लाभ र लसुन को हानि। Ramson - व्यञ्जनहरु

प्रारम्भिक वसन्त मा, रूप चाँडै हिउँ पिघलने रूपमा, त्यहाँ एक जंगली Leek छ। यो बोट भिटामिन, चिकित्सकीय एजेन्ट र खाना स्रोत छ, र मात्र मान्छे खाने यो आफ्नो शक्ति Replenish, आफ्नो यस्तो जंगली जनावर गुणहरू, तर पनि रमाइलो। मानिसहरू पनि जंगली लसुन मंदी को प्याज भनिन्छ। "लाभ र लसुन को हानि के हुन्?" - धेरै bothers एक प्रश्न।

Ramson छ एक बारहमासी परिवार Liliaceae स्वामित्वको। यसको उचाइ -। 50 सेमी बल्ब एक oblong आकार, सानो फूल, greenish-सेतो छ। संयंत्र छायादार स्थानहरू रुचि।

तपाईं बोट सबै भन्दा उपयोगी छ यो अवधिमा अप्रिल र मे, मा जंगली Leek भेला गर्न आवश्यक छ। निस्सन्देह, मात्र वसन्त मा, तर पनि सबै वर्ष हामी आफ्नो औँलामा जंगली Leek रूपमा बहुमूल्य उत्पादन गर्न चाहन्छ। को जाडो लागि यो बोट बाट व्यञ्जनहरु खाली यो लेख मा सूचीबद्ध छन्।

पकाउने मा, पात प्रयोग र वसन्त मा फसल जुन पहिलो फूल अघि बिरुवाहरु, को stems।

संरचना

लाभ र यसको संरचना सम्बन्धित लसुन को हानि। संयंत्र भिटामिन सी को ठूलो रकम एक सय ग्राम लसुन यो 100 मिलीग्राम समावेश छन्। यसबाहेक, बोट समूह र बी, अस्थिर आवश्यक तेल, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, जैविक एसिड, खरानी, carotene, प्रोटिन, साथै lysozyme, मानव जीव को सामान्य कामकाज को लागि धेरै महत्वपूर्ण छ कि एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक छ जो भिटामिन समावेश गर्दछ। आवश्यक तेल, लसुन को संरचना मा निहित छ, जो, यो एक tangy स्वाद लसुन को reminiscent दिन्छ।

उपयोगी गुणहरू

लाभ र लसुन को हानि समय अतिप्राचीन देखि ज्ञात गरिएको छ। को बोट बलियो bactericidal र fungicidal एजेन्ट रूपमा मूल्यवान छ। यस्तो scurvy, विपत्ति, typhoid, हैजा रूपमा रोगहरु को रोकथाम लागि प्रयोग जंगली लसुन। साथै, यो बोट helminthic infestations, ज्वरो, जीवाणुरोधी, विरोधी-sclerotic गुण लागि प्रभावकारी हुन्छ।

लसुन को प्रयोग पाचन पर्चा र सारा रूपमा पाचन प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव छ। प्लान्ट चयापचय प्रक्रियाहरू पत्र, यो, हटाउँदछ "खराब" कोलेस्ट्रल रक्तचाप कम गर्छ, यो हृदय प्रणाली सुधार गर्छ।

जंगली लसुन प्रतिरक्षा र भिटामिन कमी, एक prophylaxis र यस्तो atherosclerosis, उच्च रक्तचाप, रूपमा रोगहरु को उपचार रूपमा यसको प्रयोग कम मा उपयोगी प्रयोग श्वसन रोगहरु, र पनि पुरुष शक्ति को मर्मतका लागि।

Contraindications

यो बोट बाट व्यञ्जन यस्तो उच्च अम्लता संग gastritis, रूपमा रोगहरु मा प्रयोग गर्न सकिँदैन गैस्ट्रिक अल्सर, cholecystitis, pancreatitis। लाभ र लसुन को हानि यसको प्रयोग मात्रा मा निर्भर गर्दछ। को बोट मा पोषक को एक ठूलो रकम समावेश भए तापनि यसको अत्यधिक खपत जठरांत्रिय विकार, टाउको दुखाइ, अनिद्रा, edemas गर्न सक्छ।

लोक चिकित्सा मा Ramsons

बृद्धि गर्न प्रतिरक्षा जंगली लसुन ताजा खपत। जवान स्वस्थ सलाद कुनै पनि वनस्पति तेल संग उनको छोड्छ।

एक दिन तीन पटक लिइएको छ जो लसुन, को स्वास्थ्य लाभदायक जलसेक प्रचार गर्न। यसको तयारी बल्ब बिरुवाहरु (1 दर्पण। एल) ले अनि तिनीहरूलाई पानी उम्लिरहेको एक गिलास खन्याउन पर्छ। साधन 1:00 जिद्दी। परिणामस्वरूप जलसेक भिटामिन को रेकर्ड संख्या समावेश गर्दछ।

तर प्राप्त छैन पनि टाढा रोकथाम, यो लाभ र लसुन को हानि यसलाई खपत छ जसमा खुराक, निर्भर सम्झना गर्न आवश्यक छ लगे। एक वयस्क लागि दैनिक आदर्श - संयंत्र को 20 पात।

आधारित लसुन पनि tinctures, मलहम तयार, र जो विभिन्न रोगहरु को उपचार को लागि topically र orally प्रयोग गरिन्छ।

Rheumatism प्रभावित जोइन्टहरूमा लागू गरिन्छ जो एक सानो वनस्पति तेल को, रकम संग बोट को पात को gruel संकुचन गर्न मद्दत गर्छ।

