कसरी सबै नियम मा boletus तलना गर्न

Boletus - एक "नरम" मशरूम। आफ्नो फल शरीर त्यसपछि नै तपाईँले एक कराइ फसाउन आफ्नो वन बाहिर राख्नु रूपमा प्रकट जो तरल पदार्थ को धेरै छ। अर्डर उत्पादन ब्रेज्ड वा उसिनेर gruel प्राप्त गर्न, तपाईंले boletus कसरी रोस्ट थाहा हुनुपर्छ। पहिले, platter च्याउ छैन। तपाईं आफ्नो एक टोकरी को खाद्य सामग्रीहरू मा विश्वस्त छन् भने पनि, वन को पैन विभिन्न प्रकार मा मिश्रण छैन। तिनीहरू फरक बनावट र घनत्व छ। केही frying अघि आफ्नो decoction आवश्यक छ। दोस्रो नियम। तपाईं भेला कि विशिष्ट सहायक को एकदम निश्चित हो भने, मशरूम बीस मिनेट जोश। एक हत्येदार बरतन मा, कच्चा प्याज ठाँउ। त्यो - फल मा निहित toxins लागि litmus परीक्षण। प्याज नीलो उत्तेजित गर्दछ भने, यो आफ्नो टोकरी केही toadstool वा च्याउ wormed भन्ने हो। बाहिर निकाल हुनेछ। तपाईं आवश्यक अनुभव छैन भने वा नजिकका ट्रेल्स देखि वा वातावरण विपन्न क्षेत्रमा फसल, यो आफ्नो ट्राफियों, अघि जोश राम्रो छ को रूपमा भुट्नु मशरूम। Boletus - तपाईं पक्कै को एक थोपा छैन तिनीहरूलाई को खर्च मा भने - यो आवश्यक छैन।

तर हामी जमीन तिनीहरूलाई हटाइएको छ कि भूल छैन, तर किनभने Fungi पूर्व शुद्धीकरण आवश्यक पर्दछ। यसको thoroughness देखि खाना को स्वाद मा निर्भर गर्दछ। टोपी अन्तर्गत फिलिम, तीतो स्वाद। सबै अनावश्यक, बीस मिनेट को लागि सिरका संग नूनिलो पानी मा भिगो मशरूम को छुटकारा प्राप्त गर्न दाँत बालुवा कीडे र सम्भव मा creaking ... उल्लेख छैन। सन्टी मशरूम frying अघि, आफ्नो फेरि पानी र obsushivayut पट्टियां चलिरहेको अन्तर्गत धोए। मशरूम ठूलो हो भने, टुक्रा तिनीहरूलाई काट। र यदि सानो, त्यसपछि सारा कुरा तलना।

हामी मशरूम (लोकप्रिय 'snotty' को रूप मा) नरम तरल पदार्थ को धेरै फेंकना कि सम्झना। यो वास्तवमा छलफल हुनुपर्छ। boletus, boletus मशरूम र जस्तै कसरी तलना गर्न? एक परम्परागत लिन डाली-फलाम पैन, को तयार वन धन मा राख्न र आगो राख्नुहोस्। केही समय पछि, चिस्यान प्रकट हुनेछ। आवरण ढाक्न छैन - यो वाफ बन्नु गरौं। त्यसपछि घिउ, नुन, एक सानो मरिच को एक टुक्रा ठाँउ र अन्त गर्न प्रक्रिया खाना पकाउने समाप्त। तयार boletus एक भूरा-सुनको खैरो छ र आकार राख्नुपर्छ।

कुनै कम कति भुट्नु boletus को प्रश्न थिचेर। यो के सामाग्री तपाईं मशरूम पकाउन संग निर्भर गर्दछ। प्याज भने पहिले saute, र त्यसपछि fruiting शरीर बाहिर राख्नु। तर आलु संग पकाउने प्रक्रिया आधा एक घण्टा गर्न विस्तार हुनेछ। तपाईं तेल राम्रो Haskalah यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने। आवरण बिना अर्को नै समय को लागि कम गर्मी मा एक बन्द पैन मा 5-7 मिनेट को लागि खाना पकाउन, त्यसपछि। नुन र मसला गर्मी देखि हटाउने अघि दुई मिनेट थप गर्नुपर्छ।

कसरी boletus भुना सस? हो, मशरूम सामान्यतया सस संग सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। मात्र अपवाद सलाद लागि सामाग्री हो। लेदो अक्सर खट्टा क्रीम (वा लसुन béchamel) तयार। विदेशी को एक thrill अदुवा संग टमाटर लेदो रुचाउँछु। पहिलो, 15-20 मिनेट लागि मशरूम तलना। त्यसपछि, कटा प्याज थप्न अर्को पाँच मिनेट, नुन र मरिच लागि खाना पकाउन। बोसो खट्टा क्रीम एक सानो पीठो संग मिश्रित, यो मशरूम खन्याउन। एक ढक्कन संग कवर र कम गर्मी कहिले काँही जगाएर, अर्को दस मिनेट simmer।