जेली "बर्ड गरेको दूध": क्लासिक नुस्खा

जेली "बर्ड गरेको दूध", आज हामी तिमीहरूलाई भन्नेछु जो को नुस्खा - धेरै आफ्नो बाल्यकाल देखि परिचित एक पकवान। हाम्रो देश राम्रो चकलेट ठूलो कठिनाई संग किनेको गर्न सकिन्छ जब एक समयमा, यो मिठाई साधारण उत्पादनहरु स्वतन्त्र तयार छ। यस लेखमा तपाईंले सिक्न हुनेछ कसरी जेली बनाउन (gelatin संग नुस्खा), प्रसिद्ध "बर्ड गरेको दूध" स्वाद resembling।

एक क्लासिक नुस्खा

यो मिठाई लागि, तपाईँ तिनीहरूलाई को भन्दा (हामी विश्वास) को रूपमा, कुनै पनि विशेष खाद्य पदार्थ खरीद गर्न तपाईं आफ्नो फ्रिज मा पाउनुहुनेछ छैन। आधार तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• छ अन्डा को सफेद।
• चीनी को डेढ चमचा।
• gelatin को चमचा।
• साइट्रिक एसिड स्वाद।

मिठाई ले लागि:

• खट्टा क्रीम को दुई चमचा।
• कोका को चिया चम्चा।
• घिउ 20 ग्राम।
• चीनी को एक चमचा।

कसरी जेली "बर्ड गरेको दूध" खाना पकाउनु:

• एक कचौरा मा gelatine राख्नु चिसो पानी आधा गिलास यसलाई भर्न र सुनिनु गर्न छोड्नुहोस्।
• अन्डा को सफेद चीनी संग सचेतक (तपाईँको लिङ्कमा रकम समायोजन)।
• एक हत्येदार बरतन गर्न gelatin स्थानान्तरण तयार र मध्यम गर्मी मा एक फोडा गर्न ल्याउन। कि पछि, यो शांत र ध्यानपूर्वक प्रोटिनको ठूलो मा खन्याउन। सबै सँगै Whisk।
• परिणामस्वरूप ठूलो फारम मा खन्याउन र धेरै घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्।
• को fudge निरन्तर जगाएर, सबै सामाग्री मिश्रण तिनीहरूलाई आगो हालेर पकाउन तयार। तपाईंको प्रयासको परिणाम एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न गर्दा गर्मी देखि पट हटाउन र सुन्दर यसलाई गरौं। ठंडा मिश्रण souffles पोख्नुहोस् र अर्को आधा घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

खट्टा क्रीम को जेली "बर्ड गरेको दूध"

बनेको मिठाई क्रीम आधारित मात्र छैन बाहिर धेरै स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ, तर पनि धेरै खर्च गर्दैन। यो हप्ताका र छुट्टी तालिका रूपमा चिया लागू गर्न सक्नुहुन्छ। यसैले, जेली "बर्ड गरेको दूध" खाना पकाउन सुरु।

नुस्खा:

• को पाउच दुई तिहाई एक भाप स्नान मा पानी मा gelatin भंग।
• को ब्लेंडर 500 ग्राम सचेतक क्रीम, पारंपरिक ग्लास र वेनिला चीनी को एक चमचा संग। परिणामस्वरूप मिश्रण गर्न थपे पछि gelatin cooled र फेरि मिश्रण।
• तर को फारम भर्न र तिनीहरूलाई फ्रिज मा राखे।
• बाँकी gelatin पानी आधा कप मा भंग र चीनी को तीन चमचा, कोका तीन चमचा र घिउ एक चमचा संग मिश्रण छ।
• फ्रिज मा आधार चकलेट तह थप्न र फेरि।

यसलाई पूर्ण कठोर गर्दा जेली, तालिका पेश गर्न सकिन्छ।

पफ जेली। नुस्खा gelatin

यो एक सरल र स्वादिष्ट पकवान छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, र uncomplicated केक लागि आधार बन्न सक्छ। यसो गर्न, तपाईं बस Bake वा निकटतम किराना पसल केक मा किन्न छ। "बर्ड गरेको दूध" त्यसैले, एक जेली Puff पकाउन सिक्न।

नुस्खा:

• आधा दूध एक लीटर विभाजन र फरक saucepans मा खन्याउन। चीनी को दुई र आधा चमचा लागि प्रत्येक स्थान gelatin एक चमचा र राम्रो तरिकाले मिश्रण।

• एक कन्टेनर मा, कोका तीन वा चार चमचा थप्न र फेरि मिश्रण।

• दुवै मिश्रण स्टोभ मा राख्नु र निरन्तर जगाएर, उच्च गर्मी को माथि महाराज।

• यो चकलेट को भाग, बरफ-क्रीम कटोरे वा अन्य उपयुक्त आकार मा खन्याउन। एक समय को लागि फ्रिज तिनीहरूलाई पोस्ट गर्नुहोस्। Souffle कठोर गर्दा, यसलाई हटाउन दूध मिश्रण को शीर्ष भाग खन्याउन र फेरि एक फ्रिज को रूप मा राखे। वैकल्पिक यसरी चकलेट र सेतो क्रीम धेरै पटक।

जाम संग "बर्ड गरेको दूध"

यो स्वादिष्ट र अत्यन्तै नाजुक मिठाईहरू मात्र होइन छोराछोरीलाई तर पनि वयस्क गर्न अपील गर्नेछ। जाम, हामी पसलमा एक क्रीम को तैयारी, उपलब्ध लागि प्रयोग गर्नेछ जो। बस आफ्नो संरचना ध्यान: यो प्राकृतिक उत्पादन देखि विशेष तयार छ भने यो राम्रो छ। त्यसैले जेली "बर्ड गरेको दूध" (नुस्खा):

• सामान्यतया प्याकेज मा संकेत छ जो निर्देश, अनुसार तीन चमचा gelatin आवरण चिसो पानी। जब पाउडर swells, आगो मा राख्नु र एक बिट न्यानो अप।
• दुई yolks, whisk र मिक्सर संग चीनी को आधा कप।
• जब अन्डा ठूलो एक फोम परिणत हुनेछ, आधा कागति को रस यसलाई थप्न, liqueur दुई वा तीन चमचा (तपाईं वेनिला चीनी को चिम्टी प्रतिस्थापन गर्न सक्छ) र राम्रो मिश्रण।
• खट्टा क्रीम (600 ग्राम), gelatin को आधा सबै तयार उत्पादनहरु मिश्रण। त्यसपछि केक र refrigerate लागि सिलिकन सामूहिक मात्रा मा भविष्यमा Souffle खन्याउन।
• यो जेली हाम्रो दोस्रो तहको लागि तयार गर्न समय छ। यो गर्न, खट्टा क्रीम को 200 ग्राम, चिनी दुई चमचा संग मिश्रण।
• ग्लास एक मिनेट लागि माइक्रोवेव मा ऐंसेलु जाम गरम।
• जाम, खट्टे क्रीम र gelatin को दोस्रो भाग जडान र राम्रो मिश्रण। स्थिर तह जेली फारम मा मिश्रण पोख्नुहोस् र फेरि फ्रिज मा राखे।

निष्कर्षमा

हामी यस लेखमा वर्णन गरेको उपयोगी व्यञ्जनहरु हुनेछ आशा। तिनीहरूलाई प्रत्येक फरक विशेष स्वाद छ र उपयोगी छोराछोरीको मिठाई को भूमिका को लागि उत्तम छ। घर खुशी र raduyte नातेदार असामान्य नयाँ स्वाद संग "बर्ड गरेको दूध" तयार।