को सिरका र यसको प्रकार के प्रतिस्थापन गर्न सक्छ

सिरका - यो भान्सा, कुनै Mistress मा नहीं गर्न सक्छन् जो बिना एक उत्पादन,। तर धेरै डर मान्ने निर्माता द्वारा थपिएका छन् कि परिरक्षकों, आफ्नो भोजन पसलहरूमा को तयारी मा प्रयोग गर्न डराउँछन्। तपाईं सिरका प्रतिस्थापन गर्न सक्छ भने र अक्सर आश्चर्य।

सिरका को प्रकार

पहिलो हामी के सिरका को प्रकार हो बुझ्न आवश्यक छ। सबै भन्दा साधारण - एक कृत्रिम छ, वा रूपमा भनिन्छ, तालिका, महिला खाना पकाउन मा साथै क्यानमा र पाक को लागि सबै भन्दा अक्सर प्रयोग जो। कम सामान्यतः प्राकृतिक उत्पादन को प्रकार प्रयोग।

प्राकृतिक स्याउ साइडर, रक्सी, balsamic, चामल, छडी, MALT समावेश गर्न। स्याउ तरल रूप, साथै ट्याब्लेटको मा हुन सक्छ। अङ्गुर देखि उत्पादन जो balsamic, पनि शाही भनिन्छ। प्राकृतिक balsamic - एक महंगा उत्पादन, स्वाद को लागि वा माछा र मासु को महंगा ग्रेड marinating विशेष प्रयोग गरिन्छ।

वाइन अक्सर प्रयोग सेतो रक्सी लागि वैकल्पिक रूपमा खाना पकाउने मा रक्सी र mistresses fermenting उत्पादित छ, तर केवल चीनी को वाहेक संग। युरोपेली देशहरूमा, चामल प्राच्य भोजन को लागि आफ्नो लगन, विशेष गरी सुशी लागि व्यापक थाह छ। साथै, सलाद र marinades र पनि पेय को एक किसिम को तयारी मा चामल सिरका।

छडी - सिरका सबैभन्दा महंगा र दुर्लभ प्रकार, सानो संसारभरि खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ जो। अक्सर उम्दा मासु व्यञ्जन खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। MALT Puddings र सूप लागि विशेष मुख्य रूप ब्रिटिश भोजन को तैयारी, को लागि प्रयोग गरिन्छ।

अर्को, तपाईं संरक्षण रूपमा, एक विशेष पकवान को तयारी मा सिरका प्रतिस्थापन गर्न सक्छ कसरी साथै देखो।

के सिरका प्रतिस्थापन गर्न सक्छ

गृहिणियां तरकारी को एक किसिम को जगेर्ना सिरका प्रयोग गर्न प्रेम। तर कडा यसलाई अस्वीकार र झन् साइट्रिक एसिड वा प्राकृतिक रस को प्रयोग प्रतिस्थापन गर्ने ती छन्।

सामान्य मा, कुनै पनि सिरका साइट्रिक एसिड प्रतिस्थापन गर्न सक्छ, तर तपाईं मूल उत्पादन को स्वाद नजिक प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो मामला मा, एक योग्य प्रतिस्थापन फेला पार्न प्रयास गर्न हुनेछ।

पाक मा राम्रो विकल्प स्याउ साइडर सिरका

स्याउ सिरका, प्राय पाकेका सामान प्रयोग गरिन्छ जो, को साइट्रिक एसिड प्रतिस्थापन गर्न, तालिका जस्तै हुन सक्छ। यो बाहेक, तपाईं यो उत्पादन कुनै पनि फल एसिड प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। जानिन्छ, यो पाक मा सिरका मात्र सोडा quenching को प्रयोजन को लागि एक disintegrating एजेन्ट रूपमा लागू गरिएको छ। तसर्थ, एक प्रतिस्थापन रूपमा, फल एसिड बाहेक, एक स्टोर मा किनेको कुनै पनि अन्य बेकिंग पाउडर को सहायता, आउन सक्दैन।

हामी रक्सी सिरका प्रतिस्थापन गर्न के कुरा गर्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो शायद सजिलो कार्य हो। यो तपाईं इच्छित संघटक थप्न आवश्यक जसमा पकवान आधारमा कुनै पनि सेतो वा रातो वाइन बदलिएको गर्न सकिन्छ।

आवश्यक छ भने, balsamic सिरका अलग प्रत्येक पकवान को तयारी विचार गर्न आवश्यक छ प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, एक सलाद वा मासु व्यञ्जन सट्टा नै साइट्रिक एसिड, विभिन्न मसलाहरु को वाहेक संग पानी वा सेतो रक्सी संग पतला थप्न सक्नुहुन्छ।

चावल सिरका के प्रतिस्थापन गर्न सक्छ

सुशी भात सधैं प्रयोग गरिन्छ, र शायद यो नै सस संग बदलिएको छ। तयार चटनी अझै पनि तालिका यद्यपि, सिरका को अतिरिक्त Resort गर्न हुनेछ। त्यसैले, तपाईं दुई चमचा यसको कृत्रिम संस्करण ले, सोया सस को 40 एमएल, नुन र चिनी एक चिम्टी थप्नु पर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मध्यम गर्मी मा अप न्यानो गर्नुपर्छ।

तसर्थ, हामी सुशी लागि सिरका को कुनै पनि अन्य प्रकारको प्रयोग नभएका सामाग्री, मा प्रतिस्थापन चामल सिरका निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं, यो सम्भव छैन।

त्यसैले, सोच, को सिरका प्रतिस्थापन गर्न कसरी प्रश्न, उत्पादन, स्वाद मा मूल गर्न सबैभन्दा समान हुनेछ प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।