कसरी जाम संग Puff केक बनाउने?

कसरी जाम संग Puff केक बनाउने? सरल पर्याप्त। हो, र तिनीहरूले लामो लागि तयारी गर्दै हुनुहुन्छ। मुश्किल कुरा यहाँ - यो आटा छ। यसको सृष्टिको प्रक्रिया लामो समय (लगभग चार घण्टा) लिए। यो तयार बनाएको आटा, स्थिर फारम बिक्रि छ जो पकाना लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं कुनै पनि सुपरमार्केट मा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।

जाम संग पफ केक: एक फोटो सहितको नुस्खा

Pies को तयारी को लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• जाम (300 ग्राम);

• एक अन्डा;

• वनस्पति तेल (30 ग्राम)।

परीक्षण को लागि हुनुपर्छ तपाईं:

• नुन चिमोटे;

• पानी वा दूध सय ग्राम;

• स्याउ साइडर सिरका एक चमचा;

• चीनी को दुई चमचा र धुलो चिनी 50 ग्राम।

• margarine को 200 ग्राम;

• पीठो दुई कप (वा अलि बढी)।

आटा बनाउने

भने गरिएको छ रूपमा, Puff खाना पकाउनु Pies लागि केक सजिलो छ, लामो समय को लागि तर। पारंपरिक विधि परीक्षण घिउ वा margarine संग sandwiched गर्नुपर्छ भन्ने छ। त्यसपछि फेरि बाहिर रोल आधा एक घण्टा सोख दिन, margarine को पातलो तह राखे र फेरि गर्भवती। यो भन्दा बढी र फेरि जारी छ। पन्ध्र तहहरू margarine संग गर्भवती गर्न, आटा नरम, फ्लफी बनावट दिन।

तपाईं एक सरल योजना अन्तर्गत Puff केक पकाउन सक्छ, तर यो कम crumbly र नरम हुनेछ।

पीठो यो चिसो margarine को सूक्ष्मता कट टुक्रा जोडी, sifted छ। किनभने यो लीन हुनेछ दल्नु मक्खन (वा margarine) हात, गर्न आवश्यक छैन भनेर याद गर्नुहोस्। फलस्वरूप, यस पकाउने प्रक्रिया लामो समय लाग्नेछ। साथै, तेल चाँडै हातमा सम्पर्क मा पिघलने। र यो फैटी पीठो टुकडा दल्नु गर्न जान्छ। यस कारण, आटा गाह्रो हुन, र पेस्ट्री छैन प्राप्त गर्न सकिन्छ हुनेछ।

नुन र चिनी चिसो पानी मा भंग, सिरका अतिरिक्त थपिएको थियो। आटा मा तरल खन्याउन परिणाम आवश्यकता। त्यसपछि यो तेल थप्ने लायक छ। छिटो आन्दोलनहरु आटा मुछ्नु छ। यसलाई सहज र चमकदार खोज्नुपर्छ। यो एक तरल वा ठोस उत्पादन हो भने, सानो परिमाणमा आटा वा पानी थपिएको छ।

आटा kneaded भएपछि, यो एक प्लास्टिक झोला मा र्याप र दुई घण्टा फ्रिज मा छोड्नु छ।

परिषद

सिरका आटा संरचना gluing प्रभाव दिन्छ। यो ठूलो रकम मा थपिएको छ भने, अतिरिक्त एसिड adversely स्वाद असर गर्नेछ।

इच्छित भने, पानी एक क्रीम वा दूध प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। तर एउटै केक मा कम हावा हुनेछ। कारण आटा को लोच यसलाई बाहिर रोल गर्न कठिन हुनेछ। यो दूध संग मिश्रित पानी प्रयोग गर्न राम्रो छ।

हामी केक बनाउन

तपाईं पातलो पत्र बाहिर रोल गर्न आवश्यक आटा पकाना अघि, त्यसपछि चार पटक पल्टिने। फेरि, बाहिर रोल, र यति पाँच पटक गर्छन्। यो संरचना मा हावा संग संतृप्त छ। जो यो थप स्तरित बनाउने, तिनीबारे राम्रो भएको पाक असर गर्नेछ। कि गर्नु अघि, आटा हात द्वारा बनानु गर्न सिफारिस गरिएको छैन। यसलाई (पाँच मिलिमिटरमा) बाहिर रोल गर्न र साना बराबर वर्गहरूको मा एक धारिलो चक्कु संग कटौती आवश्यक छ।

त्यसपछि, प्रत्येक स्ट्याक जाम लागि। कि पछि, वर्गहरूको बन्द हुनुपर्छ। यसलाई सरल छ। हामी अर्को एक कुनाबाट बन्द गर्न आवश्यक छ। किनाराको औंलाहरु चिपके गर्न सकिन्छ। अर्को विकल्प - तपाईं यस उद्देश्यका लागि एक साधारण प्लग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (तपाईं बस प्रेस आवश्यक)। त्यसपछि, जाम संग Puff केक एक पाक पानामा राख्न र ओवन मा पठाउन आवश्यक छ। प्रक्रिया पकाउने को बारेमा - 20-25 मिनेट। त्यसपछि ओवन देखि जाम तयार बनाएको Puff केक प्राप्त। तिनीहरूलाई अलिकति शांत गरौं। त्यसपछि तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ।

केक को व्यञ्जनहरु धेरै। घर स्थिर Puff केक हो भने, केक लामो लिन छैन। यो अचानक तपाईं यात्रा आउन गर्दा विशेष गरी बाटो हुनेछ।

मुछेको केक

पकाना लागि आवश्यक:

• परीक्षण को 500 ग्राम;
• 250 ग्राम जाम;
• एक अन्डा;
• वनस्पति तेल को 20 एमएल।

उत्पादनहरु को संख्या आठ सर्विंग्स लागि डिजाइन गरिएको छ।

पकाउने प्रक्रिया

आटा thawed र वर्गहरूको मा कटौती गरिएको छ। त्यसपछि हामी भर्ने जाम गर्न आवश्यक छ।

यो प्रत्येक वर्ग को केन्द्र मा राख्नु पर्छ। अर्को, तपाईं, एक खाम को रूप मा उत्पादन र्याप गर्न भर्ने सतहमा देखिने रहिरहन्छ भनेर आवश्यक छ। फारम केक, पाठ्यक्रम, धेरै विविध हुन सक्छ। तर आफ्नो सतह अनिवार्य गंदा अन्डा छ। त्यसपछि एक पाक पानामा जाम प्रसार संग Puff केक। तयारी एक सय र असी डिग्री ओवन गर्न पहिले नै माथि गरम मा बीस भन्दा बढी मिनेट लाग्नेछ।

निष्कर्षमा

अब तपाईं कसरी खाना पकाउनु थाहा अस्थिर केक को Pies जाम संग। हामी व्यञ्जनहरु को एक जोडी समीक्षा गरेका छन्। तयार बनाएको आटा प्रयोग उत्पादनहरु सिर्जना प्रक्रिया मा देखि, सजिलो - तिनीहरूलाई एक गाह्रो, र दोस्रो हो।