ककटेलहरूमा ताजा भिटामिनहरू छन्? कर्करहरूमा के भिटामिन पाइन्छ? ककड़ीमा सबैभन्दा भिटामिन के हो?

सायद, त्यहाँ एक व्यक्ति हुनेछैन, जुन गर्मीमा, तातो दिन, एक मामूली र कुकुर ककडीर राख्न तयार छ। र यदि तिनीहरू अस्तित्वमा छन् भने, तिनीहरू केवल थाहा छैन कि भिटामिन ककडीरमा छन्!

जेब सब्जीमा उपलब्ध छ र सजिलै पाचन गर्न सकिन्छ, यो वसन्त-गर्मीको बर्तनको राजा बन्छ। यसको संरचना 8/ 9 पानीबाट बनेको छ, तर 1/ 9 अपरिहार्य तत्वहरूको भण्डार हो जुन शरीरले आफ्नै काम गर्न सक्दैन।

सब्जी एक व्यक्तिले यति मनपर्छ कि बढ्दो मौसमको समयमा यो सर्दमा खपतको लागि डिब्बेमा संरक्षित छ।

उपस्थितिको इतिहास

फलफूल र रूसी अक्षांशमा विकासको लागी उन्मुख, ककड़ीले पूर्णतया फरक जडहरू गरेको छ र रूसी संस्कृति होइन। पहिलो उल्लेख 5000 साहित्य भन्दा बढी भारतीय साहित्यमा पाइन्छ। कर्करहरूमा भिटामिनहरू कस्तो हुन्छन् भनेर थाह छ, ग्रीस, ग्रीस मा एक सब्जै चाँडै मायामा परेको थियो। रूसको सन्दर्भमा, एशियाबाट आयात गरिएको थियो जुन व्यापक रूपमा 16 औं शताब्दीमा प्रयोग गरिएको थियो।

आज तपाईं भारतमा ककड़ीको जंगली रिश्तेलाई भेट्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ एक किंवदंती हो कि कर्कर दुर्लभ हुँदा, टर्की सुल्तानले अदालतको पातहरू कटौती गर्न आदेश दिए ताकि उनीहरूलाई सब्जीले किसानलाई उपहारको रूपमा पठाइदिने खाए।

उत्पादनको संरचना

"कर्करहरूमा कस्तो भिटामिनहरू" प्रश्नहरूको जवाफ दिन यो अलमारियों मा सब्जी को रचना को पृथक गर्न आवश्यक छ। तथ्याङ्क प्रति 100 ग्राम दिइएको छ।

मुख्य तत्व पानी हो, यो ककबालमा 9 0 ग्राम हुन्छ। कार्बोहाइड्रेट कुल रूप 3,6 ग्राम मा बनाइयो र यसमा समावेश छ: चीनी 1.7 जी; स्टार्च 0,8 ग्राम; फाइबर 0.5 ग्राम। स्टार्चको अंश धेरै सानो छ कि आलुको तुलनामा यो 1:20 हो, यो अन्तमा 20 गुणा ठूलो हुन्छ। संरचनामा कम-कैलोरी सब्जिको पनि वसा छ (0.1 जी।); प्रोटीन (0.7 जी।) र स्टर्लप लगायत।

भिटामिन: बी 1,2,3,6 9; A, E, C, K, PP।

Microelements: पोटेशियम, फास्फोरस, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, सोडियम।

Microelements: सेलेनियम, फलाम, फ्लोरोइन, जस्ता।

सबै एक साथ एक ककड़ी को 100 ग्राम में केवल 14 के.ल.

ककड़ीमा सबैभन्दा भिटामिन के हो?

सूचीबद्ध भिटामिनहरूमध्ये एक सम्माननीय स्थान ascorbic एसिड (सी), जुन सब्जी को रचना मा 10 मिलीग्राम हो। भिटामिन यसको एंटीओक्सिडेंट, सुरक्षात्मक गुणहरू, मनोचिकित्सामा सकारात्मक प्रभावको लागि चिनिन्छ र पतला रूपका लागि युद्धमा मद्दत गर्दछ। निस्सन्देह, यसको संरचनामा एटेलबिक एसिड युक्त नींबू को प्रतिद्वंद्वी छैन, तर यो यो भन्दा टाढा छैन (विटामिन सी को नींबूमा 40 ग्राम प्रति 100 ग्राम)।

भिटामिन ए, उपस्थितिको उपस्थितिले कोलेजनको उत्पादन बढाउँछ, शरीर र भाइरसबाट संक्रमणको सुरक्षा गर्दछ। यी भिटामिनहरूको लागि धन्यबाद, कचकडी कस्मेटिङ्गमा छाला बिरुवा र अनुहार सफा गर्न मास्कहरूको एक भागको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

सब्जी संरचनामा उनीहरूको विशेष गुरुत्वाकर्षणले समूह बी को भिटामिन अन्य उपयोगिताहरु को बीचमा अन्तिम पदहरु मा कब्जा गर्दछ, तथापि, उनको सानो संख्या सकारात्मक रूप मा चयापचय प्रक्रियाहरु लाई प्रभावित गर्न मा सक्षम छ।

पोटेशियम

ककुलहरूमा कुन भिटामिन समावेश हुन्छन् भनेर बुझ्न, यो पोटेशियम छोड्न उचित हुँदैन, जुन सब्जीको संरचना 141 मिलीग्राम हुन्छ। यो म्याक्रो तत्वले व्यक्तिको सामान्य जीवन गतिविधि प्रदान गर्दछ: एसिड र लवणको स्तरलाई नियन्त्रण गर्दछ; गुर्देको कामलाई समर्थन गर्दछ; थकान संग संघर्ष; रक्तचाप सामान्यतया र टिक्सिक्स हटाउँछ।

कर्कुसमा पोटेशियमको मात्रा यसको स्ट्राइबेरी, प्याज र मन्डारिनहरूमा तुलनात्मक छ। यस तत्वको लागि दैनिक आवश्यकता 2 ग्राम / दिन हो, यो कुकुरको 300 ग्राम खाईरहेको छ, तपाईं औसत दैनिक दर देखि 21% पोटेशियम संग शरीर प्रदान गर्न सक्नुहुन्छ। यो पर्याप्त भन्दा बढी छ किनभने, कर्करहरूको अलावा, एक व्यक्तिले एक दिनको लागि मासु, आलु, फलहरू (केले, लिटर फलहरू) खान्छन्, जसमा यो म्याक्रोनट्रेटेर पनि हुन्छ।

कर्करका लाभहरू

ब्रेकिंग कफी, विशेष गरी एक गर्मीको मौसममा, ताजा कफिजमा भिटामिनहरूको बारेमा सम्झनुहोस्, एक पेयले पेय संग सेट र राम्रो खतरनाक र स्वस्थ सब्जी खाने। कर्करका फाइदाहरू निम्नानुसार छन्:

1. कर्करमा तरल को उच्च सामग्री शरीर को निर्जलीकरण देखि बचने मा मदद गर्दछ, विषाक्तहरु लाई हटायें।
2. जब डाक्टरले कर्करबाट रसको प्रयोग देखाउँछन् केही अवस्थामा पाइने पत्थरमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
3. स्तन र प्रोस्टेट ग्रंथि, गर्भाशय, र अंडाको क्यान्सरको जोखिम कम हुन्छ।
4. उद्धार वजन खोने छ। जो मान्छे आहार मा बस्न बाध्य हुन्छन्, कुनै संदेह छैन, वजन कम बिना डर कम कैलोरी सब्जी उपभोग गर्न सक्छ। निस्सन्देह, एक मध्यम मात्रामा।
5. मधुमेहको लागी औषधि। ककलरको रस समावेश गर्दछ जुन अग्लो प्यान्रेट्रेट सेलहरूको लागि इन्सुलिन उत्पादन गर्न आवश्यक हार्मोन हुन्छ।
6. दबावको सामान्यता। विटामिन पोटेशियमको बीचमा म्याग्ग्नेस मा म्याग्नेशियम संग संयोजनले मानिसहरूलाई उच्च / कम रक्तचापमा मद्दत गर्दछ।
7. रोजगारीको जीवनमा एक ककड़ी संग बाथरूम मा पनीर दर्पण कम नली हुनेछ। एक छेउमा काँग ककलबारको साथमा एक ठुलो ढोका चुप लागेर प्रकार्य हुनेछ।

महिला मुक्ति

कर्करमा भिटामिनहरू - यो परिभाषित गरिएको छ, तर महिलाको आकर्षणमा उनीहरूको प्रभाव हुँदैन। यो बाहिर जान्छ, तपाईं हरी सब्जीको स्वादको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्न, तर बाह्य रूपमा पनि लागू हुन्छ, सुन्दरता नाइटलाइट्सहरूको लागि पैसा बचत गर्नुहोस्।

प्राथमिक रूपमा र छिट्टै पेलोको सुँगुर हटाउँनुहोस् र कम्प्यूटरमा लामो समयदेखि थकानलाई छुट्याउने कंकर स्लाइसहरू। आँखाबाट मेकअप हटाउन मात्र यो आवश्यक छ र, पिक्सेलमा ककड़ी स्लाइसहरू संलग्न गर्दै 10 मिनेटको लागि झण्डा। यो विधिले आँखामा अन्धकार सर्कलहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।

सुन्दर सनबर्नको खोजीमा, छालाको जलाशय घटाउँछ। शरीर (अनुहार, गर्दन) को संवेदनशील क्षेत्रहरूमा असुविधा हटाउनुहोस् ककलरको मुखौटा द्वारा।

अनुहार को छाला को हल्का, चिकनी झुर्रियां, वर्णक स्पटहरु लाई हटाना, ककड़ी मा आधारित प्रक्रियाहरु र टूल्स को पुनर्जागण गर्दछ।

कुन भिटामिन ककलर समावेश गर्दछ भन्ने कुरालाई थाहा छ, धेरैलाई थाहा छैन कि सब्जको प्रयोगले खाना र कस्मेटिक उत्पादनको रूपमा, सेल्युलाइटको उन्मूलनलाई असर पार्न सक्छ।

पकाएको कर्कर

उत्पादन उत्सव तालिकामा रहेको स्वादिष्ट र अपरिहार्य हो। मरेका कर्कर भूख बढ्छ र व्यंजनहरूमा मसालेदार स्वाद जोड्नुहोस्। क संरक्षित भएपछि ककटेलमा भिटामिन पाइन्छ? दुर्भाग्यवश, वनस्पति नमकीन र यसलाई उपचार गर्न गर्मी हटाउन, भिटामिनहरू ध्वस्त हुन्छन्, तर ट्रेस तत्वहरू बाँकी छन्।

किण्वन को प्रक्रिया मा (यो नमकीन हुन्छ, मसालेदार कर्कर छैन ) , लेक्टिक एसिड बनाइयो, जुन चयापचय प्रक्रियाहरु मा लाभदायक प्रभाव छ, ग्लुकोज को निर्माण र शरीर को ऊर्जा को प्रावधान।

उच्च नमक सामग्रीको कारण, यस तरिकामा तैयार गरिएका खीराहरू हेपाटाइटिस, च्लेलीसिसाइटिस र चोलेलिथियाइसिसका लागि सिफारिस गरिँदैन। साथै, एथेरोस्क्लोरोसिस, गुर्दे रोग, हाइपरटेन्सन र पुरानो नेफ्रिटिजको लागि आहारबाट पिकर कर्करहरू हटाइयो।

चेतावनीहरू

कर्करमा भिटामिनहरू कुन कुराले तिनीहरूको विनाशको बारेमा जान्न योग्य छन्। सबैका लागि नाइट्रेट र कीटनाशकहरूसँग उत्पादित सब्जिहरु सिफारिस गर्दैनन्। यदि त्यहाँ तिनीहरूको उत्पत्तिको बारेमा अनिश्चितता छ भने, तर वास्तवमा एक शुरुआती ककुलबार खाने चाहानुहुन्छ, यसलाई छाला हटाउन सब्जीको रक्षा गर्न सुझाव दिइएको छ।

पेटका रोगहरूबाट पीडित व्यक्तिहरू: ग्यासिसिस, अल्सर, हाइपरिसिटी, यो उत्पादन घटेको छ। गर्भवती महिलाहरू ताजा र विशेष गरी नमकीन कर्करहरूको प्रयोगको बारेमा सतर्क हुनुपर्छ । ओभरले गर्दा, अपमान पेट, फूलो र बेचिङ सम्भव छ। एक सानो मात्रा मा, यो भिटामिन को एक भंडार, माइक्रोटेक्शन र बर्तन को लागि एक स्वादिष्ट अतिरिक्त।