कालो वन। केक

वसन्त - बिदाको र के यदि यो आफ्नै हातले पकाएको एक छुट्टी, को स्वादिष्ट केक बिना गर्न सक्नुहुन्छ विशेष गरी राम्रो लागि समय। हामी तपाईंलाई केक को दुई व्यञ्जनहरु प्रस्ताव। हामी तपाईंलाई उनलाई रुचि हुनेछ भन्ने आशा। "काला वन" - उत्कृष्ट केक र विश्व प्रसिद्ध। यो पहिलो तथापि, यसको निर्माता ज्ञात छैन, प्रारम्भिक 30 सेकेन्ड मा जर्मनी मा formulated थियो। ब्रिटेन, ठ्याक्कै काला वन Gateaux भनिन्छ नै केक, अन्तिम शब्द उहाँले आए भन्ने संकेत अल्बियन फ्रान्स ले।

"काला वन" - केक, yum! सामाग्री कौशलतासाथ रोजेका हुन्छन्, उत्पादन मिश्रण, असाधारण स्वाद निर्माता प्रकट गर्छ। यो शायद कहिल्यै सिर्जना भएको छ कि सबै भन्दा राम्रो डेसर्ट को छ।

"काला वन" - केक कठिन र सस्तो छैन। अहम् तयारी धैर्य, कौशल र पाकशाला फ्लेयर अधिकतम आवश्यक हुनेछ। यो नुस्खा सुरु गर्न सिफारिस गरिएको छैन यो केक को तयारी संग खाना पकाउने आफ्नो परिचय सुरु गर्न छरितो केहि लिन राम्रो छ।

केक खाना पकाउने खाना धेरै आवश्यक हुनेछ, नुस्खा "काला वन" सटीक अनुपालन आवश्यक छ। तपाईं सूचीमा केहि उपलब्ध छैन भने, यो तपाईं सबै सामाग्री प्राप्त गरेका छन् सम्म सुरु गर्न राम्रो छ।

पीठो - 170g चीनी - 1 कप; 6 अन्डा; 70g घिउ; गाढा चकलेट - 100g; cornstarch - 3 Tbsp। चम्मच सिरप; पाक पाउडर - 1 चम्मच; चेरी जाम - 340g; चेरी - 750g; भारी क्रीम - 900g; तर लागि thickener - 2 पैक; दालचिनी - आधा चमचा; लौंग; कोको - 50g; चेरी liqueur 70g।

सफेद र yolks, whisk yolks र चीनी शेयर अन्डा, घिउ, पीठो, स्टार्च, बेकिंग पाउडर र कोका थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण र राम्रो-कुटपिट अन्डा को सफेद थप्नुहोस्। 40 मिनेट को लागि टी = 170c मा बिस्कुट Bake।

चेरी देखि pits हटाउन, रस संकलित। यो 250g हुनुपर्छ। चिनी र दालचिनी को 50g को रस थप्नुहोस्। बित्तिकै यसलाई फोडे को रूप मा, स्टार्च थप्नुहोस्। तरल thickens सम्म पकाउन। पतन सुतेको तर thickener र whisk मा।

अब, तीन भागमा केक काटे। पहिलो प्रयोग गरेर केक squeezing मा एक मिठाई सिरिंज वा को क्रीम चार circumferences को रूप मा झोला-चौथो। सर्कलको बीच स्पेस चेरी राखे। दोस्रो केक impregnate रक्सी। माथि जेली-जस्तो रस भर्न। जेली क्रीम को एक पत्र ढाकिएको। तेस्रो केक रक्सी भिजेको, दोस्रो आवरण र जाम र क्रीम मा राखे।

हामी शीर्ष 12 आउटलेटहरू र समतल सर्टकेक को चेरी प्रत्येक मा स्ट्याक गर्छन्। बीचमा र पक्ष सतह केक केक छर्कनु चकलेट चिप्स। छर्कनु पाउडर। जटिलता को केक उच्च डिग्री - यो बीचमा कोटीमा पर्छ को गर्दा "काला वन" दोस्रो केक को जटिलता द्वारा केहि सजिलो पकाउन। यसलाई बाह्र पूर्ण-लम्बाइको टुक्रा लागि डिजाइन गरिएको छ।

"को निग्रो को चुम्बन" - केक, जो को नाम राम्रो मजाक वा unbridled कल्पना को एक उडान रूपमा देख्न सकिन्छ। अब जस्तो कसैले।

100g, आधा पाक सोडा, वेनिला र पीठो दुई कप - यो केक लागि हामी चार अन्डा, चीनी को दुई कप, घिउ 100 ग्राम, दही दुई कप, कोका आवश्यक हुनेछ। यो परीक्षणको लागि हो। एक क्रीम - घिउ - 200g गाढा दूध - 1 जार, पागल को कप।

दही, अण्डा whisk चीनी मा सोडा बुझाने, हामी पिघला घिउ, दही, वेनिला, कोको र पीठो थप्दा, कचौरा पारी। सबै मिक्सर मिश्रण र सामूहिक मात्रा मा हालिएको। टी = 200C मा ओवन मा पकाएको सम्म Bake। केक cooled छ जब, तीन टुक्रा, एक क्रीम केक संग कोट यसलाई कटौती र पागल संग छिडकना। पनि केक सिरप संग गर्भवती गर्न सकिन्छ। सिरप रक्सी वा रक्सी संग पानी र चिनी देखि तयार छ। एक केक सजाउनु को महाराज को विवेकमा हुन सक्छ। एक विकल्पको रूपमा - चकलेट Icing, तेल क्रीम संग कवर र चकलेट shavings संग पागल र garnish संग छिडकना।

को क्रीम लागि, घिउ संग एक मिक्सर संक्षिप्त दूध संग हरायो (सीधा बैंक मा पकाएको सकिन्छ)। केक को आठ सर्विंग्स मा लक्षित छ।