विनीज वाफल्स - नुस्खा उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु

सायद त्यहाँ प्रेम थियो एक मिठाई, crunchy, वेनिला, वेफर्स को एक मामूली सुझावको साथ जो यस्तो मीठो दाँत छ। यस विनम्रता, बाल्यकाल, आफ्नो हाम्रो आमा र हजुरआमा सुखा हामीलाई गर्न परिचित छ तर साथ र सघन दूध संग - हामी दुवै गाला लागि वाफल्स खाने थियो। तर यो हामी तपाईंलाई निराश छैन रूस मा, hasten, र युरोप मा, मा मध्य युग, मिठाई आविष्कार। त्यसपछि वेफर्स राजाहरूलाई र शासकहरुले नभएसम्म उपलब्ध थिए, र परिष्कृत र महंगा विनम्रता रूपमा मानिन्छ थिए। आजकल, त्यसको विपरीत, वफल नुस्खा प्रत्येक मायालु पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री ज्ञात।

त्यहाँ जो प्रत्येक अन्य फरक छन् वेफर्स, फारम, स्वाद र तयारी को विधि को धेरै प्रकार छन्, तर तिनीहरू एउटा कुरा साझा - तिनीहरूले कमी indifferent जो कोहीले छोड्न हुनेछ आकर्षित छन्। लगभग हरेक देश यसको आफ्नै यो एक विशेष व्यवहार अद्वितीय बनाउँछ जो, वाफल्स र एक सानो गोप्य लागि राष्ट्रिय नुस्खा छ। उदाहरणका लागि, अस्ट्रिया मा, वेफर्स क्रिसमस को एक प्रतीक हो। तसर्थ, यस छुट्टी र समयमा रन-अप मा Austrians आफ्नो प्रसिद्ध Bake विनीज वेफर्स, जेनेरेसन गर्न जेनेरेसन देखि मा पारित छ नुस्खा जो। वस्तुतः समय हरेक चरण, तपाईँले किन्न र मह वा चकलेट संग मिठाई, crunchy वफल drizzled स्वाद गर्न सक्छन्। विनीज वेफर्स को मुख्य विशेषता आफ्नो ठूलो आकार र एक नरम स्थिरता छ। पनि अस्ट्रिया मा आफ्नो मलाईदार चकलेट भर्ने soaking, वेफर Pies गर्न निर्णय गरे।

कुक विनीज वेफर्स, को नुस्खा हामी तल दिन जो, यो गाह्रो छैन। मुख्य कुरा महसुस गर्न र वातावरण र हामी के गर्न प्रयास गर्ने अष्ट्रीया राष्ट्रिय परम्परा मा प्रवेश छ।

त्यसैले, हामी निश्चित विनीज वेफर्स सेवा तयार गर्न आवश्यक:

• पीठो बारेमा 300 ग्राम;
• चीनी को 100 ग्राम;
• न्यानो दूध 400 एमएल;
• आटा, 1 चम्मच लागि पाउडर पकाना;
• पग्लियो घिउ, 50 ग्राम;
• 3 अन्डा;
• धुलो चिनी;
• भानलिन;
• नुन, एक चिम्टी।

पाक पाउडर संग आटा मिश्रण। अन्डा yolks देखि प्रोटीन अलग। अन्डा yolks दूध, चीनी, वेनिला र पग्लियो घिउ संग र राम्ररी whisk आटा थप्न। हलचल। त्यसपछि पनि सफेद ह्विप धेरै बाक्लो फोम र हाम्रो मिश्रण मा आधा आटा थप्नुहोस्। त्यसपछि बाँकी सफेद थप्न र सम्म, चिल्लो पनि बाक्लो छैन आटा ल्याउन। एक समय को लागि आटा अडान, तर यो समय राम्रो रातो-तातो वफल फलाम गरौं। विनीज वाफल्स - रोमान्टिक नास्ता लागि वा स्वास्थ्यकर बच्चा लागि पूर्ण छ कि एक नुस्खा, एक असामान्य नरम र सुगन्धित प्राप्त। आइसक्रिम, ताजा जामुन को एक scoop तिनीहरूलाई सेवा, धुलो चिनी संग छिडकना र चकलेट भन्दा खन्याउन।

बेल्जियम मा, मिठाई वाफल्स एक सानो अलग, परम्परागत नुस्खा आफ्नो राष्ट्रिय विशेषताहरु ल्याउन पकाएको। वाफल्स विशेष recess एक वफल फलाम मा सुखा छन् र बाक्लो उत्पादन, तर यो अविश्वसनीय नरम र कोमल छ। उदाहरणका लागि, लीज वफल नुस्खा मा यस विनम्रता को सबै प्रेमीहरूको, विशेष थपियो चीनी क्रिस्टल आफ्नो दाँत मा कमी appetizing र वाफल्स एक परिष्कृत स्वाद दिनको खुसी हुनेछ।

यी अद्भुत को तयारी को लागि बेल्जियम वाफल्स , हामी विशेष तयार घिउ खमीर आटा आवश्यक छ। आटा र सुक्खा खमीर संग पैक अलिकति पग्लियो घिउ मिश्रण। , नुन संग 2 अन्डा चीनी र वेनिला एक गिलास हरायो। सबै मिश्रण, न्यानो दूध एक गिलास खन्याउन र दालचिनी थप्नुहोस्। आटा बारेमा आधा एक घण्टा खडा गरौं।

त्यसपछि चीनी क्रिस्टल थप्न र मिश्रण। सुनको खैरो सम्म एक वफल फलाम मा आटा र पाक्नु देखि सानो बल गठन। सेवा गर्दा, धुलो चिनी र कसा भयो बादाम संग छिडकना चकलेट खन्याउन।

र यहाँ बेल्जियम को राजधानी, ब्रसेल्स मा, तथाकथित ब्रसेल्स पाक्नु वाफल्स, स्थिरता र तयारी गर्न धेरै समान छ विनीज वेफर्स, जो हामी विचार र लीज देखि आफ्नो समकक्षों मा नुस्खा कसरी।

, मिठाई कुरकुरा र अविश्वसनीय स्वादिष्ट - व्यञ्जनहरु र additives को विविधता भए तापनि वाफल्स वाफल्स छन्। प्रयास र अन्य देशहरूमा, प्रयोग को व्यञ्जनहरु पत्ता लगाउन र स्वादिष्ट पाक रचनात्मकता प्रेरित।