गोभी "चीनी आवारागर्दी ~": समीक्षा। बन्दागोभी को किसिम "चीनी आवारागर्दी ~"

बाल्यकाल मा हामी जो सबै फास्टनरों बिना एक सय odozhek बारेमा पहेली सुनिन? बन्दागोभी - यो सबै पुरातन तरकारी संग मनपर्ने वार्ता। अतिप्राचीन समय देखि, कुनै तालिका छैन यो बिना पूर्ण छ। पनि सबैभन्दा कठोर fasts मा, त्यो खान अनुमति र विश्वासीहरूको आहार को एक ठूलो भाग छ।

सबै भन्दा व्यापक meatless व्यञ्जन प्रयोग बन्दागोभी "चीनी आवारागर्दी ~" थियो। म रूस र यसको ठूलो स्वाद लागि यो क्रमबद्ध सराहना, र खाना पकाउने को सुख। हो, र कृषिशास्रीय विशेषताहरु यसको लोकप्रियता देखि कम छैन। यो तरकारी को वस्तुतः सबै मूल्यवान छ के बुझ्न, यो यसको लाभदायी गुण बुझ्न आवश्यक छ।

यो तरकारी के हो

तरकारी बाली, सबै भन्दा लोकप्रिय बन्दागोभी "चीनी आवारागर्दी ~" को धेरै किसिमहरु बीचमा। त्यो पनि जितेको छ स्वाद को समीक्षा र खेती प्रविधी व्यर्थमा छैन। यो ग्रेड एक विशिष्ट प्रतिनिधि छ को बन्दागोभी परिवारको, धेरै बाक्लो र ठूलो फल छ। वजन तिनीहरूलाई 4 किलोग्राम पुग्न सक्छ।

यो मान्छे खेती गर्न थाले पहिलो तरकारी को छ। धेरै ऐतिहासिक स्रोतहरू तपाईं पाउन सक्नुहुन्छ बन्दागोभी संग बेड मा जानकारी हाम्रो युग अघि देखा छन्। मातृभूमि उनको - भूमध्य सागर को उत्तरी किनारा। आजको संसारमा, बन्दागोभी सबैतिर उब्जाउ गरिन्छ। तर यो तरकारी को प्रजाति को विशाल संख्या बीचमा सेतो को पोषण गुणहरू सबैभन्दा महत्वपूर्ण भूमिका हटाइएको छ। ताजा रूपमा खाद्य यसको प्रयोग, र विभिन्न पाक Delights एक भागको रूपमा।

बन्दागोभी को चिकित्सकीय प्रयोगको के हो?

यो तरकारी मात्र होइन पकाउने ठूलो प्रयोग फेला छ। यसलाई व्यापक लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ। अक्सर यस उद्देश्य को लागि प्रयोग सेतो को बन्दागोभी cultivar चीनी-आवारागर्दी ~। के सुविधाहरू यो यस्तो प्रयोग यसको लागि सम्भव बनाउन? सबैभन्दा भाग लागि, तपाईं निम्न हाइलाइट गर्न सक्नुहुन्छ:

• गोभी पात biologically सक्रिय पदार्थ र भिटामिन को एक धेरै ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। यसले धेरै रोग को उपचार र रोकथाम को लागि सबै भन्दा प्रभावकारी माध्यम बनाउँछ।
• यो तरकारी को लावा जम्मा भएको "खराब" कोलेस्ट्रल र विदेशी प्रोटीन को शरीर देखि निकासी गर्ने क्षमता, साथै छ ज्ञात छ।
• यो क्यान्सर को विकास रोकन लागि प्रयोग गरिन्छ।
• यो राम्रो समीक्षा प्राप्त र थाइरोइड ग्रन्थि, adrenal ग्रन्थीहरूको र मृगौलाहरूमा, hematopoiesis प्रक्रिया बढावा जो, बन्दागोभी एक माध्यम रूपमा।
• यो उनको चिन्ह लगाएका छन्, र विकास र Tissues को निको लागि उत्कृष्ट अवसर।

माथिको सबै बाहेक, ताजा बन्दागोभी को रस कस्मेटिक उद्देश्यका लागि धेरै प्रभावकारी हुन्छ। यसलाई विभिन्न मास्क लागि आधारको रूपमा प्रयोग र कुल्ला सहायता रूपमा छ।

बन्दागोभी को रासायनिक संरचना

बाल्यकाल देखि लगभग सबै कसरी उपयोगी बन्दागोभी "चीनी आवारागर्दी ~" थाहा छ। यसको उत्कृष्ट गुणहरू, किनभने यसको रासायनिक संरचना को सबैभन्दा भाग लागि देखाइएको छ जो, यो तरकारी प्रेमीहरूलाई बायाँ प्रतिक्रिया तरकारी बगैचा चमत्कार आहार को उपयोगिता बारे कुनै शंका छोड्नुहोस्।

निम्न घटक बन्दागोभी को संरचना मा प्रतिष्ठित गर्न सकिन्छ। चीनी-आवारागर्दी ~ को macro- र microelements बन्दागोभी विविधता लगभग सबै आवधिक तालिका तत्व को शरीर को लागि उपयोगी छन्। यो महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरू फ्लोरो मैंगनीज, पोटासियम, क्याल्सियम, आयोडिन, फस्फोरस, सोडियम, फलाम को कष्ट-मुक्त पाठ्यक्रम को लागि आवश्यक छ। र यो सम्पूर्ण सूची छ। तसर्थ, बन्दागोभी को नियमित खपत हाम्रो पर्यावरण रिजर्व micronutrients अप सुखाने छन् संग अक्सर सबै शरीर भर्न सक्षम छ।

मा भिटामिन श्रृंखला यो भव्य दुवै स्वाद मा, साथै तरकारी को प्रयोग द्वारा ल्याए मानव शरीर मा पनि एकदम व्यापक छ र त्यस्तो रूपमा पदार्थ को समूह प्रतिनिधित्व छ:

• Thiamine (बी _1)।
• Riboflavin (बी _2)।
• Niacin (बी ₃ वा पीपी)।
• फोलिक एसिड (बी _9)।
• एस्कोर्बिकएसिड (भिटामिन सी)।

तर क्यालोरी बन्दागोभी धेरै सानो छ, र यो, यो सम्भव बनाउँछ आहार खाद्य यसको प्रयोग कुनै पनि डर बिना, अतिरिक्त किलोग्राम बाल्न मद्दत गर्छ।

लाभ ग्रेड "चिनी आवारागर्दी ~"। truckers समीक्षा

जहाँ बन्दागोभी को आदरणीय स्थानहरूको एक विनियोजन गरिएको थिएन एक उपनगरीय क्षेत्र पत्ता लगाउन छैन। यो स्वादिष्ट तरकारी को धेरै प्रकार खेती, तर थप प्राथमिकता बन्दागोभी दिइएको छ। र ताजा स्वाद दुवै को सबै भन्दा राम्रो, र पाकशाला प्रक्रिया पछि, सबै भन्दा लेट प्रजातिहरू गिर मानिन्छ। तिनीहरूमध्ये एक विशेष ठाउँ बन्दागोभी cultivar "चीनी आवारागर्दी ~" कब्जा गरिएको छ। निम्नानुसार उहाँलाई समीक्षा हो:

• यो धेरै ठूलो र बाक्लो छ, र स्वाद पूरा नाम - चीनी।
• त्यो एक महान lozhkost छ। उपयुक्त अवस्थामा (छिंडीमा caisson) यसको स्वाद गुमाउने बिना र मई सम्म क्षय विषय नभइकन भण्डारण गर्न सकिन्छ।
• त्यहाँ आफ्नो खेती को लागि आवश्यक छैन कुनै विशेष अवस्था हो, सम्पूर्ण कृषि प्रविधी बन्दागोभी अन्य प्रजातिहरू को कि जस्तै हो।
• यसलाई विभिन्न रोगहरु राम्रो प्रतिरोध छ।

यसबाहेक, बन्दागोभी "चीनी आवारागर्दी ~" रूपमा यस्तो तरकारी बगैचा शोभा, बीउ जो cottagers बाली अद्भुत सुनिश्चित धेरै राम्रो अंकुरण, छ। यो, अलिकति प्रयास र बढ्न सही र मूल बिरुवा (बन्दागोभी सधैं हुर्किसकेका बिरुवा विधि) गर्न।

प्रेम खरीदारों को यो क्रमबद्ध लागि?

आफूलाई बारेमा बन्दागोभी "चीनी आवारागर्दी ~" समीक्षा को विविधता गर्मी आगंतुकों आफ्नो क्षेत्रहरू बढ्न ज्यादातर उहाँलाई रुचि गर्ने, एक विशाल संख्यामा तर पनि बगैचा काम पसलहरूमा मा खरीद तरकारी रुचि गर्नेहरूलाई मात्र छैन आफ्नो फाइदा धन्यवाद दिनुपर्छ।

उपभोक्ताहरु बीच उत्पत्ति कक्षा को यो माया व्यर्थमा छैन। सबै आवश्यकताहरु यकिन गर्न हरेक प्रयास गरेको छ आफ्नो तालिकाको लागि तरकारी को चयन सबैलाई। गोभी सबै भन्दा राम्रो विशेषताहरु छलफल गर्न सकिन्छ जस्तै:

• बन्दागोभी "चीनी।" - उत्कृष्ट स्वाद, धन्यवाद जो आफ्नो नाम प्राप्त गर्न
• राम्रो cabbages ताजा संरक्षित।
• अमिल्याएर र संरक्षण को लागि उपयुक्ततामाथि।

यो रूपमा "चीनी आवारागर्दी ~", यस सन्दर्भमा, सबै भन्दा अनुकूल छ यस प्रकारको छ। Cabbages उहाँले राउण्ड र एकदम ठूलो छ। एक केहि भोजन तयार गर्न पर्याप्त छ।

कट मा दृढ मासु र चम्केको सेतो यस प्रकारको विशेषता द्वारा। र यो चीनी को ठूलो मात्रा, समावेश गर्ने गुणस्तर बनाउने ताजा सलाद को तयारी को लागि सबै भन्दा प्रजाति को सबै भन्दा उपयुक्त। हो, र यो किसिम को प्रक्रिया को लागि आदर्श छ।

म बन्दागोभी के पकाउन सक्छ?

