नीलो देखि कावीयार: फोटो संग नुस्खा

विशेष गरी यदि तरकारी आफ्नै षड्यन्त्र मा हुर्केका छन् नीलो बाहिर सामान्य घर डेस्क मद्दत piquant बैगुन कावीयार संग Garnish। तिनीहरूलाई एक सानो मीठो स्वाद मद्दत ब्यालेन्स पकवान मदत गर्न मुख्य घटक रसदार टमाटर को पूरक tart टिप्पणीहरू।

पहिलो नुस्खा

तयार तपाईं आवश्यक:

• 4 मध्यम नीलो बैगुन;
• 0.5-0.6 किलो मुलायम टमाटर;
• साढे मध्यम प्याज प्याज;
• लसुन को 4-5 लौंग;
• मनपर्ने वनस्पति तेल;
• नुन, मरिच।

तयारी खाना प्रक्रिया

कावीयार गर्न नीलो "pokoldovat" पूर्व गर्नुपर्छ बैगुन समेत कान्छो Gourmets मन परायो। तरकारी राम्ररी न्यानो संग धोए गर्नुपर्छ सुरु गर्न, अलिकति केही पानी prisolennoy, त्यसैले बोक्रा तीता छोड्छ र असल धूलो बन्द धुन। थप खुली पुच्छर sinenkie प्रेस अन्तर्गत 12-13 घण्टा मा राखिएको हुनुपर्छ, त्यसैले आफ्नो शरीर हाय हुनेछ। यो चरण नियमित पकाउने समयमा छैन छुटेका गर्न छ त अतिरिक्त रस बैगुन, खाना भविष्य को समग्र तस्वीर बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ।

12:00 तरकारी को अन्त मा ध्यान एक पाक पानामा राखे र 15-20 मिनेट पाक्नु पठाउन गर्नुपर्छ। केही hostesses पकाउने गर्न resorted छ, तर यो मामला मा, मज्जा अन्ततः पनि तरल पदार्थ हो। पाक Sinenky आवश्यक स्प्रिङनेस छोड्छ। साथै, निर्मूल गर्न बिल्कुल आवश्यक छ, वा तीता नीलो बाहिर पहिले नै तयार अन्डा SPOILED गरिने छाला, संग भागमा यी eggplants सजिलो।

अर्को - यो तरकारी बाँकी पालो: टमाटर धोए हुनुपर्छ र साना स्लाइस, लसुन मा कटौती र प्याज ध्यान भूसी देखि साफ गर्दै छन्, र पनि व्यवस्थित chunks विभाजन गर्न। त्यो बाहिर मात्र स्वादिष्ट गरिएका, तर एउटा सुन्दर नीलो कावीयार को दृश्य मा पनि नुस्खा परिचित प्रयोग गर्न सल्लाह मार्गदर्शन मासु Grinder। मिश्रण, आकर्षक reasonably homogeneous र रंगीन प्राप्त। सारा "Quartet" को Torsion (चोट लसुन अलग मिसिन धेरै), तपाईं नुन र मरिच संग सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। अन्तिम लागत वनस्पति तेल थप्न। त्यसपछि, राम्ररी तालिका हरियो यसलाई खुवाउने, मिश्रण भड्काए।

यस्तो नुस्खा मात्र बिजुली प्रयोग को मामला मा उपयुक्त छ, कच्चा तरकारी मिश्रण आवश्यक छैन राख्नुहोस्।

zucchini र बैगुन को ओडेसा पकवान

अन्डा को दीर्घकालीन भण्डारणको लागि नीलो र zucchini फिट। भाँडा ओडेसा विकल्प तयार गर्न आवश्यक:

• 5-5,2 किलो sinenkie;
• ताजा zucchini लागि 2-2.2 किलो;
• 2 किलो मुलायम टमाटर;
• 1-1.2 किलो कुनै सुस्त गाजर;
• प्याज बल्ब को 0.5 किलो;
• नुन, तपाईँको लिङ्कमा मरिच र वनस्पति तेल।

तयारी

नुनीन Vodice sinenkie र स्क्वास मा कुल्ला, तिनीहरूले पाक लागि ओवन राख्न आवश्यक छ। Courgettes पछि थोडा sweetish र लाभदायक नरम प्राप्त, त्यसैले तपाईं जवान नमूनों मात्र होइन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि खाना पकाउन पनि तरकारी मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ (यसलाई आफ्नो हात लिन र मासु Grinder चल्न सुविधाजनक थियो)। गाजर धेरै Housewives बस एक भद्दा grater नै मा rubbed, तर Odessans कोरियाई grater एक भेद प्रयोग गरेर सुझाव - त्यसैले समाप्त पकवान असामान्य र शानदार देखिन्छ। प्याज टाउको सानो भएको टुक्रा हो, थप laconic समाप्त कावीयार स्वाद हुनेछ, धेरै सूक्ष्मता काट्नु पर्छ।

