पकाउने बिना रास्पबेरी जाम: नुस्खा। घरेलू billet

मनपर्ने विनम्रता, राम्रो Housewives को हिउँदमा आफ्नो घर Indulge जो - को पाठ्यक्रम, छ, जाम। सबै गर्मी को सूर्यका अवशोषित जुन फल र जामुन देखि गरे, यो तपाईं आफ्नो परिवार मा तातो चिया संग खान विशेष गरी भने, मुड उठ्छ र बल दिन्छ।

सुगन्धित preform

गर्मी, छुट्टी, गाउँ ... आफ्नो हजुरआमा संग समय खर्च गर्न पर्याप्त भाग्यवान् एक बच्चा छ गर्नेहरूले स्मृति ती अद्भुत दिन को सबै भन्दा राम्रो सम्झनाहरु भण्डारण गर्न निश्चित हुन। जाम को गन्ध - र, को पाठ्यक्रम, फल र तरकारी पकने को समयमा लगभग हरेक गाउँ घर भरिएको छ जो गन्ध, भूल असम्भाव्य छ। र यो स्वादिष्ट ऐंसेलु जाम कसरी अद्भुत Smells!

धेरै बल र धैर्य अचार, compotes को समतल भर्न लागू किनभने कसरी हुनुपर्छ, र जाडो लागि सामान्य मोजा अप भन्दा सबैलाई हाम्रो आमा र सामान्य मा हजुरआमा को कठिन काम, ईर्ष्या गरे गर्न।

घर बनाएको समय र प्रयास, प्लस धेरै महत्त्वपूर्ण अनुभव र सिद्ध व्यञ्जनहरु को धेरै लिन किनभने अनुभवी साथ राख्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ जो आधुनिक जवान Housewives, एक कठिन समय छ। को माटो मा अनुहार गिर छैन, तपाईंले आफ्नो प्रियजनलाई घर उपहार खुसी पार्न एउटा सजिलो तरिका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो चरण एक सरल नुस्खा मा ऐंसेलु जाम को तयारी हुन सक्छ।

युवा घरेलू टिप

यो आवश्यक छैन जाम को जार एक जोडी बनाउन थाली वरिपरि हलचल, गर्मी को अन्तिम दिन खर्च छ। खाना पकाउन प्रयास छैन, जाम पकाउने आवश्यक, र तपाईं यस विधि प्रेम हुनेछ। पाकेको फल वा जामुन, चीनी, र समय को 15 मिनेट आवश्यक छ।

किनभने यो जो सबै भिटामिन र पोषक पूर्ण मा खुलिरहेको छन् भन्ने हो कुनै पनि गर्मी उपचार, पास गर्दैन यस्तो कच्चा जाम, धेरै उपयोगी छ। कच्चा जाम को स्वाद रूपमा धनी र नाजुक, पकाएको जस्तै छैन, तर यो ताजा फल को स्वाद को सबै भन्दा reminiscent छ।

कच्चा जाम अवस्था भण्डारण पनि फरक। यसलाई फ्रिज वा धेरै चिसो छिंडीमा हुनुपर्छ राख्न, र अब भण्डारणको लागि, तपाईं पनि स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ।

किन ऐंसेलु

पकाउने बिना रास्पबेरी जाम, तल दिइएको छ नुस्खा जो, यो धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ। यो बेरी संग कच्चा जाम को तयारी को लागि प्रयोग सुरु गर्न सिफारिस गरिएको छ। raspberries मा शरीर को लागि उपयोगी पदार्थ को एक विशाल सूची समावेश छन्:

• भिटामिन सी -, प्रतिरक्षा बलियो हड्डी र दाँत बलियो, घाउ को निको बढावा;
• भिटामिन बी - यो भयातुर सिस्टम normalizes;
• भिटामिन ए -, दृष्टि सुधार छाला स्वास्थ्य, विकास र कंकाल को गठन को लागि जिम्मेवार छ;
• भिटामिन पीपी -, पेट normalizes रक्त सुधार, क्यान्सर कक्षहरू झगडे;
• साथै ग्लुकोज, म्याग्नेसियम, फलाम, आवश्यक तेल र धेरै अन्य रूपमा।

रास्पबेरी जाम यसको antipyretic र विरोधी भडकाऊ गुण कारण सर्दी संग मद्दत गर्छ। र ऐंसेलु भोक सुधार गर्छ।

किनभने यो चीनी को ठूलो मात्रा समावेश विशेष गरी, जाम बच्चाहरु को रुचाउनु रास्पबेरी, तर यो विनम्रता ठिक्क हुनुपर्छ बच्चाहरु खुवाउन। आफ्नो बच्चाहरु एलर्जी छ भने, त्यसपछि zheltoplodnuyu आफ्नो ध्यान बारी र raspberries Aronia (हो, यो पनि अवस्थित)।

पकाउने बिना रास्पबेरी जाम। नुस्खा

कच्चा तयार raspberries को जाम जामुन को 1 किलो र 1 किलो, र चिनी पनि थोडा: तपाईं आवश्यक हुनेछ। को जामुन धोए र सुकेको हुनुपर्छ सुरु गर्न। यसको संरचना धेरै नाजुक raspberries जामुन, त्यसैले ट्याप अन्तर्गत यो धुन छैन छ - यो पतन र पानी जस्तो हुनेछ। पानी ट्यांक मा जामुन धुन र त्यसपछि एक colander स्थानान्तरण र पानी नाली गरौं।

