एक नुस्खा, विशेष गरी खाना पकाउन र सिफारिसहरू: पनीर संग चिकन डली

चिकन डली - धेरै स्वादिष्ट र कोमल उत्पादन। यो मात्र एउटा छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गर्नुहुन्छ, तर लगभग कुनै पनि पक्ष व्यञ्जन संग सेवा गरे। केही Housewives अक्सर अरूलाई आफ्नै हात तयार गर्दा, पनीर "Agribusiness" संग चिकन डली किन्न। आजको लेखमा तपाईंले यो विश्वव्यापी उपहार केही रोचक व्यञ्जनहरु पाउनुहुनेछ।

सामान्य सिफारिसहरू

को चिकन डली प्रयोग तयार। आफ्नो पहिले Foams देखि purified र सानो टुक्रा मा कटौती। केही Cooks मेयोनेज वा कागति को रस मा मासु खटाई मा हालन, र केही यो चरण छोड्न रुचाउँछु। भविष्यमा चिकन डली पछि पनीर संग pretreatment पीठो मा लुढका र मार नुनीन अन्डा एक कचौरा मा डूबा। त्यसपछि तिनीहरूले सूजी, गुच्छे वा रोटी crumbs paneer र उपचार हीट subjected।

खाना पकाउने multivarka वा गहिरो fryer मा, ओवन मा एक कराइ मा हुन सक्छ। तीमध्ये प्रत्येक केही फाइदा र बेफाइदा छ। उदाहरणका लागि, पैन तिनीहरूले धेरै चाँडै तला। तर यो सधैं सम्भव एक वर्दी सुनको खैरो प्राप्त छ।

को fryer मा वनस्पति तेल को धेरै खन्याउन। तर यो मामला मा, तपाईं सिद्ध breading को "झोला" मा एक धेरै रसदार डली प्राप्त। एक स्वस्थ जीवन शैली पालन गर्नेहरूलाई, हामी ओवन तिनीहरूलाई Bake गर्न प्रयास गर्न सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, तपाईं एक कम क्यालोरी पकवान, जो छैन अतिरिक्त बोसो को एक ग्राम छ छौँ। multivarka बनेको डली चिल्लो र नरम बनावट फरक। frying चिकन टुक्रा गर्न सकिन्छ समय कम गर्न पूर्व-हल्कासित विशेष हथौडा बन्द हरायो। त्यसैले तिनीहरू नरम र थप तयार हुन्छन्।

क्लासिक संस्करण

तलको-वर्णन प्रविधिले तयार खाजा, यो बाहिर र नरम भित्र धेरै खस्ता गर्दछ। र पनीर संग यस्तो चिकन डली खान नै खुशी संग पुरानो र साना पुस्ता। आफ्नो तयारी लागि नुस्खा एक विशेष उत्पादन सेट प्रयोग समावेश, त्यसैले तपाईं आफ्नो औँलामा तपाईं आवश्यक सबै छ छ कि छैन भनेर अग्रिम जाँच गर्नुहोस्। यस समयमा, तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन पट्टिका एक जोडी।
• 50 ग्राम कुनै पनि कठिन पनीर।
• ताजा अन्डा।
• बेसार एक चम्मच।
• लसुन ल्वाड़।
• बासी रोटी को एक टुक्रा।
• चम्मच चिकन को लागि मसला।
• नुन, पिठो, सोया सस र वनस्पति तेल।

प्रक्रिया को विवरण

पनीर संग घर चिकन डली तयार सजिलो छ, तर यो सिफारिस अल्गोरिदम पालना गर्न अति महत्त्वपूर्ण छ। सबै को पहिलो, हामी मासु लिनुपर्छ। यो lengthwise कटौती धोए थियो, obsushivayut, र त्यसपछि बारेमा 3-5 लामो सेन्टिमिटर को सानो टुक्रा विभाजित।

अर्को चरणमा breading तयार छ। संयोजन एक कचौरा मा प्राप्त गर्न एक भाँचिएको बासी रोटी, लसुन र पनीर। यो सबै एक ब्लेंडर प्रयोग जमीन छ। परिणामस्वरूप चिप्स नुन, बेसार र चिकन को लागि मसला थपिएका छन्। सबै राम्रो हलचल र छेउमा गर्न हटाउनुहोस्।

छुट्टै piala मा अन्डा र सोया सस को एक सानो राशि जडान गर्नुहोस्। यो सबै मरिच को एक मिश्रण संग अनुभवी र सामान्य एक काँटा संग whisk छ।

