तपाईं एक गुरुत्व पकाउने कसरी जान्नुहुन्छ?

पास्ता वा बटवाटलाई खान्छन्? मासु वा माछा तान्नु? त्यो व्यंजनको सम्पूर्ण सानो समूह हो, जुन, नियमको रूपमा, तिनीहरूका परिवारको मालकिन द्वारा उपचार गरिन्छ। र मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो एकदम स्वादिष्ट चटनी हुनेछ भने, यो एकदम पर्याप्त हुनेछ!

कसरी मशरूम देखि चटनी तयार गर्न

यो स्वादिष्ट दुबला सस बिल्कुल कुनै पनि दलिया फिट बस्छ। यसलाई पकाउन, सूखे मशरूमको मुट्ठी लिनुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी कुच्याउनुहोस् र 6 घण्टासम्म ठण्डे पानीमा राख्नुहोस्। त्यसपछि उनीहरूलाई कोलोन्डर फिर्ता फर्काउन आवश्यक छ, र पानी भोज को माध्यम ले धेरै पल्ट फिल्टर गरिन्छ (ग्याँस वा बालुवा को कण हटाउन को लागि)। एउटै पानीमा, मशरूम नरम नभएसम्म पकाउनु पर्छ र त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। मिश्रण 3 चम्मच। 30 ग्राम को आटा संग सूरजमुखी का तेल। जब यो थोडा चिसो हुन्छ, यसले मशरूमको कण र पकाउँछ। Spasseruyte 1 सूक्ष्म कटा बल्ब, यसलाई भाइरसमा राख्नुहोस्। त्यहाँ मशरूमहरू थप्नुहोस्, नमकसँग सिजन र मरिच थप्न स्वाद गर्नुहोस्। चटनीमा तपाइँ थोडा खट्टे क्रीम थप्न सक्नुहुनेछ।

कसरी तरल बाट छुट गर्न तयार छ

ताजा पर्दाको 300 ग्राम सानो टुक्राहरू मा काटिन र सुनन नभएसम्म सुकेको हुनुपर्छ। त्यसपछि यो एक बर्तन मा राख्नु पर्छ, तरल को कवर को लागि पर्याप्त पानी डालो र कम गर्मी मा उबलते। एक प्याज कट र थोपा तलना, र त्यसपछि यसलाई एक बिखरी मध्यम आकारको गाजर जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई त्रसाउनुहोस्। त्यसपछि यो चटनी मासु मा राख्नु पर्छ र कम से कम एक घण्टाको लागि पकाउनु पर्छ। निस्सन्देह, तपाईंलाई पनको लागि नुन, साग, मरिच र मसाज थप्न आवश्यक छ। गुरुङ धेरै मोटो हुँदैन। यदि तपाईं मोटाई चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई आटा संग टाढ्नु पर्छ (एकै मात्रामा पानीको साथ मिलाइएको 1 चम्मच र चाँडै धब्बा राख्नु पर्छ)।

मार्गेनीको लागि मसालेदार खाना पकाउने

यो क्वुक्चर गुरुले साधारण पास्तालाई एक धेरै मुख-पानीको डिशमा परिणत गर्नेछ। त्यसोभए, फ्रिजिंग प्यानमा सूरजमुखीको तेललाई न्यानो पार्नुहोस् र यसलाई मासुको मासु-मासुको मासुको मासुको 500 ग्राम। कहिलेकाहीँ सानो तख्तामा, त्यहाँ टाढा प्याज प्याज र क्यूब गाजरहरूमा एक कट जोड्नुहोस्। 10 मिनेट तान्नुहोस्, त्यसपछि एक चम्मचको आटा, एक चम्मचका पोर्चिका, सानो नमक र कालो मरिच जग जोड्नुहोस्। त्यसपछि बारी मा, हामी टमाटर को पेस्ट को एक चम्मच, Adzhika को एक चम्मच (यदि तपाईं मसालेदार, तब ठूलो, यदि नहीं - चाय), बल्गेरियाई काली मिर्च को आधा। यदि थोडा तरल छ भने, तपाईं पानी थप्न सक्नुहुन्छ। मसाले थप्न को लागी, तपाईलाई लसुन राख्नु, थोडा कटा साग र मासु चिसो मासु चिसो राख्नु पर्दछ।

फलबाट जरा तयार पार्दै

यदि तपाईंले सुनेको छ कि त्यहाँ कुनै मीठाहरू छैनन्, त्यसो भएन यो विश्वास नगर्नुहोस्! धेरै स्वादिष्ट सॉस फलबाट बनाइन्छ। उनले पनीर, सूजी पोर्च, पेनकेक वा समेत चावलको पानीको पट्टा गर्न सक्छन्। नरम नभएसम्म पनी, काट्नु र जौ मक्खनबाट सेब छान्नु आवश्यक छ। त्यसपछि सेबमा जोड्नुहोस् 4 चम्मच चम्किलो, कुनै पनि पागलको 150 ग्राम (तपाईले यसलाई यो पुस्ताको बीउ वा तलीको तलको साथ प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ), केहि नमकीन। यो सबै हिसाबले ठूलो मात्रामा फ्रिड, लगातार निरन्तरता हुनु पर्छ र अन्ततः यो स्थिरता पेस्ट जस्तो हुनेछ। सानो क्री थप्न आवश्यक छ (यो गुरु को एक विशेषता तीव्र र मीठोको संयोजनमा छ)। यस नुस्खामा सेबहरू अन्य फलहरू - नाशपाती, पीडाहरू वा प्लमहरूसँग बदल्न सकिन्छ।

तुना को एक चटप कसरी पकाउने

सानो टुक्रामा 200 ग्रामको डिब्बा ट्युन विभाजित गर्नुहोस् वा काट्को साथ माछा। यसमा थप्नुहोस् 4 चम्मच मेयोनेज, 3 चम्मचको दही बिना फल, एक चम्मचको नीलो रस, एक चम्मचको केचअप, र चौथा चम्मच। ग्राउण्ड मिर्च र थोपा कालो मिर्च। यो सबै राम्रो तरिकाले हलचल र ठंडा छ। यो चटनी एकदम मोटा हुन्छ, त्यसैले यो तेलको थोपा पखाले टुनुको जारबाट हुन सक्छ।

शरी संग गुरु को तैयारी

यस्तो गोभी स्पागेटी को लागि सबै भन्दा उपयुक्त छ। यसको तयारीको लागि, 2 चम्मचका जैतून का तेल साससिनमा गरम हुनुपर्छ र यसलाई पतले कटा प्याज र गाजर (1 टुक्रा प्रत्येक) 5 मिनेटको लागि तान्नुपर्छ। त्यसपछि 1 कटा टमाटर, थिमको तीन जातहरू, एक लिटर सब्जी श्वेत, टमाटर पेस्ट 2 चम्मच, 200 मिलीलीटर। शेरी सुखाने र 1 वसेकोस्टर चटनीको चौंरी। मिश्रणलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्, 10 मिनेटको फोलस गर्नुहोस्, त्यसपछि सबै तरकारीहरू खारेज गर्नुहोस्। 25 ग्राम मक्खन मक्खन 3 चम्मच आटाले मलाई क्रीडी राज्यमा मिलाएको छ र धीरे-धीरे यसलाई तनावपूर्ण चटमा लगाइन्छ। तपाईं सानो नमक र तातो काली मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ।