व्यापार को चाल: प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु

रूसी भोजन मा मनपर्ने व्यञ्जन एक धेरै प्यानकेकहरू छन्। तिनीहरूले खट्टा क्रीम, जाम, साथै fillings को एक किसिम को एक ठूलो संख्या संग खाना प्रयोग गरिन्छ। तर, त्यो केही चाल हो , प्यानकेकहरू चाहनुहुन्छ तिनीहरूलाई को कि कुनै पनि lumpy बाहिर गरिएका त्यसैले।

यो पकवान Shrove मङ्गलबार परंपरागत छ तयारी। पनि साधारण दिनमा तपाईं आफैलाई खुसी र व्यक्तिहरूलाई प्रेम गर्न सक्नुहुन्छ स्वादिष्ट प्यानकेकहरू संग। साँचो, यो पकाउने प्रक्रिया एकदम लामो छ रूपमा, धैर्य को धेरै लायक छ, तर परिणाम यो लायक छ।

वास्तवमा, यो नुस्खा प्यानकेकहरू लागि आटा त्यहाँ धेरै छन्। यो leavened हुन सक्छ वा छैन, पानी, दही वा दूध आधारित, तर पनि अन्य सामाग्री छ। स्थिरता यसलाई दही गर्न लगभग समान हुनुपर्छ कि सम्झना गर्न मुख्य कुरा। राम्रो सफल बाहिर बारी सक्छ जो पहिलो पैनकेक, खाना पकाउने पछि, यो परीक्षण र यसको संरचना र बनावट समायोजन गर्न पर्याप्त छैन भनेर देखेको गरिनेछ।

यो पकवान को लागि, तपाईंलाई एउटा विशेष पैन प्रयोग गर्नुपर्छ, यो आकार र खोक्रो मा सानो हुनुपर्छ। प्यानकेकहरू छडी छैन, यो आटा नै एक सानो वनस्पति तेल थप्न सिफारिस गरिएको छ। स्वाद गुणस्तर प्रभावित छैन। कराइ बेकन वा आलु सर्कल टुक्रा संग lubricated गर्नुपर्छ गर्दा, वनस्पति तेल मा descended।

एउटा महत्त्वपूर्ण प्रश्न, प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु, यो परीक्षण पिटाई आउँदा उत्पन्न हुन्छ। धेरै उहाँलाई whipping, यो frying गाह्रो बनाउने, किनभने यो viscous बन्न सक्छ प्राप्त छैन। प्यानकेकहरू कठिन बनाउन, त्यसैले तरल पदार्थ ड्राइव को 0.5 लिटर दुई वा तीन भन्दा बढी अन्डा आवश्यक छैन अन्डा को एक ठूलो संख्या। तर केही अवस्थामा, उदाहरणका लागि, तपाईं विपरीत प्यानकेकहरू भरी लिफाफें, के भने, तपाईँले आटा stiffer बनाउन सक्छ, त्यसैले यी व्यञ्जनहरु सामान्यतया अन्डा को एक ठूलो संख्या दिइन्छ। तपाईं यो भोज एक गुलाबी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईं एक सानो चीनी थप्न आवश्यक छ। तर, यो उत्पादन को ठूलो रकम कारण त तपाईं उपाय पालना गर्नुपर्छ, प्यानकेकहरू जल गर्न सकिन्छ।

ओवन अघि खमीर मा प्यानकेकहरू आटा, तपाईं उहाँलाई एक सानो वृद्धि दिन पर्छ। तथापि, आटा perestoit भने, त्यहाँ प्यानकेकहरू बाल्न सक्ने एउटा सम्भावना छ। आटा हस्तक्षेप गर्न निकै छिटो यो समाप्त पकवान को स्वाद worsen सक्छ, आवश्यक छैन।

सजिलो पकाउने लागि एकदम व्यापक हुन खोल्दै लागि बेल्चा। तथापि, तपाईं समस्या को यथार्थ निरूपण अवलोकन यदि यो प्रक्रिया उत्पन्न गर्नुपर्छ।

तैयार उत्पादन तातो सेवा गर्नुपर्छ। तपाईं उदाहरण, घरेलु पनिर वा फल लागि एक मिठाई भर्ने बनाउन सक्छ। तर त्यहाँ यस्तो कीमा बनाएको मासु, मशरूम, रातो कावीयार र धेरै अन्य रूपमा नूनिलो toppings, को ठूलो रकम पनि छ। भाँडा उत्सव तालिकाको लागि प्यानकेकहरू प्रयोग रोचक व्यञ्जनहरु को धेरै छ।

को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री प्यानकेकहरू रूपमा परिभाषित पछि, यो समाधान गर्न सक्छन् र तिनीहरूले के डम्प। मूलतः यस्ता छम, पनीर, ताजा टमाटर वा मशरूम, मेयोनेज र पनीर रूपमा सबै स्वाद अनुरूप चयन गर्न सक्छन् जो दिलकश भर्ने संग प्यानकेकहरू, को रोल वा लिफाफें हेर्न हुनेछ। फैशनेबल रातो कावीयार संग कुनै पनि तालिका स्वादिष्ट प्यानकेकहरू हेर्न।

ओवन अघि भर्ने संग प्यानकेकहरू, राम्रो हेरविचार अन्तिम तयारी को अग्रिम, यो एकदम कम र खाना पकाउने प्रक्रिया सरल हुनेछ लिन। भरने आधारमा थपिएको छ वा आटा कुनै चीनी। प्यानकेकहरू चीनी सदृश खाद्य पदार्थ भराई भने, चीनी एक सानो थप थप्न सक्नुहुन्छ अन्यथा मात्र आवश्यक न्यूनतम राख्न सकिन्छ।

म एक विशेष नुस्खा कसरी प्यानकेकहरू पकाउन, कुनै गर्न भनेर भन्न पर्छ। यो पकवान लामो रूस मा प्रयोग गरिएको छ, र व्यावहारिक हरेक महिला यो कि बढि लिङ्कमा एक नुस्खा छनौट, आफ्नो परिवर्तन उहाँलाई ल्याउँछ। तर, यो प्यानकेकहरू, फ्लफी सुन्दर बाहिर गरिएका र छडी छैन गर्न सामान्य सिफारिसहरू र सुझावहरू पालन गर्नुपर्छ।