को जाडो लागि क्यानमा: घर मा नुनीन बनान खीरे

घर incomparably स्वादिष्ट दोकान जोगाउनुहुन्छ। तपाईंले प्रयोग उत्पादनहरु को मात्रा निर्धारण, Flavorings स्वाद अनुसार चुनिएको एसिड र नुन एकाग्रता को डिग्री चयन गर्नुहोस्। कि क्षेत्रहरू र प्रक्रियामा रसायन मा वृद्धि ती भन्दा धेरै आकर्षक, आफ्नो बगैचा मा र हुर्किसकेका पनि तरकारी। यो लेखको विषयवस्तु हुनेछ खीरे कटाई।

नुनीन खीरे

रूपमा बगैंचामा गति राख्न यो तरकारी बित्तिकै, घर कुनै पनि नुनीन बनान खीरे तिनीहरूलाई सुरु - नुनीन, crunchy, रसपूर्ण-गन्ध डिल र लसुन, तातो मरिच को तेज सानो कोसा रूपमा। तपाईं प्रक्रिया, सिफारिसहरू एक नम्बर सुरू गर्नु अघि। पहिले, उत्पादन नै। तरकारी को संरक्षण को लागि उपयुक्त सानो हो: देखि 8 15 सेमी लामो। दोश्रो, जब बाहिर नुनीन बनान खीरे घर मा, नुनीन मोल्ड गठन गर्न सकिन्छ, यो बादल बन्नेछ। त्यस्ता समस्याहरूको बच्नको लागि, एक जार मा तोरी को एक सानो झोला संग राख्नु पर्छ। सुकेको र धुलो को एक चमचा - वा सहिजन को पात भर्न। त्यसपछि नुनीन, सुगन्धित स्वादिष्ट छ र बिगार्छ छैन। र अब नुस्खा। बैंक कस को अन्त्य दुवै पक्षलाई तिनीहरूलाई काटन द्वारा तयार खीरे खचाखच भरिएको छन्। तिनीहरूलाई राम्ररी धोएर सुकेको वा ताजा डिल बदलाव। प्रत्येक जार मा लाल मरिच टुक्रा र लसुन केही लौंग राखे। यो नुस्खा देखि खीरे चिसो नुनीन बनान प्रति पानी लीटर एक चम्चा नुन संग 3: तरिका, स्वाभाविक, क्यान्ड भरण गर्नुपर्छ एक चिसो नुनीन एकाग्रता। बैंक kapron Lids कवर र 2 दिन को लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। निर्धारित समय खीरे तयार छन् पछि, तपाईं तिनीहरूलाई भोजमा खुसी हुन सक्छ। र यदि तपाईं अर्को 3-4 दिन को लागि उत्पादन छोड्न, त्यसपछि तरकारी मसालेदार छन्। त्यसपछि ककडी धुने,, बैंकों फिर्ता डाल नुनीन खन्याउन जीवाणु रहित बनाउनु र जाडो लागि रोल, फेरि जोश, को नुनीन भोकमरी गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले राम्रो हुनेछ, स्वाद उत्कृष्ट हुनेछ। खैर, घर मा र सोही नुस्खा मा नुनीन तिनीहरूलाई खोल्दै नुनीन बनान खीरे अलिकति बढाउने हुन सक्छ। यसो गर्न, तिनीहरूले भर्न आवश्यक चिसो छैन, र तातो समाधान छ।

मसालेदार खीरे

स्वादिष्ट तरकारी preform बैंकहरू platter राखे गर्दा प्राप्त। उदाहरणका लागि, खीरे को स्क्वास राम्रोसँग संयोजन। stems वा जरा (कटा) साग, अजवाइन, सौंफ, खीरे हरेक पाउन्ड 200-250 ग्राम स्क्वास जान्छ लागि आवश्यक छोड्छ,: को नुस्खा निम्नानुसार छ। साथै कालो currant पात, चेरी र टकसाल रूपमा। तिनीहरूले मात्र डिब्बाबंद खाना को एक अद्भुत गन्ध, तर पनि एक गढ, लचिलोपना तरकारी दिन छैन। यी सिफारिसहरू वस्तुतः सबै समावेश खीरे नुनीन बनान लागि व्यञ्जनहरु बैंकहरुमा। तर तपाईं अझै पनि खुर्सानी, लसुन मा गिरावट गर्नुपर्छ। पानी को 1 लीटर गर्न नुनीन 3-4 चमचा नुन साथ लिएको छ। तरकारी दुवै प्रकारका मिश्रित को डिब्बे स्ट्याक जडीबुटी र मसाले, र त्यसपछि तल। को डिब्बे उसिनेर नुनीन भरिएको। दोस्रो चरणमा गृह नुनीन बनान ककडी आगम मा 4 दिन पछि: तरल उसिनेर, भोकमरी छ cheesecloth मार्फत फिल्टर र राम्रो। हामी डिब्बे सामग्रीहरू पुग्न, प्रवाह तातो पानी संग धुन राम्रो। त्यसपछि फेरि बिछाउने र नुनीन उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्। बैंक कवर र 5-6 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि, फेरि सकिन, र खन्याउन फेरि जोश। सारा प्रक्रिया 4 पटक दोहोर्याइएको थियो। बैंकों अप रोल कास्टिंग पछि तुरुन्तै अन्तिम समय।