च्याउ सूप कसरी खाना पकाउनु

कस्तो अचम्मको कुरा स्वादिष्ट च्याउ सूप, विशेष गरी यदि यो प्रकृति को ताजा उपहार देखि पकाएको छ। व्यक्तिगत, म त सधैं सिजन को शुरू गर्न तत्पर, ठूलो र पनि उत्सुक च्याउ शिकारी छु। र त्यसपछि .... त्यसपछि म पाक masterpieces सिर्जना गर्न थाल्छन्। एकत्र मशरूम को भाग seaming मा जान्छ, रोस्ट को एक भाग र आलु संग खान, र थप सूप पकाउन। आज म सिर्फ गरे, र तपाईं भन्नेछु कसरी च्याउ सूप, आफ्नो घर प्रतिरोध जो असम्भाव्य छन् खाना पकाउनु।

कसरी खाना पकाउनु च्याउ सूप: खाद्य पदार्थ तयार

वास्तवमा, यो अद्भुत सूप को तयारी मा सबै भन्दा ठूलो रहस्य। त्यहाँ सजिलो नहुन छन् जो राम्रो व्यञ्जनहरु, एक धेरै रकम छ। म कुनै पनि प्रमुख तामझाम बिना, आफ्नो आमा र उनको बुबा, च्याउ सूप को एक महान प्रेमी मात्र घर मा आफ्नो परिवारको लागि खाना पकाउन देखि अनुभव हासिल।

यसैले, च्याउ सिजन को समयमा सम्भव यो सूप तयार छ। यो गर्न, ताजा मशरूम चार ग्राम लिन। , ताजा स्थिर र त्यहाँ सुकेको भिन्नता, म निश्चित लागि भन्न सक्नुहुन्छ। के ताजा मशरूम सूप लागि उपयुक्त? तपाईं मशरूम, सेतो, Aspen लाग्न सक्छ, तर बरु ती मशरूम तपाईं साँच्चै प्रेम छ। अर्को, उत्पादनहरु हामी आवश्यक: एक गाजर, पाँच मध्यम आलु, एक प्याज, नुन र जडीबुटी। को सूप को धनी स्वाद दिन आदेश, तपाईं सोया सस (सबै भन्दा राम्रो च्याउ) को एक सानो रकम लिन सक्छ, तर यो एक अवैतनिक छ।

च्याउ सूप कसरी खाना पकाउनु: प्रक्रिया

पहिलो कुरा तपाईं को मशरूम सफा गर्न त पानी थप्न र आगो राख्नु आवश्यक छ। बित्तिकै तिनीहरू जोश, तपाईँ एक सानो कुक आवश्यक र पानी सकिन। मशरूम वैकल्पिक हल्कासित वनस्पति तेल मा तला हुन सक्छ, तर यो अनिवार्य छैन। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - बाहिरको सबै हानिकारक गरिएका छन् कि मशरूम पूर्व-जोश।

अब, यो शोरबा सन्दर्भमा। दोस्रो मासु, त्यसैले सूप खाना पकाउने कुनै पनि हड्डी बिना गर्न सक्छन् समयमा - मान्छे Fungi भन्छन्। तर तपाईं धनी सूप प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि मासु अझै पनि ठाउँ छ, यसलाई अझै छैन ग्रस्त छ। एक पैन meaty हड्डी राख्नु र यो तयार नभएसम्म यसलाई पकाउन। त्यसपछि, हड्डी र शोरबा, ठाउँ मशरूम मा हटाउन सूप मा खाना पकाउन जारी। यस समयमा, आलु को घन मा कटौती प्याज र गाजर, एक पैन मा simmered। मशरूम अन्तिम vsypte, स्वाद अत्तरहरु थप्न नुन संग सिजन। Zazharku पकाउने अन्त अघि केही मिनेट थप्नुहोस्। वैकल्पिक सोया सस को एक सानो राशि खन्याउन। तालिका मा खुवाउने, खट्टे क्रीम संग साग र मौसम संग सूप garnish।

एक च्याउ सूप हाम्रो परिवार मा कोदो थपियो। chanterelles यो - विशेष गरी प्रयोग मशरूम भने। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

सिमी संग च्याउ सूप कसरी खाना पकाउनु

सामान्य मा, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं कल्पना देखाउने र क्रीम वा अन्य कुनै पनि सामाग्री संग एक च्याउ सूप तयार गर्न सक्नुहुन्छ। म अझै पनि बारेमा बताउन चाहनुहुन्छ च्याउ सूप पकाउन कसरी सिमी संग।

ताजा मशरूम को 250 ग्राम लिन (त्यहाँ पहिले नै सम्भव स्थिर, फरक भने प्रयोग गर्न छ)। पनि पाँच आलु, एक प्याज, एक गाजर, बैंक क्यान्ड सिमी को (आफ्नै रस मा), शोरबा, डिल, तेजपात, नुन र मरिच तीन लिटर आवश्यक छ।

तयारी: स्लाइस मा मशरूम काट्नु, अग्रिम तयार शोरबा तिनीहरूलाई खन्याउन, चालीस मिनेट लागि खाना पकाउन। त्यसपछि कटा आलु, मरिच र स्वाद नुन, केही lavrushek थप्नुहोस्। पूर्णतया पकाएको सम्म सूप जोश, तर कहीं 10 मिनेटमा पकाउने अन्तमा अघि वनस्पति तेल मा पूर्व-तला प्याज र गाजर, साथै सिमी र डिल थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।

यो सबै भन्दा महत्वपूर्ण एक हार्दिक च्याउ सूप स्वादिष्ट तयार गर्न सक्छन् कसरी र छ। वास्तवमा, पनि सजिलो नै सूप भन्दा खाना पकाउनु। अन्त मा म थप कुनै पनि अन्य स्वादिष्ट सूप भन्दा सुकेको मशरूम को एक सानो रकम थप्न पनि अल्छी छैन गर्न चाहनुहुन्छ भने, भनेर याद गर्न चाहन्छु। एक सुखद स्वाद गुमाउनु छैन मलाई विश्वास छ,।