दूध संग प्यानकेकहरू कसरी बनाउने? विभाजित पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री

परम्परागत रूसी प्यानकेकहरू विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ, तर सबै भन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु सधैं समावेश दूध। दूध प्यानकेकहरू मा पकाएको प्वालहरू भएको र तिनीहरूलाई बिना खमीर र ताजा, खट्टे दूध र कस्टर्ड पातलो र बाक्लो हुन सक्छ।

दूध संग शास्त्रीय प्यानकेकहरू

प्यानकेकहरू कसरी बनाउने दूध क्लासिक संग? यो पकवान लागि नुस्खा सरल र सुलभ कुनै पनि इच्छुक Mistress छ। पीठो र दूध दुई कप, दुई, अन्डा, तालिका लिनुहोस्। धुलो चिनी को एक spoonful, तीन तालिका। चमचा तरकारी, नुन तेल चिम्टी।

अण्डा Whisk, तिनीहरूलाई मा दूध खन्याउन, धुलो चिनी र नुन राखे। पीठो चाल्नु, गांठ बच्न चलाउनु निम्नानुसार तयार एक मिश्रण मा खन्याउन। तेल र कुटपिट गर्न कसरी मिश्रण थप्नुहोस्।

प्यानकेकहरू कसरी Bake गर्न परम्परागत दूध मा? , आगो, तेल मा हीट बीचमा मा कुटपिट खन्याउन र यो पातलो पत्र फैलाउन गरौं, एक मोटी तल एक पैन तयार। जब पैनकेक भुट्नु, फ्लिप गर्नुहोस्।

प्यानकेकहरू oiled एक प्लेट हालेर पैन, हटाउन। तपाईं खट्टा क्रीम, मह, जाम, अन्डा, आदि संग, केहि बिना खान सक्नुहुन्छ

अमिलो दूध संग प्यानकेकहरू

कसरी बनाउने दूध संग प्यानकेकहरू अमिलो स्वाद संग? यसो गर्न, तपाईं खट्टे दूध, केवल तिनीहरूलाई विशेष स्वाद दिन जो छैन लिन, तर पनि तिनीहरूलाई अत्यन्तै गुलाबी बनाउन आवश्यक छ।

तपाईं आटा तयार खट्टे दूध दुई चश्मा र पीठो को नै, घिउ, चार अन्डा, नुन को 50 ग्राम स्वाद र चिनी आवश्यक छ। चिनी संग मार अन्डा yolks, खट्टे दूध र पग्लियो घिउ, यो फोम हटाउन आवश्यक छ संग संयोजन। आटा एक सानो पतली क्रीम बाहिर गरिएका सबै मिश्रण राम्ररी र बिस्तारै आटा फैलियो। यस कुटपिट कम्तीमा नुन र चलाउनु संग मार को सफेद, थप्नुहोस्।

त्यसपछि पल्टाउन गर्मी, तेल मा पैन गर्मी कुटपिट खन्याउन र एक छेउमा Bake। अमिलो दूध मा तयार प्यानकेकहरू, धेरै पातलो प्राप्त गर्न सक्दैन किनभने हुन हामी पनि सानो आटा खन्याउन हुँदैन।

दूध संग खमीर प्यानकेकहरू

दूध र खमीर संग प्यानकेकहरू कसरी बनाउने? ताजा विपरीत तिनीहरू मोटा र Plumper प्राप्त। आफ्नो तयारी लागि दूध, एक को 4 कप र पीठो को आधा कप, 50 ग्राम च आवश्यक छ। तेल, 10 ग्राम सुक्खा खमीर, 2, अन्डा, नुन, चिनी।

खमीर भंग गर्न न्यानो पानी। अन्डा र नुन, चिनी र तेल हरायो। पीठो चाल्नु र बिस्तारै उनको दुध मा निरन्तर जगाएर, खमीर संग खन्याउन। त्यसपछि अन्डा र घिउ थप्न।

सफा कपडा वा तौलिया र संग आटा आवरण न्यानो आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। फलस्वरूप, यो आधा द्वारा मात्रा मा वृद्धि र blistered बन्न गर्नुपर्छ।

आटा एक हट र greased पैन हालिएको छ, दुवै पक्षले भुट्नु, चिल्लो गर्न थाली र घिउ मा आइटम हटाउनुहोस्।

दूध संग कस्तार्ड प्यानकेकहरू

दूध कस्टर्ड मा प्यानकेकहरू कसरी बनाउने? आफ्नो नुस्खा दूध, पीठो, घिउ, उम्लिरहेको पानी, अन्डा, नुन, चिनी समावेश छ।

एक कचौरा मा तोड र whisk 2 अन्डा चीनी र नुन संग हरायो। दूध एक लीटर र पग्लियो मक्खन को एक चमचा को एक चौथाई पोख्नुहोस्, राम्रो मिश्रण।

बिस्तारै sifted पीठो थप्न र गठन गांठ बच्न निरन्तर हलचल।

त्यसपछि आटा पानी उम्लिरहेको खन्याउन र मिश्रण। एक चिल्लो कुटपिट, जो लगभग 20 मिनेट को लागि खडा गरौं पर्छ प्राप्त गर्नुहोस्।

त्यसपछि, पैन, ब्रश बेकन वा वनस्पति तेल को एक टुकडा संग गर्मी दूध संग कस्टर्ड प्यानकेकहरू पातलो प्राप्त गर्न आटा को एक बिट खन्याउन।