घर मा सामन पोर्क कसरी खाना पकाउनु

कसरी घर मा सामन पोर्क खाना पकाउनु? यो प्रश्नको जवाफ अघि, आवश्यक बताउन, कि उत्पादन हो छ।

Sturgeon जो आफूलाई तयार छ, jerked नामले मासु। यो उत्पादन कुनै पनि छुट्टी खाने को लागि एक महान खाजा प्रदान गर्दछ।

घर मा सामन पोर्क गरिरहेको

यो पहिलो नजर मा देखिन्छ रूपमा भने विनम्रता तयार प्रक्रिया छैन रूपमा सरल छ। तर, यो पकवान को सिर्जनाको क्रममा सामना गर्नेछ सबै कठिनाइहरूको बावजुद, तपाईं धेरै स्वादिष्ट खाजा अन्त्य।

त्यसैले, पोर्क सामन गर्न, हामी आवश्यक:

• पोर्क घाँटी (बोसो को पत्रमार्फत मासु) - लगभग 1 किलो;
• समुद्र नुन पनि ठूलो छैन - साढे कप;
• मसला कुनै पनि - स्वाद (को sturgeon गर्न आदर्श धनिया, लाल शिमला खुर्सानी र allspice छन्) लागू हुन्छ।

चयन र उत्पादनहरूको तयारी

विशेष गरी स्वादिष्ट माछा, घर मा पोर्क प्राप्त यदि बोसो एउटा सानो पत्र यसको तयारी खरिद काजल घाँटी। साथै, यो खाजा अक्सर मासु, पाठो, र एल्क देखि बनेको छ।

एक आवश्यक घटक खरिद गर्न पछि, यो राम्ररी न्यानो पानी मा धोए गर्नुपर्छ, र त्यसपछि कागज तौलिए संग सुकेको। यस मामला मा, एक मासु उत्पादन सबै हार्ड lashes र अनावश्यक नसाहरु हटाउन आवश्यक आवश्यक छ।

salting प्रक्रिया

मुख्य घटक तयारी, यो सबै पक्ष धेरै ठूलो छैन छिडकना निम्नानुसार समुद्र नुन र गहिरो कन्टेनर मा राखे। धेरै मसला संग शीर्ष पोर्क थिच्नुहोस् जुवा आवश्यक र तुरुन्तै एक फ्रिज राख्नुभयो। यो अवस्थामा, मासु तीन दिन भित्र हुनुपर्छ। समय समयमा, यो त भविष्यमा sturgeon समान रूप prosolilsya कि बारी सिफारिस गरिएको छ।

सुकाउने प्रक्रिया

घरमा Balik पोर्क एकदम लामो समय हो। मासु टुक्रा लागि सुकाएपछि यसलाई लामो समय लाग्छ। उत्पादन salting र रंग मा एकदम परिवर्तन हुनेछ पछि, यो फ्रिज हटाइएको हुनुपर्छ र ध्यानपूर्वक कागज तौलिए संग ड्राई PAT। अर्को, मासु सुक्खा र तंग र्याप gauze र रेशम मुद्दा प्राप्त preform बाहिर राख्नु आवश्यक छ। एकै समयमा, एक पाश गर्न निश्चित हुन।

सबै नुन पछि पोर्क वर्णन कार्यहरू एक ventilated र सुन्दर ठाउँमा रचनाहरू गर्न आवश्यक छ। जस्तै, यो 5-7 दिनको लागि खडा मनमोहक छ। यो समयमा, मासु राम्रो provyalitsya हुनुपर्छ।

ठीक तालिका सेवा

सुँगुर सामन तयार भएपछि, यो एक ढक्कन संग सुक्खा कन्टेनर मा gauze र राख्दै हटाउन फ्रिज मा पठाउन आवश्यक छ। घण्टा को एक जोडी पछि, उत्पादन सुरक्षित मानव खपत लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो गर्न, पातलो स्लाइस मा सामन कटौती र सुन्दर समतल प्लेट मा बाहिर राखे।

ओवन मा एक स्वादिष्ट सामन बनाउन

माथि उल्लेख रूप मा, सामन मासु jerked छ। तर, धेरै Housewives यस्तो डेली घरेलू फाइल डराउँछन्। तपाईं आफ्नो नम्बर हौं भने, यो पाकेका सामन हुन सक्छ। यो पकवान लागि हामी आवश्यक:

• बोसो बिना पोर्क मासु - लगभग 1 किलो;
• मरिच र समुद्र नुन - लागू गर्न स्वाद;
• 3 लसुन लौंग;
• गाजर - 1 पीसी;।
• क्यालोरी मेयोनेज - स्वाद प्रयोग;
• सुंगुरको बोसो - 1 सानो टुक्रा।

मासु उत्पादन को तयारी

तपाईं ओवन मा सामन पोर्क पकाउन अघि, तपाईं ध्यान दिएर मासु संघटक तयार गर्नुपर्छ। यसो गर्न यो एक राम्रो धुने, सुक्खा पोंछे आवश्यक र त्यसपछि सतह मा केहि कटौती बनाउन। भविष्यमा, तिनीहरूले लसुन, बेकन को स्लाइस र ताजा गाजर को स्लाइस को एक प्लेट राख्न आवश्यक छ। साथै, पोर्क को एक टुक्रा चिल्लो खुशबूदार मिश्रण चोट लसुन लौंग, नुन, मरिच र क्यालोरी मेयोनेज बनाइएका आवश्यक छ। जस्तै, उत्पादन एक ढक्कन संग एक कन्टेनर मा राख्नु र 2-4 घण्टा फ्रिज राख्नु पर्छ।

गर्मी उपचार प्रक्रिया

सुँगुर को मासु खटाई मा हालन पछि, यो एक बाक्लो पन्नी मा र्याप गर्नुपर्छ, एक पाक पानामा राख्न र ओवन मा पठाउनुहोस्। 2 घण्टा 175 डिग्री मा desirably पाक्नु सामन। यो समयमा, एक विनम्रता राम्रो नरम र स्वादिष्ट बन्न तयार हुनुपर्छ।

उत्सव खाने को लागि नाश्ता

पछि गर्मी उपचार हुनुपर्छ ध्यान हटान मासु देखि पैन र सुन्दर पूर्ण दायाँ मा पन्नी। पछि सामन पोर्क एक प्लास्टिक झोला राख्न र फ्रिज मा पठाउन चाहन्छु। दुई घण्टा पछि, प्रयोगको लागि पूर्ण फिट हुन एक विनम्रता। यो पन्नी हटाइएको र पातलो प्लेट मा कटौती हुनुपर्छ। एक पटक तपाईं एक सपाट प्लेट तिनीहरूलाई राख्न, तपाईं धेरै स्वादिष्ट र प्राप्त मूल appetizer, त्यसपछि celebratory खाने प्रस्तुतिको गर्न सक्छन् जो।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, त्यहाँ sturgeon खाना पकाउने मा कठिन केही छ। तर तपाईं गर्मी उपचार बिना यो खाजा के निर्णय भने, तपाईं vr4emeni एकदम धेरै आवश्यक हुनेछ। हुनत यो तपाईं र तपाईंको अतिथि स्वाद घर, संरक्षित प्रयास गर्न पछि पूर्णतया जायज हुनेछ। खानपान!