डयन" प्रयास ककटेल पार्टी काल्पनिक थियो।

सोही आफ्नो प्रारम्भिक रूप मा, यो पेय पदार्थ को सूची अन्तर्राष्ट्रिय Bartenders संघ (आईबीए) मा छ।

को निरूपण र तयारी

आधुनिक र सही: को ककटेल कुरा गर्दा दुई प्रकार को "उड्डयन" नुस्खा प्रस्ताव हुन सक्छ। बैंगनी रूमानी नाम Crème डे Violette संग liqueur संयुक्त राज्य अमेरिका र युरोप उन्नत मा पनि, गाह्रो रूपमा सबै किन्न। तर भाग्यमानी पहिलो दिन ह्यूगो Enslin को भरपर्दो विकास लागि:

1. राम्रो जस दुई टुक्रा।
2. ताजा रस रक्सी र liqueur "Maraschino" को एक अनुसार।
3. आधा खुराक Crème डे Violette खोजीमा थिए।
4. ककटेल चेरी वा दर्ता लागि कागति मोड।

तर, थप आधुनिक ककटेल "उड्डयन" को कार्यान्वयन लागि उपलब्ध छ। यस मामला मा नुस्खा यो जस्तो थियो:

1. जीन (बाहेक गुणस्तर) - 3 \ 5 मात्रा द्वारा।
2. "Maraschino" - एक टुक्रा।
3. कागति को रस - एक भाग।

दुवै अवस्थामा नै तयारी: एक SHAKER मा, बरफ chunks हालिएको पेय पोखे, सिट्रस निचोडा। ककटेल एक गिलास मा खन्याइन् र सजाया straining संग हल्लाइन्छ।

केही अवस्थामा, मान्छे, "उड्डयन" ककटेल पार्टी बनाउन खोज्नुभएको प्रतिस्थापन जस र वोदका। हाम्रो विचारमा, यो नुस्खा को एक खिसी छ, र उत्पादन समय Hyugo Enslin मा योजना छ के भन्दा केहि अन्य छ।

भाइहरू-मा घटक

तपाईं हामी Crème डे Violette प्राप्त गर्न व्यवस्थित भनेर भाग्यमानी हुनुहुन्छ भने, तपाईंले, "उड्डयन" उपलब्ध सिर्फ एक ककटेल हुन्छन्। यस नुस्खा मा केही परिवर्तन संग - यसको संविधान घटक को संरचना पकाउन र अन्य पेय पदार्थ अनुमति दिन्छ।

1. को "उड्डयन", केवल कोष्ठक "Maraschino" सहन रूपमा ककटेल "चन्द्रमा" एउटै तरिकामा तयार छ।
2. "Moonlight" यस्तै संरचना छ, तर "Marskino" सुन्तला परिवर्तन "Cointreau"।
3. "Creme Yvette" बिल्कुल "उड्डयन" को एउटै संरचना छ, तर मसला द्वारा complemented छ।

पेय मोहक आफ्नो साँझ आनन्द लिनुहोस्!