नाजुक सलाद "लसुन र मेयोनेज संग तला zucchini"

Zucchini परिवार Cucurbitaceae को वार्षिक जडिबुटी छ। आफ्नो मातृभूमि पाँच सहस्राब्दियों लागि तरकारी खेती र सांस्कृतिक बिरुवाहरु रूपमा खाना प्रयोग कहाँ मेक्सिको, छ। युरोप मा, तिनीहरूले मात्र पोर्चुगिज र स्पेनिस अमेरिका को विकास पछि 16 औं शताब्दीमा थिए। सुरुमा, खाना मात्र स्क्वास बीउ परिपक्व खपत, र केवल इटालियन धन्यवाद आफ्नो शरीर पक्ष व्यञ्जन, डिब्बाबंद खाना, सलाद र यति मा प्रयोग गर्न थाले Cooks। डी यो तरकारी को उपयोगिता त्यस्तो पोटासियम रूपमा मानव शरीर पदार्थ लागि यस्तो उपयोगी र आवश्यक समावेश छ, फलाम, जैविक एसिड, भिटामिन र पीपी। Courgettes एक कोमल र सुखद, अलिकति मिठाई स्वाद छ। तिनीहरूलाई तीव्रता को एक बिट दिन आदेश, लसुन, विभिन्न जडीबुटी, टमाटर तिनीहरूलाई संयोजन। Zucchini, तला लसुन संग स्लाइस टमाटर संग, सेवा क्रीम वा तातो र मसालेदार सस संग। यी फल देखि अन्डा र प्यानकेकहरू पकाउन निर्णय गरे। यद्यपि, यो तरकारी देखि सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन एक सलाद जोरजियन मसला र साथ "लसुन र मेयोनेज संग तला zucchini" छ cilantro (धनिया)। यो घर मा चटनी आफैलाई पकाउन धेरै महत्त्वपूर्ण छ, तर तपाईं सधैं समय को कमी संग प्रयोग र तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

सलाद नुस्खा "लसुन र मेयोनेज संग zucchini तला"

पकवान साँच्चै स्वादिष्ट बाहिर गरिएका गर्न, तपाईं ठूलो बीउ बिना नपाकेको फल टिप्न गर्न आवश्यक छ। तर, यो पनि ठूलो व्यक्तिहरूलाई पनि सानो छैन भनेर मनमोहक छ। त्यसैले, तपाईं यो सलाद को तयारी को लागि निम्न उत्पादनहरु हुनुपर्छ:

• Courgettes - 3 टुक्रा। (ठूलो)।
• लसुन - 1 ल्वाड़।
• Cilantro - 1 सानो गुच्छा।
• Hops-suneli - एक चौथाई चम्मच।
• मरिच, नुन स्वाद ()।
• दारिम बीउ (सजावट लागि)।

चटनी को लागि, मेयोनेज:

• अण्डाको पहेंलो भाग - 2 पीसी।
• तेल - 150 ग्राम
• तोरी - आधा चम्मच।
• चीनी - 1 चम्मच।
• कागति को रस - 2 Tbsp। चम्चा।
• वनस्पति तेल (frying)।

सलाद "लसुन र मेयोनेज संग तला zucchini" खाना पकाउने

पहिलो विकल्प:

1 फल धोए, सुकेको र पातलो अनुदैर्ध्य पिच मा कटौती।

2. एक Skillet मा हीट तेलको। दुवै पक्षले यसलाई मा भुट्नु zucchini।

3. चटनी मेयोनेज तयारी। यो गर्न, एक मिक्सर को कचौरा मा अन्डा yolks नुन र चिनी संग, बिस्तारै तेल र अन्य सामाग्री थप्दा हरायो।

4 cilantro र लसुन सूक्ष्मता काट्नु र थप्न घर मेयोनेज। मसला संग सिजन।

5 प्रत्येक फूलको दल को आधा मा सस को 1 चम्मच राख्नु र आधा जोडेको।

सलाद फिड "लसुन र मेयोनेज संग zucchini तला"

एक platter मा बिस्तारै सर्कल मा पत्रदल राखे। cilantro sprigs र दारिम बीउ संग Garnish।

दोस्रो विकल्प:

एक सपाट, राउन्ड पकवान लिनुहोस्। ओछ्यानमा तला पिच को एक लगातार पत्र। मरिच र नुन। एक चम्चा संग शीर्ष आफ्नो सस greased र दारिम बीउ संग छिडकना, त्यसपछि सस र चिल्लो भन्दा zucchini एक तह राखे। केक सलाद "लसुन र मेयोनेज संग Courgettes" धनिया वा सौंफ, दारिम बीउ र कटा पागल को sprigs संग सजाया गर्न सकिन्छ।