के तापमान मा आलु भण्डारण गर्न? घरमा आलु भण्डारण

यो एक राम्रो बाली बढ्न कुनै रहस्य छ - यो सबै छैन। तरकारी र फल संरक्षण गर्न महत्त्वपूर्ण छन्। यस मामला मा, अवस्थित बाली को जाडो र वसन्त भर खाना लागि उपयुक्त छ।

आलु भण्डारण स्थानहरूलाई

यो तरकारी लागि गाढा कोठा आवंटित गर्न आवश्यक हुनेछ। यो सबै भन्दा राम्रो तहखाने वा छिंडीमा, स्थिर जो छ छैन हुनेछ। यो कि स्टोर आलु उहाँ सम्झनुहुन्छ संसारमा सक्दैन लायक छ। solanine - यो मामला मा, यो मानव पदार्थ हानिकारक tubers उत्पादन गर्न थाल्छ।

के तापमान मा आलु भण्डारण गर्न? यो यसको दायरा लागि सबैभन्दा अनुकूल - दुई तीन डिग्री को दायरामा। एक छिंडीमा तहखाने कूलर तरकारी वा यदि रूपमा sweetish स्वाद खराब प्राप्त। भण्डारणमा बिछाउने अघि tubers सुकेको हुनुपर्छ। यो बाहिर केही घण्टा तिनीहरूलाई पकड पर्याप्त छ।

आलु राम्रो डिब्बे मा राखिन्छ। प्रयोग जसमा वेंटिलेशन लागि पूर्व-गरे प्वालहरू सम्भव र बक्से छ। को डिब्बे tubers सुतेको उचाइ छैन भन्दा बढी डेढ मिटर एक तह गिरावट। को भने तरकारी भण्डारण बक्से प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरूले अडान, पन्ध्र बीस गर्न सेन्टिमिटर उचाइ राखिएका छन्। यो पर्खाल एउटा सानो दूरी छोड्न हुँदैन।

आलु बस अरूसित यो कवर, पराल को एक पत्र मा छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। एक दोष छ कि tubers, यो स्थगित गर्न र पहिलो प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

आलु माथिल्लो तह चिसो हुँदा therein क्षय हुनु र विभिन्न रोगहरु विकास। यस्तो क्षति खाली तरकारी बैग वा बक्से बन्द गरेर बचा हुनुपर्छ। को हिउँदमा बायाँ र tubers बीच, दुई वा तीन स्याउ राख्न भने तिनीहरू फलिफाप छैन।

क्रप भाग, नियम, देर जाडो वा वसन्त प्रयोगको लागि अभिप्रेरित। यी आलु राम्रो पिट मा संरक्षित छन्। त्यो बाक्लो सुक्खा जमीन मा गिरावट च्यातेर। यो प्वाल को गहिराई 0.6 1.5 मीटर देखि हुन सक्छ। पसलमा तल मा बोर्ड राखे। साथै, पिट वाहिनी सुसज्जित छ। यसलाई साधारण प्लास्टिक पाइप बनेको गर्न सकिन्छ। माथिल्लो तह बोर्ड आलु राखे छ मा, माटो को आफ्नो polutorametrovy तह खन्याइन् र पराल ढाकिएको।

भण्डारणको लागि तयारी

यो राम्रो आलु राख्नु छ, यो हदसम्म यो tubers अवस्था मा निर्भर गर्दछ। त्यो किन होसियार भण्डारण क्रमबद्ध गर्न आफ्नो आवश्यकता मा तरकारी राखेर अघि छ। क्षतिग्रस्त tubers एक लामो समय को लागि झूठ गर्न सक्षम हुने छैन, त्यसैले यो तिनीहरूले व्यापक दाँत संग काँटाहरू उत्खनन गर्न आवश्यक खेति समय छ। पनि सार्न एकत्र तरकारी बाक्लो पर्खालहरु संग बक्से वा बास्केट हुनुपर्छ। को tubers गर्न यांत्रिक क्षति बच्न यी सरल नियमहरू अनुपालन।

