एक नुस्खा छान्नुहोस्: घरको रोटी

स्टोर रोटी सधैं यसको उत्कृष्ट स्वाद र बलियो सुगन्ध द्वारा प्रतिष्ठित छैन। यसको अतिरिक्त, कृत्रिम additives र संरक्षकहरू कहिलेकाहीं यसको लागि प्रयोग गरिन्छ। त्यसकारण, सबैले उनीहरूको आफ्नै पकाउने खानाको प्रशंसा गर्छन्, केही पनि छैन, घरको रोटी कसरी बनाउने। यस्तो बेकिंगले कुनै पनि टेबल सजाय गर्नेछ र यसको साथ सबै बर्तनले यसलाई सानो स्वाद बनाउनेछ।

पहिलो नुस्खा: डिल र जैतूनको तेल संग घरको रोटी

यस विधिले बनाएको ढोका अविश्वसनीय हुन्छ। तपाईले गहुँको आटा चाहिन्छ - चार चिसो, तातो पानी - एक गिलास, एक किशोरावस्थाको चम्मच, नुनको बीस ग्राम, ताजा खमीरको प्याकेजको एक चौथाई, ताजा डिलको एक गुच्छा, जैतूनको तेलको 20 मिलिटर। हावा पानीमा खमीरसँग चीनी र नुन छुनुहोस्। आटा छिटो र आटा मिलाउनुहोस्। स्लाइस डिल यसमा, जैतून को तेल जोड्नुहोस् र आवश्यक भए, सानो आटा। एक नैपकिनको साथ आटा आवरण गर्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि गर्मीमा राख्नुहोस्। तेलको साथ बेकिंग ट्रे वा बेकिंग पाना राख्नुहोस्, अनुहार माथि माथि राख्नुहोस् र यो जैतून को तेल संग चिकन गर्नुहोस्। चालीस मिनेट पछि, ओवनमा राख्नुहोस्, 160 डिग्रीसम्म गरम। एक क्षुद्रग्रह प्राप्त नभएसम्म आधा घण्टाको लागि उठाउनुहोस्। घर बेकिंग को यस्तो रोटी ताजा ताजा को लागी ताजा को रूप मा यो ठंडा छ। तेल र डिलको संयोजनले यसलाई परिष्कृत स्वाद दिन्छ।

दोस्रो नुस्खा: पेपरिकासँग घरको रोटी

यस्तो रोटी बनाउन यो तीन चल्ला गेहूंको आटा र एक गिलासको मकै, प्यापिकाको चम्मच, गिलासको तातो पानी, दुई चम्मचको नुन, सागको बीस ग्राम, ताजा खमीरको पचास ग्राम र जैतूनको तेलको चिसो लिन्छ । नमक, सुँगुर र खमीरमा तातो पानी र मिश्रित हुनुपर्छ। प्यापिका र प्रत्येक किसिमका आटाको गिलास जोड्नुहोस्, हलचल र छोटो समयमा छोड्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। जैतूनको तेलमा डुबाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि चम्मचमा छाड्नुहोस्। एक चिकन रूप राख्नुहोस् र तिलको बीउ संग छिराउनुहोस्, आटा उठाउन आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस्, एक सय र साढे डिग्री सम्म गरम, तीस मिनेटको लागि सेंकना। रोटी ठिकेर चाँडै मोल्डबाट हटाउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

तेस्रो नुस्खा: खट्टा क्रीममा घरको रोटी

तीन सय बीस मिलिमिटर पानी, तीन चम्मच खट्टाको खरानी, ताजा खमीरको पचास ग्राम, नमक दुई चम्मच र नुनको चम्मच, तीन र आधा चश्माको आटा लिनुहोस्। तातो पानीमा तपाइँ खमीर, चिनी र नुनलाई भङ्ग गर्न आवश्यक छ, खट्टा क्रीम र मिश्रण जोड्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्, गर्मीमा एक घण्टा र आधाको लागि छोड्नुहोस्। यस समय पछि, तपाईंको हातले सब्जी तेलको साथ चम्मच हल गर्नुहोस् र आधा घण्टाको पकाउने डिशमा छोड्नुहोस्। चालीस मिनेटको लागि एक सय र साठ डिग्रीको तापमान मिलाउनुहोस्।

चौथो नुस्खा: गुलाबी संग घर का बना रोटी

तपाईंलाई एक गिलास पानी चाहिन्छ, खनिजको पच्चीस ग्राम, चार चल्ला आलु, एक चम्मच तेलको चम्मच, दुई चम्मचको नुन, चीनीको चम्मच, कालीको चुरोट। अवयवहरू पूर्णतया भंग नभएसम्म नमक र चिनीको साथमा पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्। मक्खन र सिट्टेको आटा जोड्नुहोस्। आटा घुम्न र रस्सरी जोड्नुहोस्। केही घण्टापछि उठ्न छोड्नुहोस्। माथि उठाइयो गमलाई जोगाउनुहोस्, यसलाई जैतूनको तेलसँग चिकन र ढाँचामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। आधा घन्टा पछि, ओवनमा पठाउनुहोस्, एक सय र सत्तर डिग्रीमा गरम, र चालीस मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।