ओवनमा अन्नमा स्वादिष्ट सुँगुर: नुस्खा र पानाको विभिन्न विकल्पहरू

खाना पकाउँदा, मासु पकाइएको छ। यो यसको स्वाद सुधार गर्न, यो अतिरिक्त नरमता र जलाशय दिन को लागि गरिन्छ। त्यहाँ धेरै फरक अन्नपूर्ण व्यञ्जनहरू छन्। हामी तिनीहरूका लागि एक डिश तयार गर्न प्रस्ताव गर्छौं।

ओन मा अर्कै मा पोर्क

यो डिकिङ यसको संरचनामा समावेश छ:

• 1 किलो वजनको पोर्क टेंडरलोनको टुक्रा;
• रातो 250 मिलीलीटरको साथ रेड वाइन (अधिमानतः सुखा);
• लसुन को केहि (2-3) लौंग;
• गुलाबी, नमक, जमीन काली मिर्चको एक चुरोट;
• केहि (3-4) जैतून को तेल को चम्मच।

तयारीको प्रविधि

ओवनमा अर्कै मा पोर्क, यो नुस्खाको अनुसार पकाइएको, स्वादिष्ट र धेरै रसदार हुन्छ। मुख्य रहस्य यो मासु को सिरि बाट शराब संग पम्प गरिनेछ, र त्यसपछि अशुद्ध संग कवर। त्यसोभए, कदम निर्देशनद्वारा कदम।

1 कदम

मासुको टुक्रा काट्नुहोस्, यसलाई सुखाउनुहोस्। अतिरिक्त रेजहरू र चिसो हटाउनुहोस्। सुँगुर सङ्कलन गर्न र सबै पक्षबाट मासु काट्न सुई संग नियमित सिरिंज प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंलाई एक किलोग्राम टुक्राको लागी 200-250 मिलीलीटर शराब प्रयोग गर्न आवश्यक छ।

चरण 2

पोर्क अन्नको लागि नुस्खा निम्नानुसार छ: लसुन ठूलो नमक, काली मिर्च र सुत्ते कालीको साथमा हुनुपर्छ। सानो मात्रामा जैतून का तेल डाल्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, तपाइँ आफ्नो मनपर्ने अन्य मसाले थप्न सक्नुहुन्छ। तयार मिश्रणले मासुको टुक्रालाई घुमाउनुपर्छ र 1-2 घण्टाको लागि खानुहोस्। पोर्क स्वाद केवल सुधार हुनेछ यदि तपाईं यसलाई पूरा रातको लागि छोड्नुहोस्।

चरण 3

तैयारी मासु एक गर्मी प्रतिरोधी रूप मा राखयो। सानो जैतून का तेल डाल्नुहोस् र बिजुली ओवनमा राख्नुहोस्। तापमान शासन (200-220 डिग्री) र समय (50 मिनेट) सेट गर्नुहोस्। ओवनमा पोर्कमा अर्कै तयार छ। केवल मासु काटेर टुक्राहरू मार्न र वनस्पति वा कुनै अन्य पक्षको डिश संग सेवा गर्नेछ।

पोर्कको लागि कुन खालका उपयुक्त छ?

• रक्सीको बिरोधमा, मर्किडेसहरू छन्, जो पोर्कको लागि उत्कृष्ट हुन्छन्। सरल विधिमा नमक, लसुन, सूखे जडीबुटी र काली मिर्च समावेश छ। मिश्रण तयार छ, त्यसपछि मासु 6 घण्टाको लागि मर्छ र मर्खित हुन्छ।
• पोर्कको लागि सबैभन्दा राम्रो पिक प्याज हो। यो सुनिश्चित गर्न को लागी मासु ठीक देखि यसको स्वाद र सुगन्ध को अवशोषण, प्याज को नमक संग grinded चाहिए। यसको रिंग / आधा-घण्टी, खुकुरीको नुन र रसको निर्माण सम्म हातले मेश राख्नुहोस्। त्यस पछि, सुँगुरको एक टुक्रा अनावश्यक मा राख्नु पर्छ र फ्रिजमा राख्नु पर्छ।
• सरसामान अन्नले यो तरिका तयार पारेको छ: तपाईले लसुनका केही लौरो पीस गर्नु, केहि चम्मचको दाग, मेयोनेज वा खट्टा क्रीम जोड्नु पर्छ। स्वाद र मासुको टुक्रा फैलाउन साग यस नुस्खाको लागि ओवनमा अन्नमा बेसार गरिएको पोर्कले सुन्दर सुन्दर रस्सीको साथ सुगन्धित र रसदार हुने गर्दछ।
• केफिर र किवीबाट समुद्री किनारा निम्नानुसार बनाइएको छ: 500 मिलीलीटर काफिर प्याजेर 6-7 सिर प्याज र 3-4 टुक्रा किनेका छन्। प्याजहरू नुनसँग मासु लगाउन आवश्यक छ, र केईलाई शुद्ध राज्यमा ल्याइदिन्छ। सबै कुरा मिलाउनुहोस्। मात, यस बीच, मसालेसँग घृणा गर्नुहोस् र परिणामकारी चटनी राख्नुहोस्। कोठाको तापमानमा धेरै घण्टासम्म छोड्नुहोस्। त्यसोभए, हामी एक टुक्रा निकाल्छौं र यसलाई बेक गर्नुहोस्।
• समुद्री खनिज संग बनाइएको समुद्री किनार पनि छ। यो गर्न को लागि, पोर्क नमकीन हुनुपर्छ, मसाले जोड्नुहोस्। एक पतली चाकू धेरै टुक्रा बनाउँछ। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई नमक र लसुनको मिश्रण राख्छन्। यदि वांछित भएमा मासुको मासु, सब्जिहरु वा फलको साथ मासु खानुपर्छ। कार्बन गरिएको खनिज पानी नींबूको रस संग मिलाइयो र यो मिश्रण मा मासु राख्नु पर्छ। यो मज्जाले सम्पूर्ण टुक्राहरू पाक र शशि केब्याक पकाउन उपयुक्त छ।