भण्डारण तरकारी मा बिछाउने अघि छैन धोए गर्नुपर्छ। Tubers मात्र ड्राई हुनुपर्छ।

को तहखाने वा भूमिगत मा आवास

जहाँ हिउँदमा आलु भण्डारण गर्न? घर एक तहखाने वा भूमिगत छ? तिनीहरूले क्रप समायोजित गर्न आदर्श रिक्त स्थान हुन्छन्। बिछाउने आलु अघि तिनीहरूले राम्ररी सुकेको हुनुपर्छ, मलबे को साफ र कागती दूध संग whitewashed। अर्डर प्रभावकारी अतिरिक्त चिस्यान हटाउन मा वेंट वा चिम्नी काम कि जाँच गर्नुपर्छ।

कसरी तहखाने मा जाडो आलु भण्डारण गर्न? कोठा उच्च तापमान र उच्च आर्द्रता छैन भने वादा तरकारी, एक लामो समय को लागि ताजा हुनेछ। को तहखाने लागि आवश्यक अवस्था सिर्जना गर्न वा भूमिगत एक समय तरिका प्रसारित गर्नुपर्छ। यो एक चिम्नी मार्फत गरेको वा निकास गर्न सकिन्छ। चिसो जाडो महिनामा पनि भन्ने तरकारी स्थिर छैन सुनिश्चित गर्न आवश्यक हुनेछ। यो कोठा sawdust, पात वा पीट बाहिर draped लागि।

अपार्टमेंट मा मूल बाली भण्डारण

कसरी तहखाने स्वामित्व नगर्ने नागरिकहरु को बाली को निपटान गर्न? तिनीहरूलाई किनभने, घर मा आलु भण्डारण एक वास्तविक समस्या छ। अपार्टमेंट वितरित बाली काट्ने देखि बैग, अलमारियाँ र closets मा कहिलेकाहीं ओछ्यानमा अन्तर्गत धकेल्नु, र। Tubers अक्सर बरामदा वा कौसी गर्न ल्याउन।

तर, के तापमान आलु भण्डारण गर्न मा यस्तो अवस्थामा बाहिर हुनेछ? प्रस्ट छ, यसलाई टाढा आदर्श देखि हुनेछ।

कसरी घर मा आलु भण्डारण गर्न? निस्सन्देह, यो सबै भन्दा राम्रो बरामदा वा कौसी मा राखिएको छ। तथापि, तिनीहरूले काचित हो भने पनि, र चिसो दिनमा यहाँ तापमान तल शून्य ड्रप गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, कसरी बालकनी वा बरामदा मा आलु भण्डारण गर्न? यो केवल tubers ढाक्नु गर्न सकिन्छ। सजिलो तरिका अनावश्यक रजाई संग tubers बैग र्याप गर्न हुनेछ। आलु राम्ररी भण्डारण गर्न, यो उहाँलाई हावा थियो महत्त्वपूर्ण छ।

विशेष बक्से

कसरी उपयुक्त साइट बालकनी बाहेक तरकारी लागि छैन, र पुरानो कम्बल संग संस्करण तपाईं सन्तुष्ट हुनुहुन्छ भने, अपार्टमेन्ट मा आलु भण्डारण गर्न? यस मामला मा, तपाईं अर्को विधि प्रयोग गर्न आवश्यक हुनेछ। यो अछूता भण्डारण बक्स आलु बनाउन सिफारिस गरिएको छ। यो पनि सबैभन्दा गम्भीर frosts मा क्रप राख्न सम्भव हुनेछ।

आलु भण्डारण बक्स शून्य माथि आफ्नो आन्तरिक मात्रा तापमान, साथै हावा परिसंचरण मर्मतसम्भार सुविधा भनेर यस्तो संरचना छ। यसको आकार कस्तो हुनुपर्छ, यो होस्टहरूको निर्णय। यो एउटा घन मीटर को एक मात्रा भएको कन्टेनर, tubers को तीन सय र पचास किलोग्राम समायोजित गर्न सक्छन् मनमा गर्न आवश्यक छ।

बक्समा बनाउने

आलु को उचित भण्डारणको लागि, विशेष गरी आवश्यक तापमान अवस्था सिर्जना गर्न आवश्यक छ। यो अन्त गर्न, तल पर्खाल र पेटी आवरण एक डबल बनाउन महत्त्वपूर्ण छ। परिणामस्वरूप हावा ठाउँ फोम पाना वा sawdust भरिएको हुनुपर्छ। बस राख्नु, तपाईं फरक आकार को दुई बक्से बनाउन आवश्यक छ। साना ठूलो भित्र राखिएको छ। आफ्नो पर्खाल बीच हावा ठाउँ चौडाइ कम्तीमा दस सेन्टिमिटर हुनुपर्छ।

