गोभी खाए कसरी। घरको खाना पकाउने लागि पकाउनुहोस्

सेतो गोभी एक सब्जीको फसल हो जुन सारा संसारमा फैलियो। यो पुरा तरिकाले राखिएको छ। यसले तपाईंलाई वर्षौंको गोभी बर्तन तयार गर्न अनुमति दिन्छ। गोभी एक आहारको खाना हो, जुन भिटामिन, खनिज र खनिजको स्रोत हो।

सेतो गोभीबाट विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू तयार छन्। वनस्पति संस्कृतिको उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्न, यसलाई ताजा वा sauerkraut मा प्रयोग गर्नुहोस्। Sauerkraut तयार पार्नु सजिलो छ। खपतको लागि यो ढिलो किनेको गुणहरू छनौट गर्न आवश्यक छ, जुन राम्रो खरानी गुणहरू छन्।

गोभी खानु कसरी? साना कन्टेनरहरूमा तयारीको नुस्खा घरमै बिलिजनका लागि उपयुक्त छ। जाडोको लागि डिब्बामा गोभी खान्नुलाई बलियो तुल्याउन आवश्यक छैन। यो सानो भागमा तयार छ। Sauerkraut समाप्त पुरा तरिकाले रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्न सकिन्छ। र किनकि यो वर्षको कुनै पनि समय खरिद गर्न सकिन्छ, नयाँ भाग पकाउन गाह्रो हुँदैन।

गोभी खानु कसरी? ब्रेकमा वा सानो कन्टेनरहरूमा खट्टा नसाको लागि नुस्खा एउटै हो।

तपाईं गोभी जार, ईनमेल, सिरेमिक वा मिट्टी के बरतन मा गोभी मा हुन सक्नुहुनेछ । खाना पकाउनु अघि, शीर्ष पत्तिहरु बाट सफा गरिन्छ र धोईयो।

शुद्ध सब्जियों को टुकडे, एक विस्तृत कंटेनर मा राख्नुहोस। नमक संग हलचल, हल्का रूपमा रस अलग गर्न इनाम गाजरको साथ मिलाउनुहोस्, पहिले ठूलो ठूलो झण्डामा घुम्न थाल्यो। अर्को, सब्जियां एक कंटेनर मा घनी पैक गरिन्छ जसमा गोभी खट्टा हुनेछ। मसाले जोडेर पकाउने विधि बनाइन्छ। तिनीहरू तैयार उत्पादनलाई थोडा तेजता प्रदान गर्छन्।

गिलास जार गोभीमा धेरै बलियो प्याकमा छ, धेरै "कंधे।" ईन्मेलेटेड वा फाइरेन्स कन्टेनरहरूमा यो सफा प्लेट भएको छ, जसमा कार्गो राखिएको छ। खट्टाको प्रक्रियामा, गुप्त रसले गोभीलाई समातेर पूरा गर्दछ। तयारी कोठाको कोठामा गरिन्छ। बिलेटले कड़ाई छैन भनेर यो सुनिश्चित गर्न, किण्वनको समयमा, सब्जियां धीरेमा मिश्रित हुन्छन्, गन्तव्य ग्यास हटाउँदै। तीन दिनपछि, कार्यपालिका तयार छ। त्यो फ्रिजमा राखिएको छ। कोठाको कोठामा, किण्वन प्रक्रिया जारी रहनेछ, जुन गोभीको खपत बढाउने छ।

खट्टाको गोभीको लागि नुस्खा मानक हो। तर हरेक गृहिणीको यो उपयोगी उत्पादनको तयारीको लागि आफ्नै गोप्य छ। गाजरहरू बाहेक अरूले सेब, क्रेनबेरीहरू र अनारको टुक्राहरू टुक्रा बनाउँछन्। बेट वा मीठो काली मिर्चको साथ पेक्वाट सॉररक्राट पनि तैयार छ। यो व्यंजन एक विशिष्ट स्वादमा लिन्छ।

के यो गोभी खानु राम्रो हुन्छ? ग्रामीण इलाकामा, यो कटनी पछि सही हुन्छ, यो पहिलो पातलो हुन्छ जब। र शहरहरूमा, एकैचोटी गृहिणीहरू गोभीले सुत्न थाले। तपाईं कुनै पनि नुस्खा चयन गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं एकैचोटीमा धेरै तरिकामा बिल्टहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। मान्छे भन्छन् कि तपाईं बढ्दो चन्द्रमा र हप्ताको अर्को दिनको प्रतीक्षा गर्नुपर्छ, जसको नाममा एक पत्र "p" छ, गोभी साबुन सुरु गर्न को लागी, जुन रसदार र खतरनाक हुन्छ।

खट्टा गोभी एक उत्पाद हो उत्कृष्ट स्वाद गुणहरु संग। यसको अतिरिक्त, यसको आहार र औषधि गुण छ। यो प्रायः प्रायः मानिसहरूको आहारमा समावेश छ जो अधिक वजन र हृदय रोगबाट पीडित हुन्छन्।