सर्दी र रूघाँ देखि लसुन बल्ब, gauze मा र्याप हुनुपर्छ जो पेस्ट राम्रो गर्न मद्दत गर्छ, र परिणामस्वरूप tampon एक, त्यसपछि अन्य नथना लगानी गर्न। को tampon केही मिनेट लागि नथना बाँकी छ। दिन को समयमा, प्रक्रिया बारम्बार गर्न सकिन्छ।

व्यक्ति भोगिरहेका अवस्था सुधार गर्न हृदय रोग, प्रयोग लसुन उपयोगी सफाई जहाजहरु। संयंत्र को एक दवादारू ताजा कुचल पात को तयारी को लागि वोदका भरिएको छ (1: 2) र एउटा उज्यालो ठाउँमा तीन सप्ताह को लागि आयोजित। त्यसपछि, एक जलसेक फिल्टर र 10-15 घटेको सुधार अघि पानी संग पतला लिन।

कच्चा, मसालेदार, नुनीन Ramson थायरयड ग्रंथि को रोगहरु मा उपयोगी छ। को leeks मा निहित छन् जो अस्थिर, मानव Tissues विकास र पुनर्स्थापना गर्न योगदान। लसुन यी गुणहरू जस्तै suppurative otitis, आंत्र संक्रमण, सेप्टिक घाउ, trophic अल्सर, दबाव अल्सर रूपमा रोगहरु को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ।
यस्तो Leek, को जाडो धेरै Housewives रुचि workpiece विधिहरू उपयोगी बोट। व्यञ्जनहरु तल देखाइएको छ।

को जाडो लागि जंगली लसुन अचार रूपमा

पहिलो, तपाईं नुनीन तयार गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि, प्रति पानी लीटर जरूरी नुन को 50 G लिन छ। सामान्यतया यस्तो तरिकाले जंगली लसुन पात फसल, stems र कहिलेकाहीं पूर्व-धोए नुनीन, र तिनीहरूलाई सुकेको। तपाईं एक सानो डिल, सहिजन, तेजपात, कालो, peppercorns र धनिया थप्न यदि कटाई, सुगन्धित हुनेछ।

sterilized जार बलमा मा जंगली लसुन प्रसार को पात - हरियो बल, मसला को एक बल, लसुन थप्नुहोस्। त्यसपछि साग नुनीन तयार र कस capped बन्द पोखे। बैंक धेरै दिनको लागि खडा छ। सतहमा गठन फोम हटाउन पर्छ। बारेमा एक हप्ता र ताजा नुनीन र रोल कवर संग topped किण्वन जार को अन्त पछि आधा पछि।

हिउँदमा जंगली लसुन र सिरका

त्यहाँ एक नुस्खा र छरितो छ। यो सिरका को 200 ग्राम, 1 Tbsp देखि एसिटिक नुनीन तयार गर्न आवश्यक छ। एल। नुन, 2 Tbsp। एल। चिनी र पानी कप, वैकल्पिक मरिच थपियो। तपाईं एक सानो दालचिनी वा लौंग थप्न सक्नुहुन्छ।

बाँझ जार मा Presoaked पत्ते प्रसार, गर्म नुनीन र रोल खन्याउन। बैंक त्यसपछि तिनीहरूले भण्डारणमा बाँकी छन्, 1-2 दिनको लागि उल्टो खडा गर्नुपर्छ।

क्यान्ड Leek

को बिरुवाहरु को पात धोए र सुकेको थियो। त्यसपछि तपाईं नै अनुपात मा नुन (3 Tbsp। एल 1 लीटर) र एसेटिकएसिड थप्दा, प्रति greenery पानी दुई लिटर को किलोग्राम पानी फोडा गर्न आवश्यक छ। जंगली लसुन पात त जार मा बदलाव र पकाएको Leek थियो marinade खन्याउन, दस मिनेट को लागि एक उम्लिरहेको नुनीन मा राखिएको र उबला थिए। बैंक अप रोल र राति hooded कम्बल छोड्नुहोस्।

मसालेदार ramson

पातहरु कटा छन् लसुन। यो तयार जार राख्नु तेजपात, त्यसपछि जंगली लसुन, लसुन, नुनीन खन्याउन। प्रति पानी लीटर नुनीन को तयारी को लागि नुन को 60 ग्राम, चिनी 70 ग्राम, सिरका 100 एमएल लिन। Sterilized जार र रोल आधा एक घण्टा समेट्छ।

Leek, नुन संग संरक्षित

पात र जंगली लसुन (1 किलो) धोए र उम्लिरहेको पानी scalded थियो को stems, पत्रहरु नुन संग जार मा राखिनेछ। लसुन को 1 किलो नुन को 600-700 ग्राम आवश्यक छ। यो विधि संरक्षण गर्न अनुमति दिन्छ लसुन लाभकारी गुण।

टमाटर सस मा Ramsons

जंगली लसुन (2 किलो) को धोए र blanched पात डिब्बे मा राखिएको र नुनीन खन्याउन छ। नुनीन उसिनेर पानी (800 ग्राम) टमाटर को पेस्ट, मरिच, तेजपात को 200 ग्राम (2 पीसी।), साल्ट (4 Tbsp। एल), चीनी (2 Tbsp। एल) थपिएको थियो। बैंक sterilized गर्न 20 मिनेट आवश्यक छ।

फसल यी सरल तरिका को जाडो लागि जंगली लसुन। व्यञ्जनहरु, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा उपलब्ध पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री छन्।