पीठो मा लुढका प्रत्येक पट्टिका स्लाइस, त्यसपछि अन्डा, breaded र वजन मा डूबा। त्यसपछि जो पहिले देखि नै एक वनस्पति तेल छ एक हट कराइ, मा पनीर प्रसार संग भविष्य चिकन डली। प्रत्येक टुक्रा Frying बारेमा पाँच मिनेट को एक औसत लाग्छ। खैरो उत्पादन कागज तौलिए हस्तान्तरण गरिएको छ। बित्तिकै तिनीहरूले अतिरिक्त बोसो सकिन र एउटा सुन्दर पकवान मा फैलाउन सकिन्छ रूपमा। यस्तो डली टमाटर सस वा घर मेयोनेज संग सेवा गरे।

parmesan संग विकल्प

पनीर यी चिकन डली को भाग रूपमा नुन को एक ग्राम छैन। कारण पनीर Parmesan उपस्थितिको यो संघटक को अभाव। तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, सबै आवश्यक घटक को उपस्थिति को लागि आफ्नो भान्सा निरीक्षण गर्न निश्चित हुन। तपाईं हात मा छ यो समय हुनुपर्छ:

• चिकन को 700 ग्राम।
• कच्चा अन्डा को एक जोडी।
• गहुँको पीठो को 125 ग्राम।
• पनीर Parmesan को 65 G।
• रोटी crumbs 55 ग्राम।
• ताजा डिल र मरिच।

कार्यहरू अनुक्रम

धोए र obsushennoe चिकन स्लाइस मा कटौती र छेउमा गर्न हटाउनुहोस्। छुट्टै कचौरा मा कच्चा अन्डा पठाउन र तेजी तिनीहरूलाई whisk whisk। अन्य प्लेट जडान ब्रेडक्रंब, कटा डिल, मरिच र कसा भयो पनीर।

पट्टिका को तयार स्लाइस कुटपिट अन्डा र जडीबुटी र parmesan संग छर्कियो ब्रेडक्रंब मा गहुँको पीठो, स्नान मा लुढका। सुनको खैरो सम्म तातो वनस्पति तेल को एक ठूलो रकम मा पनीर संग चिकन डली तला। नियम, गर्मी उपचार को अवधि सात मिनेट भन्दा बढी छैन। Browned उत्पादनहरु कागज तौलिए मा छोटकरीमा छोड्नुहोस्। बित्तिकै तिनीहरूले अतिरिक्त बोसो, एक सुन्दर कचौरा मा आफ्नो प्रसार सकिन र केही तीव्र सानो सस संग सेवा रूपमा।

असामान्य भेद

यो नुस्खा पनीर संग धेरै कोमल र रसदार चिकन डली बाहिर बारी। यो पकवान को नाम वस्तुतः सबै साना खाजा मेनु मा पाइन्छ। तर यो खाना प्रयास गर्न, यो आवश्यक छैन यो "म्याकडोनाल्ड गरेको" वा अन्य कुनै पनि संस्थाले गर्न जाने हो। सकेसम्म र आफ्नो भान्सा मा यस्तो डली तयार। यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन को 400 ग्राम।
• वनस्पति तेल को 250 milliliters।
• रोटी crumbs को 150 ग्राम।
• 3 चिकन अन्डा।
• पनीर को 70 ग्राम।
• गहुँको पीठो 100 ग्राम।
• साल्ट।

पकाउने अल्गोरिदम

घर कुनै पनि नव आगन्तुक सक्छन् मा पनीर संग चिकन डली गर्नुहोस्। यो आवश्यक विशेष शिक्षा वा समाप्त पकाउने कक्षाहरू प्राप्त गर्दैन। तपाईं बस आजको लेखमा दिइएको सबै सल्लाह पालन गर्न आवश्यक छ। पहिलो कुरा तपाईं मासु संग के गर्न आवश्यक छ। यो धोए छ, एक डिस्पोजेबल भान्सा तौलिया संग ड्राई सखाप र सूक्ष्मता धारिलो चक्कु संग काट्नु। परिणामस्वरूप Mince मा एक सानो नुन, एक कच्चा अन्डा र कसा भयो पनीर थप्नुहोस्। सबै सम्म चिल्लो राम्रो मिश्रण र छेउमा गर्न हटाउनुहोस्।

एक छर्कियो पीठो, अन्य भाँडा को - को ब्रेडक्रंब, जबकि तेस्रो मार अन्डा। अब सबै उत्पादनहरु पूर्ण तयार छन्, तपाईं अन्तिम चरण गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। भिजेको हातले परिणाम कीमा बनाएको चिकन देखि सानो oblong patties sculpt र तिनीहरूलाई काटन बोर्ड मा राखे। मासु, को Palms लीन छैन यो भिजेको हात गर्न मनमोहक बनाउने।

परिणामस्वरूप गहुँको पीठो मा लुढका अर्द्ध-समाप्त, त्यसपछि कुटपिट अन्डा एक कचौरा मा डिप र ब्रेडक्रंब संग छिडकना। यस तरिका तयार तेल उम्लिरहेको भरिएको पैन मा उत्पादन प्रसार र बारेमा सात मिनेट लागि तिनीहरूलाई तलना। डिस्पोजेबल कागज तौलिये मा राखिएको Browned डली अतिरिक्त बोसो देखि भोकमरी गरेका। र उत्पादन सुन्दर पकवान मा पठाएको र कुनै पनि सस वा ताजा तरकारी को काटन संग सेवा छ मात्र पछि।