टमाटर RUB वा केवल रस squeeze गर्न सक्नुहुन्छ। अनाज को उपस्थिति त अक्सर प्रयोग बस grated टमाटर, अन्त मा इच्छित tartness दिनुहोस्। राम्रो कराइ अप वार्मिंग, घिउ fluff, यो प्याज, गाजर र zucchini माल सामान उतार्नु गर्न खडा। भुट्नु त तपाईं कसा भयो टमाटर खन्याउन सक्नुहुन्छ, zolotinki सम्म तरकारी हुनुपर्छ। Firefighting sinenkie 10 मिनेट पछि तरकारी थप्न र अर्को 40 मिनेट लागि simmer। सबै नीलो बाहिर spawn गर्न तयार छ। हिउँदमा, यो ठूलो बैंकों मा लुढका गर्न सकिन्छ।

अर्मेनियाई संस्करण

थप समय-खपत प्रसिद्ध पकवान लागि नुस्खा पनि छ। आर्मेनियालीहरूको ग्रिल मा बाहिर सबै खाना पकाउनु प्रेम, यो पकवान कुनै अपवाद थियो। एक सुविधाजनक जार मा जाडो सेटिङ लागि नीलो बाहिर यस्तो अन्डा र sheltered सुन्दर ठाउँमा भण्डारण। यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

• 5 किलो sinenkie मध्यम;
• पाकेको टमाटर को 4 किलो;
• प्याज को 2 किलो;
• 1.5-2 किलो कुरकुरा खुर्सानी;
• 4 leguminous दिलकश मरिच;
• लसुन को 4-5 लौंग;
• घिउ तरकारी को 0.9-1 लिटर;
• लेख 3-3.5। एल। नुन;
• जडीबुटी को मिश्रण - तुलसी बैजनी, डिल, साग, दिलकश र cilantro।

पकाउने प्रक्रिया

succulent व्यञ्जन प्रेम नीलो को आर्मेनियाली बाछो उठाइरहेका गरिनेछ। नुस्खा फोटो चाँडै एक succulent भोजन पकाउन हुनेछ। तपाईं पानी चलिरहेको अन्तर्गत सबै तरकारी धुन गर्न आवश्यक पहिलो कुरा (sinenkie त्यसपछि नुन केही पानी अलग भिजेको)। यो एक brazier तयार हुन्छ। Embers तरकारी कारण समान रूप propekutsya र आगो को एक आकर्षक गन्ध हुनेछ। को फसल टमाटर को दुई-तिहाई को कम्पनी मा बुल्गेरियन र खुर्सानी को skewers मा बस्न गर्न आवश्यक छ। तरकारी कुरकुरा हुनुपर्छ सम्म Bake। बाला आगो राखिएको भइरहेको अघि काटेर गर्न आवश्यक छैन, त्यसैले उत्पादनहरु अन्त्यमा हटाउन सजिलो हुनेछ।

सर्वश्रेष्ठ प्याज casserole (एक मोटी तल संग पैन frying), त्यसैले धनी स्वाद कृपया नीलो को तयार roe हुनेछ।

लसुन र टमाटर को बाँकी तेस्रो को लौंग एक मासु Grinder मार्फत पारित हुनुपर्छ, एउटै खुली खरानी पोलेको तरकारी र तला प्याज पठाउन गर्नुपर्छ। त्यसपछि सबै तपाईं, तेल अवशेषहरु अप Topping मोड र cauldron फर्कन आवश्यक छ। कम्तिमा एक घण्टा मिश्रण जोश, तपाईं एक तंग ढक्कन संग नुन थप्न र कवर र अर्को 15 मिनेट को लागि छोड्ने गर्न सक्नुहुन्छ। को साग परिचय खडा गरेपछि - यो सूक्ष्मता कटा गर्नुपर्छ र चलिरहेको, बिस्तारै सम्पूर्ण मिश्रण हलचल। 20 मिनेट पछि यो लसुन को पनि टाउको दबाउन आवश्यक छ। समाप्त कावीयार लायक एक प्रयास गर्नुहोस् र आवश्यक podsolit पछि sterilized जार मा खन्याउन र जार स्तर को किनारा मा पानी को एक कन्टेनर तिनीहरूलाई राख्नु भने। एक घण्टा पछि बैंकहरू सुरक्षित कवर प्लग गर्न सक्नुहुन्छ। केही Housewives केही चीनी सदृश स्याउ एक बारी गर्न Bake तिनीहरूले अन्य तरकारी भन्दा अलि धेरै समय हुनुपर्दछ नुस्खा थपिएका छन्, र आफ्नो उपस्थिति समाप्त व्यञ्जन एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ।

अन्तमा, एउटा सानो

अब तपाईं कसरी नीलो बाहिर कावीयार बनाउन जान्दछन् कि, समाप्त पकवान फोटो तपाईं यस लेखमा देख्न सक्छौं। हामी, हाम्रो सल्लाह को लागि धन्यवाद, तपाईं एक पकवान बनाउन हुनेछ भन्ने आशा।