चेरी पाइ: पाक प्रयोग!

तपाईंले सधैं आफ्नो परिवार पाक प्रसन्न तुल्याउन चाहनुहुन्छ? - त्यसपछि पढ्न र राम्ररी चेरी संग स्वादिष्ट केक पकाउन कसरी पत्ता केही subtleties र रहस्य खातामा लिएको हुनुपर्छ। तपाईं पहिलो पकाउन निर्णय गर्दा चेरी संग एक केक, यो सबै पाक Delights बिस्तारै विकास गर्न आवश्यक छ, किनभने सजिलो नुस्खा चयन गर्न उचित छ। हामी दुई व्यञ्जनहरु प्रस्ताव चेरी पाइ, विवरण फिट जो "सरल र स्वादिष्ट।" त्यसैले, पहिलो केक, जो तपाईं आफ्नो खाना पकाउन गर्न सक्छन् - यो बलौटे छ चेरी संग केक।

यस विनम्रता तयार गर्न, तपाईं उत्पादनहरु को निम्न सुइट आवश्यक हुनेछ: आटा को तयारी को लागि सबै एक मानक लिन - यो 1 अन्डा, पीठो 250 ग्राम, चिनी को 150 ग्राम, घिउ को 150 ग्राम, एक अण्डाको पहेंलो भाग, र भरने र केक सजाय लागि धुलो चिनी आवश्यक छ, pitted चेरी, भानलिन को 0.5 किलोग्राम, 5 अन्डा प्रोटीन।

यी उत्पादनहरु को सबै आफ्नो भान्सा सीधा आए पछि, तपाईं पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। चेरी पाइ निम्नानुसार गरिन्छ: पहिले तपाईं आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, चोट मक्खन को 150 ग्राम, चिनी थप्न, राम्रो मिश्रण। यस मामला मा, यो "पीसने" भन्न स्पष्ट हुनेछ। परिणामस्वरूप स्थिरता को अण्डाको पहेंलो भाग थप्न र त्यसपछि आफ्नो विवेकमा वेनिला थप्न, तर आवश्यक सक्नुहुन्छ। यसबाहेक, यस ठूलो मा थप्न आटा - आटा stringy थियो धेरै। कि पछि, आटा मुछ्नु गर्न थाल्छन्। हात लीन छैन आटा बनाउन क्रममा, यो पिठो संग हात चिल्लो गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। एक वर्ग आकार र आफ्नो पैन को आकार मा आटा बाहिर रोल। Desirably, आटा को तह पातलो थियो।

ओवन feverish देखि पैन प्राप्त गर्न, र उहाँलाई धारण बीउ आटा - त्यसपछि, राम्ररी तेल पैन चिकनाना र ओवन मा गर्मी, र त्यसपछि। आटा मोटाइ मा सेमी अधिक 1 भन्दा छ यदि Tart चेरी थप स्वादिष्ट हुनेछ।

त्यसपछि आटा तह pitted चेरी मा फैलियो। हड्डी छ भने, तपाईं जामुन सफा गर्न आवश्यक हुनेछ। कि पछि तपाईं ओवन मा केक राख्नु आवश्यक छ। यो एक मध्यम गर्मी, त्यसपछि चेरी पाइ कुनै तलहटी मा राख्न राम्रो छ। यो तपाईं ओवन खोल्न र पैन लिनु आवश्यक मात्र पछि 45 मिनेट थियो - केक को आधार तयार छ।

अर्को चरण - आफ्नो व्यञ्जन को सजावट। Tart चेरी तातो संग सजाया, अंश मा कटौती। पहिले तपाईं धुलो चिनी र वेनिला संग केक छिडकना र त्यसपछि आवश्यक भएको सफेद ह्विप एक froth, यो फोम पाइ खन्याउन र ओवन मा फिर्ता राख्नु, को फोम stiffened। केक तयार छ!

अर्को सरल नुस्खा - चेरी संग स्पन्जले केक। फरक मात्र परीक्षण छ - तपाईं पहिलो नुस्खा मा, लगभग एउटै उत्पादनहरु आवश्यक यसलाई खाना पकाउनु। त्यसैले, चेरी को 500 ग्राम प्राप्त तिमी धेरै पाकेको छैन, पीठो स्वाद गर्न पाउडर, तीन, अन्डा, वेनिला जस्तै रकममा मक्खन को 17 ग्राम को मात्रा मा उपयोगी धुलो चिनी को 170 ग्राम आवश्यक हुनेछ गर्न सक्नुहुन्छ।

यस प्रकारको को केक पनि धेरै छिटो र सजिलो छ गर्न तयार हुनुहोस्। यो घिउ ढल्छ र त्यसपछि गर्न अन्डा yolks र 0, 5, धुलो चिनी संग मिश्रण आवश्यक छ। यो सबै मिश्रण homogeneous नभएसम्म राम्ररी मिश्रित छ।

अर्को चरण - आकस्मिक फोमिंग मा सचेतक प्रोटीन। त्यसपछि, फोम हामी बस मार छन् जो तरल, संग संयोजन। र त्यसपछि मात्र बिस्तारै आटा थप्न (पकवान जाँदै अघि पीठो चाल्नु - यो आफ्नो परीक्षण मा गांठ बच्न मद्दत गर्नेछ)।

त्यसपछि knurled ढाँचा कार्य: ओवन गरम र पाक पकवान मा फैलाउन, चेरी, pitted, पनि, विघटित।

सामान्यतया पाक को तयारी मात्र आधा घण्टा लाग्छ। चेरी संग एक केक सजाय तपाईं ओवन देखि यो पुल मात्रै आवश्यक छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, दुवै नुस्खा धेरै सरल छ, किन प्रयास?