बाक्लो प्लाईवुड बक्समा शरीर को निर्माण को लागि उपयुक्त छ। प्रयोग बंक वा गर्न सकिन्छ बोर्ड grooved। बक्समा बाहिर रंग वा कुनै आधार थियो कि प्लास्टिक वा लिनोलियम सिट upholster गर्न आवश्यक छ। यो संरचना को चिस्यान प्रतिरोध वृद्धि हुनेछ।

पनि बालकनी मा आलु को coldest दिनमा बक्स को भित्री पर्खाल मा स्थिर गर्छ छैन क्रममा केही कारीगरों एक वा दुई गरमागरम बल्ब भेला हुनु। आफ्नो मोटाइ कम मात्र 15 वाट छ।

के तापमान मा आलु भण्डारण गर्न र अन्य तरकारी भन्दा राम्रो हो? निस्सन्देह, स्थिर मा। यो अवस्था प्रदान गरिएको क्रममा, जडान ट्यूब मनमोहक थर्मल रिले को स्थापना प्रदान गर्न छ। स्वतः सक्रिय र तापमान उतार चढाव को मामला मा दीपक बन्द गर्नुपर्छ।

के भने थर्मल रिले छैन? त्यसपछि बक्समा एक थर्मामीटर हुनुपर्छ भण्डारण अवस्थाको राज्य नियन्त्रण गर्न। यसलाई ध्यानमा सार्ने गर्नुपर्छ ज्योति बल्ब आलु हरियो गर्न सक्नुहुन्छ कि। यो जोगिन, माथिल्लो तह कपडा र tubers गाढा रंग ढाकिएको हुनुपर्छ। तपाईं पनि बल्ब गाढा (तर कालो) समाप्त रंग गर्न सक्नुहुन्छ।

नेटवर्क देखि दीपक गर्न भोल्टेज नम-प्रमाण केबल संग आपूर्ति गरिएको छ। यो windowed ब्लक मा प्वाल मार्फत पारित गरिएको छ। को बालकनी ढोकामा एक कोठा मा सम्पूर्ण प्रणालीको लागि स्विच। विन्डो वा देखि प्रकाश-उत्सर्जक डायोड एक गुच्छा जारी गर्न चमकता बक्स को एक पक्ष पर्खाल मा गरेको छ भने, यो जलिरहेको दीपक नियन्त्रण गर्न अपार्टमेन्ट नछोडी सम्भव हुनेछ।

तपाईं आफ्नो डिजाइन मा, बक्स खोल्न गर्दा बलियो आलु सुन्दर जोगिन गर्न, यो दोस्रो आवरण प्रदान गर्न मनमोहक छ। यो सानो भित्री हटाउन सकिने यन्त्र chipboard बनेको छ। एउटा सानो प्वाल आवरण को केन्द्र मा sawed छ।

गर्मी को सुरक्षा सुनिश्चित गर्न पनि फोम रबर वा रबर फोम को एक छाप आवश्यक हुनेछ। ढक्कन र शरीर बीच यसको पेस्ट। तर लूपहरूको संग फिर्ता स्लट बाहिर बाट छाप गर्न आवश्यक हुनेछ। तपाईं महसुस वा चमडा टुक्रा आवश्यक हुनेछ।

हावा परिसंचरण प्रदान

यो कसरी उद्देश्य लागि अनुकूल बक्स मा आलु भण्डारण गर्न? यो कि tubers छैन decayed छन्, र तल कुनामा मा chilled महत्वपूर्ण छ। यसबाट यो बक्स भित्र प्रदान गरिनु पर्छ जो न्यानो हावा, को परिसंचरण रोक्न हुनेछ। 20-30 सेमी र एक गोलाकार माथिल्लो कुनामा एक मोटाइ भएको स्ट्रिप्स बनेको काठ जाली को कार्य, सामना गर्न मदत। यो आलु को बिछाउने अघि बक्स तल राखिएको छ। यसबाहेक, माथिल्लो पर्खाल कोण दुई ducts संग सुसज्जित हुनुपर्छ। तिनीहरूले प्रबन्ध छन् त जाली स्तरमा स्थित वेंट को तल छ। यस मामला मा, तिनीहरूले सबै tubers कवर छैन।

