ओवन मा आलु संग मासु

हामीलाई बीचमा जो ओवन मा मासु र आलु रुचि छैन? यो पकवान साँच्चै जो कोहीलाई पनि सबैभन्दा capricious उम्दा प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं। सामान्यतया, रोचक व्यञ्जनहरु को धेरै छन्।

यो संग मासु विश्वास छ ओवन मा आलु तपाईं सुन्न सक्नुहुन्छ त अक्सर पकवान, फ्रान्सेली मा मासु को नाम हो, फ्रान्स यसको मूल को छ।

उदाहरणका लागि, केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

1) संग पोर्क एक ओवन मा सुखा आलु। तयारीको लागि हामी आवश्यक: दुबला पोर्क को एक पाउन्ड, 5 मध्यम आलु, 3 प्याज, मेयोनेज, लसुन को 1 ल्वाड़, जडीबुटी (कुनै पनि), नुन, जीरा, मरिच, धनिया, वनस्पति तेल (फारम घसेर लागि)।

ओवन मा आलु संग मासु रसदार र appetizing गर्दछ। पातलो लाठी मा पोर्क कट, फारम को तल मा पल्टिने (तपाईं त पकवान मूल हेर्नेछ, जो मामला मा तपाईं 5-6 सर्विंग्स प्राप्त माटो बर्तन, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। मसला को एक मिश्रण तयार: यो मिश्रण नुन, धनिया, लसुन संग जीरा र मरिच, दल्नु लागि, एक सानो सूर्यमुखी तेल, मासु संग मिश्रित सबै थप्नुहोस्। त्यसपछि, प्याज छल्ले वा आधा छल्ले मा कटौती, पोर्क भन्दा गुना। आलु छल्ले मा कटौती हुन सक्छ, घन, सामान्य मा, दिल कामनाहरु रूपमा र बाहिर तरिकाले राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। एक सानो नुन छर्कनु र मेयोनेज संग कवर, तपाईँले "कोट" को एक प्रकारको प्राप्त। एक तापमान छैन 200-220 उच्च भन्दा ° सी मा 2 घण्टा ओवन मा Bake पकवान तयार भएपछि, उदार ताजा जडीबुटी संग छिडकना। खैर, कहिलेकाहीं एक पकवान "एक फर कोट अन्तर्गत मासु।" भनिन्छ ओवन मा यस्तो मासु र आलु, तपाईं खाने को लागि मात्र तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर पनि एक उत्सव तालिकाको लागि लागू हुन्छ।

मासु सुखा मात्र होइन, तर पनि चामल संग आलु संग ओवन मा। निम्न नुस्खा अनुसार मासु छैन कम स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

2) ओवन मा चावल मासु। यो पकवान लागि मासु धेरै फरक हुन सक्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ, यो एक चिकन (यो विकल्प हामी विचार गर्नेछौं), पोर्क, हुन सक्छ खरायो मासु, मासु, पाठो, र माछा। केही धार्मिक मान्छे प्रतिस्थापन मासु मशरूम दुबला पकवान प्राप्त।

त्यसैले, हामी इच्छित यदि चिकन पट्टिका को 800 ग्राम, चामल को 400 ग्राम, पनीर को 300 ग्राम (उपयुक्त डच, Snacks, Poshehonsky वा अन्य कुनै पनि), लसुन, नुन, साग को लौंग को एक जोडी तयार गर्न आवश्यक छ। नेभाराको पूर्व जोश नुन पानी मा आधा सम्म। चिकन पनि आधा सम्म जोश। एक पाक उत्पादनहरु मा तहहरू स्थगित गर्न। पहिलो तह - नेभाराको दोस्रो - चिकन (पूर्व-diced)। मासु राख्न चोट लसुन र नुन को शीर्ष मा। त्यसपछि बाँकी चामल राखे। एक सानो चिकन शोरबा संग भिजेको (तल बाल्न छैन)। त्यसपछि, grated पनीर र सूक्ष्मता कटा साग संग शीर्ष। 200 ° सी को एक तापमान मा 1.5 घण्टा ओवन मा Bake

3) उत्कृष्ट मशरूम संग मासु जोडती। हिउँदमा, को पाठ्यक्रम, यो कठिन तिनीहरूलाई फेला पार्न, सजिलो तरिका मशरूम किन्न त छ। निम्न नुस्खा - ओवन मा मशरूम संग मासु।

पोर्क को 600 G मज्जा, ताजा मशरूम को 200 ग्राम (यदि ताजा, तपाईं क्यान्ड प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ), 3 पाकेको टमाटर, पनीर (राम्रो पग्लियो जो छ र पाकेका), नुन र जडीबुटी: तयारीको लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक छ। स्लाइस मा पोर्क कट (दुई matchboxes को आकार बारे) दुई पक्ष विशेष हथौडा (कि मासु propeklos) निरुत्साहित र नुन RUB। मशरूम काट्नु, आधा सम्म मक्खन मा तला र मासु मा राखे। तपाईं मशरूम क्यान्ड भने, saute तिनीहरूलाई छैन आवश्यक छ। टमाटर छल्ले मा कटौती र Fungi भन्दा जोडेको। त्यसपछि परिणामस्वरूप पनीर, स्लाइडहरू छर्कियो 40 मिनेट को लागि एक preheated ओवन राख्नु (190 ° C मा)। तातो स्लाइडहरू जडीबुटी संग छिडकना।

यसरी, सामान्य खाने को लागि, तर पनि उत्सव तालिकाको लागि मात्र राम्रो छ, जो सबै स्वाद, को लागि ओवन व्यञ्जनहरु मासु धेरै छ।