टमाटर रस कसरी बनाउने?

टमाटर को रस, पाकेको ताजा र जहिले पनि स्वस्थ टमाटर फल थिचेर प्राप्त छ। यसरी टमाटर सबैभन्दा बहुमूल्य घटक जो शर्करा छन् बाट निकाले खनिज लवण, एसिड र भिटामिन, साथै खुशबूदार र रंग एजेन्ट। squeezing पछि बर्बाद कम nutritionally बहुमूल्य छन्, तर तिनीहरू टमाटर पेस्ट वा seasonings को तयारी को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

त्यो रस धेरै मूल्यवान उत्पादन हो, छ। यसलाई छोराछोरी, बिरामी र convalescent मान्छे को लागि विशेष गरी उपयोगी छ। यो लगभग सबै बोट खाद्य पदार्थ फेला भिटामिन ए र एस्कोर्बिकएसिड सहित भिटामिन, समावेश छन्। टमाटर रस कसरी बनाउने सिक्न, तपाईं आफ्नो तिर्खा निभाउन सक्षम छ जो उत्कृष्ट स्वाद, एक राम्रो ताजा पेय प्राप्त।

लेख मा व्यञ्जनहरु टमाटर को बाली धनी हुर्किसकेका छन् गर्नेहरूका लागि विशेष सान्दर्भिक छ। कसरी बनाउने भएको जाडो लागि टमाटर रस? घर पूर्ण गुणस्तर पेय टमाटर तयार गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा र प्राकृतिक फारम मा भण्डारण। रस चीनी बिना वा एउटा सानो रकम को वाहेक संग तयार छ। भण्डारण समय बंध्यकरण र प्याकेजिङ्ग निष्ठा, लगभग शीर्ष (छैन topped बोतल वा डिब्बे 1-1.5 सेमी) गर्न भरिएको छ जो प्रदान गरिएको छ।

नुस्खा 1

यो एक राम्रो छ लागि घर नुस्खा पाकेको टमाटर को रस। तीव्रता स्वाद समायोजित गर्न सकिन्छ। कसरी चिनी र तातो संग टमाटर रस बनाउन सस "Tabasco"? आवश्यक उत्पादनहरू:

• धेरै पाकेको टमाटर को 3 किलो बाला (सेतो कोर) मा संलग्न को हटाइएको ठाउँ र स्लाइस मा कटौती छ;
• पात साथ 1 ¼ कप कटा अजवाइन;
• ⅓ कप कटा प्याज;
• 2 चम्मच चीनी;
• चम्मच नुन 1 चमचा;
• मरिच;
• ¼ चम्चा (चिया) सस को "Tabasco।"

यो नुस्खा टमाटर को रस, एक हप्ता pasteurization बिना फ्रिज मा जो भण्डारण गर्न सकिन्छ कसरी बनाउने वर्णन गर्दछ। सबै सामाग्री एक भारी तल संग स्टेनलेस स्टील को बनाइएको पट मा राखिएको थियो। फोडा गर्न ल्याउन र खाना पकाउन, वारंटी, मिश्रण पूर्ण cooled छ 25 मिनेट पछि, यो एक चलनी मार्फत, rubbed रस को एक बोतल मा हालिएको (उपज: लगभग 1 लीटर) को छनौट आम मा बाँकी मसलाहरु र सस को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ।

नुस्खा 2

तपाईं टमाटर को एक महान फसल सङ्कलन भने, तपाईं कसरी चिनी बिना टमाटर रस बनाउन वर्णन जो एक नुस्खा, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सामाग्री:

• पाकेको टमाटर र सारा (क्षति र दाग बिना) को 3 किलो बीचमा सेतो, चौथाई मा कटौती हटाइएको, धोए थिए;
• 1 चम्मच (चम्मच) नुन;
• मरिच;
• स्वाद मसला।

नुन र मसला संग टमाटर, (नरम हुनुपर्छ) को लागि 30 मिनेट वा सम्पन्न नभएसम्म कम गर्मी मा पकाएको। मिश्रण एक Juicer मार्फत पारित भएको थियो, जसको परिणामस्वरूप तरल एक स्टेनलेस स्टील पट मा खन्याइन् र उम्लिरहेको गर्न गरम थियो। तातो रस तुरुन्तै टोपीको घेरा थप्ने बिना, तातो sterilized जार मा खन्याउन। उल्टो फ्लिप sterilized धातु Lids रोल र सुन्दर बाटो (राति राम्रो) सम्म छोड्नुहोस्। लामो समय को लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्। भण्डारण अर्को विधि: तयार टमाटर रस प्लास्टिक कन्टेनर मा बोतलबंद छ (यसलाई cooled गरेपछि) र स्थिर। प्रयोग गर्नु अघि, यसलाई लिइएको र यो thawed वा कोठा तापमान गर्न सम्म बाँकी छ।

नुस्खा 3

यो सबै भिटामिन र पोषक पनि कायम रहन्छ त कसरी, टमाटर रस तयार? आफ्नो बगैचा मा हुर्केका छन् जो टमाटर, प्रयोग गर्न गर्न सबै भन्दा राम्रो कुरा। केही मानिसहरू टमाटर पेस्ट diluting द्वारा रस बनाउन, तर यो उत्पादन कम मूल्यवान छ। सामाग्री:

• 2 साढे किलो ताजा पाकेको टमाटर धोए र 4 भागहरु (कोर हटाइएको) मा कटौती थिए;
• साढे सानो रातो प्याज;
• 1 अजवाइन पात, धेरै टुक्रा मा कटौती;
• 1 चम्चा (चिया) चीनी;
• 1 चम्मच (चम्मच) नुन;
• मरिच।

को स्टेनलेस स्टील पैन जगाएर कहिले काँही, 30 मिनेट टमाटर नरम हुनुपर्छ, टमाटर, प्याज र अजवाइन, एक ढक्कन संग कवर र मध्यम गर्मी को माथि महाराज फैलियो। , गर्मी देखि पैन हटाउन प्याज र अजवाइन हटाउन। एक Juicer मार्फत मिश्रण पार। रस चीनी, नुन र मरिच थप्नुहोस्। उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्, 5 मिनेट उसिनेर, तातो sterilized जार मा खन्याइन् र कस छाप। रस cooled भएपछि, यो फ्रिज भण्डारण गरिएको छ। एक Juicer बाँकी फोहोर (तपाईं कुनै 3 दिन भन्दा बढी समय फ्रिज तिनीहरूलाई राख्न सक्नुहुन्छ) मसला खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ।