कड संग घर पाइ: सरल व्यञ्जनहरु

कड संग घर पाइ - धेरै सरल र चित्तबुझ्दो पकवान। यो Puff, र खमीर आटा बनेको छ। आजको पोस्ट मा केक जस्तै सबैभन्दा सरल र रोचक व्यञ्जनहरु छलफल गरिनेछ।

खमीर आटा को विकल्प

यो तल-वर्णन प्रविधिहरू धेरै नाजुक र Luscious पेस्ट्री हुन् भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। यसलाई पूर्ण ज्योति वायुमय कुटपिट र पोसिलो स्वादिष्ट toppings जोडती। कड संग खमीर केक पकाउने, तपाईं जो कुनै पनि भण्डारमा किनेको गर्न सकिन्छ सस्ती र सजिलै उपलब्ध घटक, आवश्यक छ। यस मामला मा, आफ्नो घर हुनुपर्छ:

• / S मा गहुँको पीठो को 600 ग्राम।
• राम्रो घिउ एक प्याक।
• सूजी को 30 ग्राम।
• कच्चा चिकन अन्डा।
• ड्राई खमीर छिटो-अभिनय 10 ग्राम।
• सेतो प्याज को ठूलो टाउको को एक जोडी।
• ताजा कड fillets को 600 ग्राम।
• साढे सुकेको लसुन को चम्मच।
• पग्लियो मक्खन को 20 ग्राम।
• नुन र सेतो मरिच।

प्रक्रिया को विवरण

प्रारम्भिक चरण मा यो त कड पाइ सुखा छ जो देखि परीक्षण, गर्न आवश्यक छ। यसको तयारी लागि मक्खन को गहिरो ट्यांक प्याक र खुसीले गदगद पानी 250 एमएल मा राखिएको छ।

छुट्टै कचौरा मा, sifted पीठो, खमीर र द्रुत जोडी pinches नुन संयोजन। परिणामस्वरूप ड्राई मिश्रण गांठ को गठन बच्न हेरचाह, एक भंग तेल र मार पारंपरिक whisk मा हालिएको छ। समाप्त आटा सनी नैपकिन र दृष्टिकोण छोड्न ढाकिएको नरम र लोचदार छ।

त्यतिन्जेल, तपाईं भर्ने ध्यान गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले नै निहित जो पैन यसको तैयारी, लागि ghee, , सूक्ष्मता कटा प्याज पठाउने स्पष्ट रंग यसलाई तला र cooled।

आटा मा वृद्धि मात्रा हल्कासित आफ्नो काखमा punched र अर्को आधा घण्टा छोड्न, काम सतह मा राखिएको छ। त्यसपछि यो दुई unequal भागमा विभाजन गरिएको छ। ठूला टुक्रा पाक पानामा पातलो पत्र बाहिर लुढका र पठाउन छ। आटा माथि सूजी संग छर्कियो र उनको तला प्याज फैलियो। अर्को पत्र धोए र कटा fillets हुन्छन्। यो सबै, नुन संग छर्कियो छ मसला संग अनुभवी र आटा को दोस्रो टुक्रा संग कवर, ध्यान दिएर किनारा zaschipnut गर्न नबिर्स। शीर्ष धेरै punctures बनाउन र कुटपिट अन्डा चिकनाना। एक सय नब्बे डिग्री संग कड भविष्य संग पाकेका पाइ। सामान्यतया, ओवन मा निवास समय आधा घण्टा भन्दा बढी छैन।

Puff केक को विकल्प

यो स्वादिष्ट र सुगन्धित पेस्ट्री पर्याप्त हार्दिक प्राप्त। त्यसैले, यो कुनै पनि समस्या बिना एक ठूलो परिवार खुवाउन सम्भव छ। साथै, Puff केक संग कड पाइ छैन अकस्मात आउनुभएका अतिथि आमन्त्रण गर्न लाज छ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• ताजा मशरूम को 250 ग्राम।
• खरिद Puff केक को आधा किलो।
• कड fillets को 600 ग्राम।
• प्याज बल्ब।
• ब्रेडक्रंब को 5 चमचा।
• एक अन्डा को पहेंलो भाग।
• नुन, सबै मसला र परिष्कृत वनस्पति तेल।

कार्यहरू अनुक्रम

यस मामला मा, प्रयोग स्टोर आटा किनेको देखि, तपाईं भर्नु सुरु गर्नुपर्छ। एक preheated पैन मा भुट्नु मशरूम र कटा प्याज कटा र शांत छोड्नुहोस्।

को काम सतह मा Puff केक रोल्ड छ। परिणामस्वरूप पत्र को आयाम पट्टिका को दुई पटक मापदण्डहरू हुनुपर्छ। आटा को ब्रेडक्रंब टुक्रा को चमचा को एक जोडी को बीचमा खन्याइन् र कड को आधा मा फैलाउन छ। यो सबै नुन र मसला संग छर्कियो छ, र त्यसपछि तला मशरूम को एक पत्र संग लेपित। माछा को रहलपहल माथि फैलियो। पट्टिका फेरि केही नुन थप्न र ब्रेडक्रंब संग छिडकना। आटा र zaschipyvayut छेउको दोस्रो पाना ढाकिएको कड संग भविष्य पाइ। परिणामस्वरूप अर्द्ध-समाप्त अण्डाको पहेंलो भाग संग गंदा र तिनीहरूलाई ओवन मा राखे। दुई सय डिग्री मा यो तयार। सामान्यतया, आधा घण्टा एक सुन्दर सुनको पाप्रो ढाकिएको केक पर्याप्त छ।

खट्टा क्रीम आटा को विकल्प

कड यो केक नुस्खा धेरै जो हरेक घरमा लगभग सधैं छन् सरल उत्पादन, अस्तित्व presupposes। त्यसैले, यो तपाईं पनि किनमेल जाने छैन सम्भव छ। यस मामला मा, तपाईं हात मा छ वर्तमान हुनुपर्छ:

• / S मा गहुँको पीठो को 3 कप।
• खट्टा क्रीम को जोडी चमचा।
• घिउ एक प्याक।
• चिकन अन्डा।
• पाउडर र नुन पाक।

यो सबै आटा लागि आवश्यक छ। यसबाहेक भरने खाना पकाउने लागि आवश्यक:

• कड fillets को 800 ग्राम।
• प्रशोधन पनीर को एक जोडी।
• 3 चिकन अन्डा।
• खट्टा क्रीम को जोडी चमचा।
• 10% -x क्रीम को 100 milliliters।
• पीठो को चमचा।
• सुकेको डिल, नुन, कागती रस र कुनै पनि मसला।

यो कचौरा पग्लियो घिउ, नुन, अन्डा र क्रीम जोडिएको छ। यो सबै whisk whisk र पीठो र पाक पाउडर संग मिश्रण। हात संग परिणामस्वरूप आटा उच्च-तापमान फारम तल माथि फैलाउन र फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

धोए माछा सानो टुक्रा मा कटौती, कटा प्याज, नुन, मसला संग अनुभवी र कागति को रस संग छर्कियो संग संयोजन। पन्ध्र मिनेट पछि यो chilled आटा को आधार मा बाहिर राखे सबै प्रक्रिया पनीर को स्लाइस कवर र कुटपिट, अन्डा, खट्टे क्रीम, क्रीम, डिल र पीठो एक मिश्रण संग भर्नुहोस्। पाइ कम्तिमा चालीस मिनेट को एक मानक तापमान मा सुखा।