को जाडो अपार्टमेन्ट मा आलु भण्डारण गर्न सिर्फ एक यस्तो तरिका प्रयोग गर्ने जो कोहीले पनि, मूल -15 डिग्री सम्म तापमान मा पनि स्थिर गर्दैन तर्क छ।

एक घर एक बक्स प्रयोग

यो भान्सा मा गरिन सक्छ हिउँदमा आलु भण्डारण गरिँदै छ। यस मामला मा, तपाईं एक बक्स जसको डिजाइन माथि वर्णन समान छ आवश्यक हुनेछ। मात्र फरक भान्सा विकल्प पनि भित्री ठाउँ बाट गरम छैन छ tuber को सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, र रूपमा ठंडा छ। यो सडक बाट प्राकृतिक वा बाध्य चिसो हावा inflow मार्फत पूरा गर्न सकिन्छ। यो embodiment मा गर्मी इन्सुलेट तह बक्समा एक वासस्थान संग गर्मी विनिमय डिजाइन को भण्डारण रोक्न डिजाइन गरिएको छ।

बाध्य वेंटिलेशन आपूर्ति हावा प्रशंसक प्रयोग गरेर हासिल गर्न सकिन्छ। यो एउटा सानो क्षमता हुनुपर्छ र सिल आवास मा माउन्ट हुन। एक मामला यस्तो मा वाहिनी लागि सामाग्री एक प्लास्टिक वा धातु ट्यूब हुन सक्छ। सुट र रबर नली वा ग्याँस पाइपलाइन टुक्रा। यस्तो वाहिनी विन्डो एकाइ को उद्घाटन मार्फत यसलाई पारित गरेर बाहिर ग्रिड र तल बीच स्पेस देखि फिर्ता लिया छ।

तापमान भण्डारण अवस्था

नियम, हामी वास्तवमा सोच्न छैन भन्ने हाम्रो घर वा तहखाने मा ढाँट्ने र tubers - अन्य छैन, जीवित जीव रूपमा। को "साँस" वाष्पीकरण हुन्छ देखि भण्डारण समयमा तिनीहरूले सुक्खा, हुन सक्छ। त्यसपछि स्टार्च जो चीनी मा परिवर्तित छ, खपत छ, र त्यो बारी मा, पानी र कार्बन डाइअक्साइड विज्ञप्ति। अक्सिजन तरकारी मा जारी र निर्मित तत्व therefrom पुन (छाला मा सानो खाडल) को lenticels मार्फत ठाउँ लिन्छ।

यसलाई ध्यानमा सार्ने गर्नुपर्छ आलु, थप गहन को भण्डारण जुन मा को प्रक्रिया तापमान उच्च कि "साँस।" त्यसैले, गर्मी मा tubers चाँडै मृदु हुन्छन्।

स्टोर आलु के तापमान मा सबै भन्दा राम्रो छ? यो दुई तीन डिग्री को दायरामा हुनुपर्छ। अधिकतम हावा चिस्यान - 85-90%।

Adversely कम तापमान को tubers असर गर्छ। शून्य रूपान्तरण मा प्रक्रिया चीनी मा स्टार्च सुरु हुन्छ। किन आलु बनाइएको व्यञ्जन, स्वाद नभएको चीनी सदृश-मीठा बन्न यो छ।

तापमान एक डिग्री, त्यसपछि स्थिर तरकारी माइनस तल पतन भने। मा प्लस चार र tubers माथि जो solanine को संग्रह योगदान, फलिफाप गर्न थाल्छन्।

बीउ आलु

मात्र होइन पकाउने लागि tubers भण्डारण। क्रप को वसन्त केही भाग बोर्डिङ लागि प्रयोग गरिने छ। यो समय गरेर, tubers सानो स्प्राउट्स हुनुपर्छ। यो एकदम बगैंचामा बिरुवा को उपस्थिति अघि समय कम गर्नेछ। रोपण sprouting लागि पूर्व-गरम।

पनि अंकुरण को भिजेको र प्रकाश तरिकाहरू प्रयोग। यो प्रक्रिया चलिरहेको बेला, कोठा को सर्वोत्कृष्ट तापमान + 14-18 डिग्री हुनुपर्छ।