Raspberries चीनी संग मुछ्नु र पूर्ण भंग सम्म धेरै घन्टा को लागि छोड्ने गर्न आवश्यक छ। यो बिहान बस तयार थियो, साँझ मा जाम पकाउन र न्यानो ठाउँमा छोड्न राम्रो छ। चिनी गर्दा ऐंसेलु जाम खाना पकाउने छिटो जाने धुलो चिनी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

व्यवहार sterilized जार मा खन्याउन, चीनी, कवर र refrigerate संग छिडकना सुरक्षित खाना पकाउने बिना आफ्नो ऐंसेलु जाम पेश तयार छ। यस नुस्खा, सुधार हुन सक्छ, उदाहरणका लागि अम्लता लागि currants वा कागति को रस थप्नुहोस्।

को जाडो लागि छिटो जाम

स्वादिष्ट ऐंसेलु जाम, गर्मी उपचार बित्दै जो, तर "पाँच मिनेट" भनिन्छ जामुन पोषक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री राख्छ। जाम लागि जामुन जस्तै ऐंसेलु जाम मा पकाउने बिना नुस्खा मात्र चीनी को मात्रा द्वारा विभिन्न हुनेछ तयार। 1 किलो जामुन चीनी को 800 ग्राम लिन।

Raspberries र चीनी त्यसपछि परिणामस्वरूप homogeneous ठूलो कम गर्मी मा सेट र चीनी भंग नगरेसम्म कुक केही घण्टा विषय, सँगै mulled। त्यसपछि हामी आगो बलियो र अर्को 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन। "पाँच मिनेट" ऐंसेलु जाम तयार छ!

बैंकहरू मा तातो जाम पोख्नुहोस्, छाप वा रोल अप, तल ढक्कन र आवरण कम्बल बैंकहरू उल्टिनु बिस्तारै शांत तल। एक सुन्दर गाढा ठाउँमा एक जाम राखिएको।

pectin

चीनी को ठूलो मात्रा को उपस्थिति भए तापनि कच्चा ऐंसेलु जाम एकदम तरल छ। एक मोटी ऐंसेलु जाम प्राप्त गर्न, यो pectin थप्न आवश्यक छ। केही यसलाई मा हानिकारक, किनभने pectin - तरकारी मूल को एक प्राकृतिक gelling एजेन्ट। यो यस्तो स्याउ, सिट्रस, रूपमा फल र तरकारी देखि बनेको छ चीनी चुकंदर र अरूलाई।

आज तपाईं pectin विभिन्न ब्रान्डहरु किन्न सक्नुहुन्छ, तर यो प्याकेजिङ्ग निर्देशनहरू पालना गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। pectin यसको गुण हराउछ उच्च तापमान को प्रभाव अन्तर्गत, त्यसैले यसलाई पकाउने अन्त थपिएको छ। तपाईं पकाउने बिना बाक्लो ऐंसेलु जाम गर्न चाहनुहुन्छ भने, नुस्खा उत्पादन फ्रिज वा स्थिर भण्डार गर्न सकिन्छ जो विशेष pectin द्वारा पूरक हुनुपर्छ।

सबै पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री दिन्छ कि मुख्य सल्लाह: pectin राम्रो चलाउनु हुनुपर्छ, वा जाम मा जेली गांठ गठन गर्दै हुनुहुन्छ।

महत्वपूर्ण: शुद्ध बैंक र सही आवरण

एक जाम वा अन्य कुनै पनि workpiece भण्डारण हुनेछैन भन्ने कारण - यो unsterilized बर्तन। आविष्कार थुप्रै तरिकामा डिब्बे बंध्यकरण: एक जोडी, एक डबल बयलर मा, पानी माइक्रोवेव मा उम्लिरहेको एक पैन मा, केही पनि रक्सी संग भाँडा जीवाणु रहित बनाउनु गर्न व्यवस्थापन गर्नुहोस्।

ओवन मा - हामी सबैभन्दा सुविधाजनक र सिद्ध तरिका प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। यो जार धुन र तल घाँटी एक चिसो ओवन मा भिजेको राख्न आवश्यक छ। अर्को, ग्याँस मा बारी र बारेमा 160-170 डिग्री को एक तापमान पर्दाफास गर्न। यसरी बंध्यकरण बारेमा 10 मिनेट लाग्छ, तर तुरुन्तै तातो ओवन हटाइएको बैंकों हुँदैन। तपाईं बस, ग्याँस बन्द गर्न ढोका खोल्न र एक गिलास कन्टेनर शांत गर्न अनुमति आवश्यक छ।

को ऐंसेलु जाम कसरी बन्द गर्न

को कवर लागि जाँदा, तिनीहरूले 10 मिनेट को लागि पानी को एक पट फोडा गर्न सबैभन्दा सुविधाजनक छन्, तर यसको प्रयोग गर्नु अघि तुरुन्तै गर्नुपर्छ। जाम, परम्परागत तरिकामा पकाएको, यो रोल गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, तर ऐंसेलु जाम "पाँच मिनेट" जाम र कच्चा मुद्दा संग प्लास्टिक ढक्कन वा धातु ढक्कन बन्द गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।