घरमा जेली कैंडी कसरी खाना पकाउनु?

मुरब्बा र मात्र होइन छोराछोरीलाई तर पनि वयस्क जस्तै जेली। तिनीहरूलाई खाना पकाउन आफैलाई उत्पादनहरु को एक सरल सेट गर्न सकिन्छ। एक अनुक्रम पालन गर्न मुख्य कुरा। जेली घर agar-agar वा gelatin प्रयोग गरे। यस्तो विनम्रता प्राकृतिक जामुन वा फल देखि गर्न सकिन्छ।

के यी क्यान्डी थपियो?

घर मा जेली तयार गर्न, तपाईं कुनै पनि जामुन, फल र पनि तरकारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। आदर्श गाजर वा कद्दू। उपहार को निर्माण मा जामुन र फल मा pectin को मात्रा विचार गर्नुपर्छ। को यो घटक ठूलो, gelatin गर्न कम आवश्यकता। यो पनि चीनी लागू हुन्छ। मीठो फल भने, तपाईं यसलाई सानो थप्न गर्नुपर्छ। चीनी को मात्रा व्यक्तिगत प्राथमिकता फरक गर्न सक्नुहुन्छ।

घर मा जेली कैंडी तयार गर्न सकिन्छ फल एक निश्चित प्रकारको देखि, तर पनि मिश्रण मात्र छैन। व्यवहार पनि चकलेट वा Milky हुन सक्छ। यस्तो मिठाई खुशामदभरा फल, फल puree वा रस अक्सर थपिएका छन्। यदि चाहेको विनम्रता कुनै पनि आकार को हुन सक्छ, र पनि एक multilayer कोटिंग कवर। सिलिकन सामूहिक मात्रा प्रयोग जेली मिठाई को निर्माण को लागि।

कद्दू संग क्यान्डी

नुस्खा जेली, घर-गरे, पर्याप्त सरल। यस विनम्रता तयार खाना को एक बिट लाग्छ। यस कद्दू क्यान्डी बनाउनको लागि, तपाईं हात मा छ गर्न आवश्यक:

• कद्दू मज्जा को 1 किलो।
• साधारण चीनी को 1 किलो।
• पानी को लगभग 4 कप।

खाना तयार

त्यसैले, कसरी घर मा जेली बनाउन? कद्दू तयार गर्न सुरु गर्न। तरकारी खाली गर्न सिफारिस गरिएको र त्यसपछि सानो घन मा कटौती। कीमा फर्सी पैन मा बदलाव गर्नुपर्छ र त्यसपछि चीनी को सुतेको 0.5 किलो गिरावट। तरकारी 8 घन्टा को लागि चीनी अन्तर्गत बाँकी गर्नुपर्छ। यो समयमा, यस कद्दू रस गरौं। क्षमता कम गर्मी मा राखिएको हुनुपर्छ। यसका सामग्रीहरू जोश पर्छ। कि पछि, कद्दू केही घण्टा यसलाई शांत लागि बाँकी गर्नुपर्छ।

बाँकी चिनी र पानी सिरप लायक खाना पकाउनु। यो गर्न, घटक एक हत्येदार बरतन मा संयुक्त र आगो धारण छन्। पानी को आधा भन्दा बढी जोश पर्छ। तयार सिरप शांत गर्नुपर्छ, र त्यसपछि कद्दू को एक कचौरा मा थप गर्नुहोस्। मिश्रण एक फोडा ल्याइएको गर्नुपर्छ, र त्यसपछि गर्मी हटाउन। जन बाँकी गर्नुपर्छ घण्टा 10।

अन्तिम चरण

लामो पर्याप्त घरमा जेली तयारी गर्दै। को स्क्वास cooled छ, यो प्राथमिकताको कम गर्मी मा, चीनी सिरप मर्ज, र त्यसपछि 20 मिनेट को लागि यो जोश आवश्यक छ। त्यसपछि, तरकारी को टुक्रा फेरि तरल खन्याउन। सम्म सिरप पर्याप्त बाक्लो हुने छैन प्रक्रिया, सम्म पटक-पटक गर्नुपर्छ। स्वाद को लागि, तपाईं एक सानो सुन्तला Essences थप्न सक्नुहुन्छ। ट्यांक हुनुपर्छ बाट ध्यानपूर्वक एक काँटा संग कद्दू को टुक्रा हटाउन र तिनीहरूलाई सुक्खामा। फ्रिज मा एक गिलास कन्टेनर मा सिफारिस गरिएको समाप्त व्यवहार भण्डारण गर्नुहोस्।

क्यान्डी आरु

उपहार को तयारी को लागि आवश्यक:

• चीनी - 400 ग्राम
• आडू - 400 ग्राम
• कागति को रस - लगभग 1 चम्मच।
• तरल pectin - 3 ठूलो चम्मच।

तयारी को प्रक्रिया

आडू एक puree मा पिस्नु गर्न आवश्यक छ। आम एक चलनी पास गर्न आवश्यक। यो बोक्रा हट्नेछ। एक गहिरो पैन मसले आलु, चिनी र कागतीको रस को 100 ग्राम मिश्रित गर्नुपर्छ। मिश्रण जोश ल्याइएको र कम गर्मी मा 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन गर्नुपर्छ। तरल पूर्ण वाफ बन्नु पर्छ।

कि पछि, कन्टेनर pectin र चीनी अवशेष थप गर्नुपर्छ। यस पट अन्तर्गत मिश्रण जगाएर गर्नुपर्छ अप गर्मी बारी। 10 मिनेट को लागि कुक आवश्यक एक मोटी पर्याप्त प्राप्त गर्नुपर्छ मास्सा व्यवहार छ। मिश्रण एक पूर्व-तयार मोल्ड राख्नु र cooled गर्नुपर्छ। जेली तयार मिठाई। पकाउने विनम्रता एक ठूलो आकार प्रयोग भने, आफ्नो सामग्रीहरू टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती गर्नुपर्छ।