कारण बाहेक कम तापवर्धक मूल्य यस तरकारी, त्यहाँ फाइबर को एक धेरै रकम छ भन्ने तथ्यलाई गर्न, यो एक मूल्यवान उत्पादन, आहार मा प्रयोग गरिन्छ जो छ। यसलाई विभिन्न आहार मा प्रयोग गर्न सकिन्छ किनभने गोभी "चीनी आवारागर्दी ~" प्रतिक्रियाहरू सबैभन्दा भाग लागि प्राप्त। सारा मा, यो पकाउने धेरै लोकप्रिय छ। भाँडा यसलाई देखि तयार, एक नाजुक स्वाद र ठूलो स्वाद छ। यो विविधता धेरै उत्पादन संग संयुक्त गर्न सकिन्छ र चाँडै शरीर saturate गर्न सक्नुहुन्छ।

तयारी को तरिका बन्दागोभी धेरै छ। यो उनको, माछा र मासु को लागि एक ठूलो garnish प्राप्त बाट एक्लै यो बाहिर borscht र बन्दागोभी सूप पनि बोल्न सक्दैन गरौं, विभिन्न सलाद को एक घटक रूपमा, एक ताजा तरिका राम्रो छ। शायद indifferent सबै पहिलो व्यञ्जन ठूलो स्वाद बाल्यकाल देखि परिचित गर्न भएको थियो जो एक व्यक्ति फेला।

हरेक स्वाद को लागि नुस्खा sauerkraut

धेरै लोकप्रिय बन्दागोभी मसालेदार फारममा "चीनी आवारागर्दी ~"। र मात्र उत्कृष्ट स्वाद को लागि, राम्रो तरिकाले आफूलाई दैनिक मा प्रकट हुन्छन् र उत्सव व्यञ्जन मा, यो preform सराहना। यो सबै गर्न, यो उपयोगी गुण को एउटा ठूलो छ, र भिटामिन सी अनि कुक को ठूलो मात्रा समावेश गर्छ, र ग्रामीण तर पनि शहरी क्षेत्रमा धेरै सजिलो छ मात्र होइन संरक्षण।

सूक्ष्मता एक सानो नुन र "फिलर" आफ्नो स्वाद को लागि सबै भन्दा छ कि संग रस सम्म kneaded बन्दागोभी shredded। यो मात्र होइन गाजर तर पनि cranberries, मिठाई मरिच, लसुन हुन सक्छ। यो तयार उत्पादन किण्वन लागि केही दिनको लागि बाँकी छ, र थप यसको उत्कृष्ट स्वाद लागि होस्टहरूको र आफ्नो अतिथि रूपमा प्रोत्साहन दिए।

यो कसरी वर्ग मा cabbages भण्डारण गर्न

गोभी "चीनी आवारागर्दी ~" प्रतिक्रिया प्राप्त र दीर्घकालीन भण्डारण लागि उत्कृष्ट क्षमता लागि। यसको लागि सबै भन्दा राम्रो ठाउँ 0 डिग्री तल तापमान छ जसमा एक सुन्दर कोठा हुनेछ। तपाईं भण्डारण लागि cobs हटाउन अघि, तिनीहरूले क्षति लागि जाँच गर्नुपर्छ। सबै टूट तरकारी रिसाइकिलिंग गर्न Resort गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, र बाँकी, हरियो पात को शीर्ष तिनीहरूलाई हटाउने बिना, पुरानो समाचार पत्र पारी र दीर्घकालीन भण्डारण हटाउन।

सावधानी! त्यहाँ contraindications छन्!

तर बन्दागोभी र "चिनी" समावेश जो, बन्दागोभी एक नम्बर, त्यहाँ contraindications एक नम्बर, खाता ल्याइएको गर्न यो तरकारी संग एक सलाद वा सूप तयार सामु छन्। निम्नानुसार मुख्य हुन्छन् समावेश गर्न:

• को intestines वा bile ducts मा spasms गर्न Propensity।
• पेट को वृद्धि अम्लता।
• Enterocolitis र pancreatitis।

तर, यो बावजुद, तरकारी को भाँडा सबैभन्दा अधिकांश मानिसहरू द्वारा मनपरेको बाँकी छन्। त्यसैले, यो तरकारी रुचि सबैलाई लागि बन्दागोभी को बीउ, "चीनी आवारागर्दी ~" कुनै भण्डारमा किन्न बताए गर्नुपर्छ, बीउ वितरण मा लगी भएको छ। हो, र तिनीहरूलाई कुनै पनि समस्या बिना बढ्न।