हलिबेट: ठीक माछा पकाउन कसरी

हलिबेट वा, यो भनिन्छ रूपमा, एकमात्र - उत्तरी अटलांटिक महासागर र प्रशान्त महासागर मा पाइएको flatfish को परिवार, एक माछा। यसबाहेक, यो विश्वास छ "प्रत्यक्ष" हलिबेट को उत्तर छ, अधिक बेशकीमती माछा मासु एक विशेष स्वाद र पोषण गुण लागि। यस लेखमा म कसरी ठीक खाना पकाउनु, मूल्यवान छ के हलिबेट कुरा हुनेछ। आखिर, यस कोमल र स्वादिष्ट माछा लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

हामी मासु हलिबेट के कदर

हलिबेट - पर्याप्त तेल माछा, मासु यस्तो महत्त्वपूर्ण पोटासियम, म्याग्नेसियम, सेलेनियम र फस्फोरस, र भिटामिन डी, बी रूपमा ट्रेस तत्व मा धनी छ, ई यी पदार्थ मुक्त कण विरुद्ध शरीर रक्षा। यो निकै घातक ट्यूमर को जोखिम कम गर्छ। सेलेनियम मासु हलिबेट microdozes, हाम्रो कलेजो को राम्रो काम क्रममा कायम पाइन्छ। तर सबै भन्दा मासु हलिबेट ओमेगा 3 फैटी एसिड को आफ्नो उच्च सामग्रीको लागि मूल्यवान छ। यी यौगिकों रगत थक्के रोकन र arrhythmia जोखिम कम गरेर हृदय प्रणाली मा एक लाभदायक प्रभाव छ। हलिबेट - त्यो यस्तो उपयोगी माछाको। कसरी यसलाई राम्ररी खाना पकाउनु, यो तल छलफल गरिनेछ।

हलिबेट ओवन मा सुखा

यहाँ केही मूल व्यञ्जनहरु छन् हलिबेट। हलिबेट, धेरै स्वादिष्ट पकवान उपयुक्त नास्ता को एक उत्कृष्ट विकल्प वा खाजाका लागि एक मुख्य पकवान रूपमा छ कि - ओवन तरकारी संग सुखा। त्यसैले हलिबेट खाना पकाउने। निम्न उत्पादनहरु लिनुहोस्:

- माछा हलिबेट - 500 ग्राम;।

- गाजर - 2 पीसी;।

- courgette (राम्रो zucchini) - 1 पीसी;।

- नुन;

- वनस्पति तेल - एक सानो;

- तेल - 30 G;।

- जमीन मरिच - पिन्च;

- सोया सस - आधा चम्मच;

- कागतीको - ¼ टुक्रा को।

हलिबेट बारेमा 2-3 सेमी बाक्लो, नुन र मरिच, तेल संग झरी, कम पक्ष संग पैन राख्नु को टुक्रा मा कटौती र ओवन राख्नु धोए। 30 मिनेट को लागि 170 मा पाक्नु पकवान s। जबकि तयार हलिबेट, zucchini र गाजर लाठी काट्नु, त्यसपछि भुट्नु वनस्पति तेल मा 3 मिनेट को लागि, गाजर अर्को 3 मिनेट लागि zucchini र भुट्नु थप्नुहोस्। एक कचौरा मा तरकारी राख्नु, सोया सस र स्वाद संग सिजन तेल, राम्रो मिश्रण। माछा र तरकारी कागति को एक टुकडा संग garnished तालिका, गर्न ल्याउन।

सेतो रक्सी मा Turbot

र, तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ बाहिर माछा राख्नु रक्सी मा। रक्सी मा Turbot - रेस्टुरेन्ट मेनु बाट एक भोजन। यो तातो व्यञ्जन को रूप मा छुट्टी तालिकाको लागि तयार गर्न सम्भव छ। त्यसैले, ब्रेज्ड हलिबेट - कसरी यो सेतो रक्सी मा बनाउने? यो निम्न आवश्यक हुनेछ:

- हलिबेट - 2 carcase;

- यो पग्लियो घिउ - 4 चमचा;

- प्याज - 1 पीसी;।

- कुनै पनि सेतो तालिका रक्सी - ¼ ग्लास को;

- स्वाद - साल्ट;

- अन्डा - 1 पीसी;।

- क्रीम - 2 चमचा;

- मेयोनेज।

हलिबेट लास धुने र सफा, बोक्रा र प्याज, सलगम काट्नु, यो एक पैन मा राखे, मक्खन को मान्यता गर्न आधा थप्नुहोस्। हलिबेट, मरिच र नुन संग शीर्ष। पैन मा रक्सी र पानी एक चौथाई कप पोख्नुहोस्, यो सबै कवर, र त्यसपछि एक फोडा गर्न ल्याउन। मध्यम गर्मी मा आड 10 मिनेट simmer उम्लिरहेको पछि। कि पछि, एक पाक पानामा पैन र स्थान बाट माछा हटाउन पाक लागि ओवन मा सस र स्थान खन्याउन। माछा खैरो भएपछि - पकवान तयार छ, तपाईंले लिन र तालिका ल्याउन सक्छ। garnish लागि आलु वा अन्य तरकारी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

हलिबेट grilling लागि मलाईदार सस

यो सस लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ माछा grilling हलिबेट। कसरी यसलाई राम्ररी खाना पकाउनु? तपाईं मेयोनेज र अण्डाको पहेंलो भाग, पैन मा खन्याउन, मिश्रण गर्न एक सानो घिउ थप्न र राम्ररी मिश्रण गर्न आवश्यक छ। नुन संग सिजन र फिटेको थप्नुहोस्। चटनी जोश थिएन!

तपाईं सुखा हलिबेट मन पर्यो? खैर, ठूलो! सजिलो यसलाई पकाउन, स्वादिष्ट र कोमल माछा छ। तर, सबै कुरा ठिक्क राम्रो छ भनेर सम्झना। के प्राप्त पनि टाढा माछा द्वारा, यसको मासु धेरै बोसो किनभने लगे छैन। यसलाई ध्यान दिएर गर्ने जठरांत्रिय पर्चा समस्या छ मान्छे को लागि प्रयोग गरिनुपर्छ किन हो, र यो बिल्कुल मनमोहक छ - hepatitis देखि ठीक मानिसहरू।