पकौडी र मालपुवा: विशेष गरी खाना पकाउन र संरचना फरक के छ

तपाईं पकौडी पकौडी फरक कति सचेत हुनुहुन्छ? यी दुई उत्पादनहरू बीच फरक के छ? यी र अन्य पाक प्रश्न हामी यस लेखमा जवाफ हुनेछ।

को platter मा सामान्य जानकारी

यो तपाईं यसलाई मा आटा को सानो टुक्रा थप्न यदि कुनै सूप, घर-पकाएको, हार्दिक र, थप पौष्टिक छ भन्ने कुनै गोप्य छ।

देश आधारमा र क्षेत्र पीठो उत्पादनहरु तयार फरक लेबल हुन सक्छ। कसैले पकौडी वा gnocchi कल, र कसैले भन्छ वा gnocchi पकौडी। यसलाई तुरुन्तै हाम्रो देश outlandish सबैभन्दा मान्छे को लागि अन्तिम दुई विकल्प छन् कि उल्लेख गर्नुपर्छ। पूर्व सन्दर्भमा, उनि लगभग सबैको लागि परिचित छन्।

पकौडी र पकौडी के हुन्? यी कस्तो भिन्नता छ पीठो उत्पादनहरु? केही मानिसहरू थाहा छ, तर पकौडी संग पकवान एक छ राष्ट्रिय युक्रेनी पकवान। हाम्रो देशमा, यी उत्पादनहरु पकौडी रूपमा गर्न अक्सर उल्लेख छन्।

त्यसैले यसलाई एउटै कुरा हो - पकौडी र पकौडी? यी उत्पादनहरू बीच र कि यो सबै छ फरक के छ? एउटै व्यञ्जन संकेत गर्न प्रयोग पाक अवधि मानिन्छ? यो अब छलफल गरिने छ।

सुविधाहरू पकौडी

पकौडी र पकौडी - यस्तै तर समान उत्पादनहरु। पकौडी पूर्वी युरोपेली व्यञ्जन, साथै उत्तर प्रार्य गठन व्याञ्जनहरू थपिएका छन्। तिनीहरूले कुटपिट बल, पानी वा शोरबा मा पकाएको प्रतिनिधित्व गर्छ।

पकौडी विशेष गरी साधारण हो मा स्लोभाकिया, चेक गणतन्त्र, हंगेरी, पोल्याण्ड र युक्रेन, Ingushetia र Chechnya को क्षेत्र मा।

तयार पकौडी को संरचना र विधि

Contemplated उत्पादनहरु जस्तै आलु, पनीर, पनि प्याज र स्याउ रूपमा घटक को वाहेक संग अनाज वा गहुँको पीठो देखि तयार पारे। साथै, छैन पाक कम लोकप्रिय पकौडी सूजी देखि गरे।

पकौडी र कसरी खाना पकाउनु पकौडी? नुस्खा पहिलो उत्पादन को s किताबहरु कुक पाउन गाह्रो छ। नियम, आफ्नो तयारी रहस्य विशेष छ र पुस्ता देखि पुस्ता गर्न विशेष प्रसारित छ।

सामान्यतया, आटा 1.5 सेमी को पकौडी पत्र मोटाई मा लुढका छ। त्यसपछि, यो ब्लक वा प्लेट मा कटौती गरिएको छ। ढुकुरले उत्पादनहरु 30 मिनेट आराम गर्न, तिनीहरूले पानी, दूध वा शोरबा उम्लिरहेको जोडतोडले छन्। जस्तै, को उबला भयो पकौडी सतह सम्म अस्थायी।

उत्पादन को क्याच, यसको तातो सँगै तालिका सेवा खट्टा क्रीम संग।

पकौडी को सुविधाहरू, आफ्नो संरचना र तयारी को विधि

यो उल्लेखनीय पकौडी र पकौडी? को स्वादिष्ट र नाजुक उत्पादनहरु कस्तो भिन्नता छ? यो तपाईं प्रस्तुत लेखमा पाउन सक्नुहुन्छ।

पकौडी धेरै साधारण छन् युरोप मा। परंपरागत आफ्नो अन्डा र पीठो देखि गरे। पहिलो, पकौडी यस्ता लेख बाक्लो आटा स्थिरता देखि तयार पारे। तिनीहरूले रोल्ड पकौडी बोलाइएका थिए। यो पकवान लागि आटा टुक्रा मा कटौती भएको थियो र त्यसपछि यी साना मोती देखि गठन। यो peculiar kruglyashey मा बोसो को रूप मा भराई भित्र राख्नुभयो।

एक सानो पछि, पश्चिमी बेलारुस यी उत्पादनहरु सानो अनाज र आलु बाट तयार गर्न थाले। यी पकौडी लागि आटा पतली गरे। र पकौडी लागि आधार रोल्ड र यो दिन कटौती छैन। उनको मात्र चम्चा scoop र पानी वा शोरबा उबलते डूबा।

आधुनिक शेफ यस्तो पीठो, अन्डा र दूध रूपमा यी आधारभूत सामाग्री, को आधार मा पकौडी लागि आटा बनाउन। त्यसपछि, यो माथि वर्णन रूपमा सूप थपिएको छ।

पीठो उत्पादनहरु खाना पकाउने प्रक्रिया मा शोरबा अवशोषित र सुनिनु। कारण यो तिनीहरूले धेरै कोमल र स्वादिष्ट हुन्छन्।

केही देशहरूमा, पकौडी मासु संग एक पक्ष पकवान रूपमा तालिकामा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। साथै, तिनीहरूले अक्सर छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। त्यहाँ ती Housewives सूजी, आलु र पनीर प्रयोग छलफल पकवान बनाउन छन्।

पकौडी र मालपुवा: फरक के छ?

अनुभवी Cooks अनुसार, प्रश्न उत्पादन मतभेद धेरै छन्। माथि उल्लेख रूपमा, पकौडी वर्गहरूको वा प्लेट मा कटौती छ बाक्लो मुछेको विशेष तयार पारे। यसरी गठन सबै उत्पादनहरु कोठा तापमान मा सुक्खामा समय छ। र मात्र पछि तिनीहरूले नुनीन पानी (शोरबा, दूध) मा फैलाउन र त्यसपछि एक skimmer समातिएको र प्लेट बे ताजा क्रीम मा प्रबन्ध मिलाए।

एकदम अक्सर पकौडी सूप खाना पकाउने लागि प्रयोग। पनि एक garnish रूपमा तालिकामा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। तथापि, प्रायजसो, यी उत्पादनहरु छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पकौडी औसत आकार 4 सेमी छ। तिनीहरू लगभग कहिल्यै fillings संग भरी छन्। तर, केही अवस्थामा, आटा अझै पनि यस्तो आलु वा घरेलु पनिर रूपमा सामाग्री थप्नुहोस्।

एक राम्रो समझ लागि यो पकौडी आटा धेरै समान छन् पकौडी लागि आफ्नो स्थिरता आधारमा भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ।

त्यसैले पकौडी र पकौडी भिन्नता के? यी उत्पादनहरू बीच मुख्य फरक आटा को स्थिरता छ। एक तरल आधार बनाइएका आधुनिक पकौडी। यो प्यानकेकहरू बनाउन प्रयोग आटा जस्तै धेरै छ। यस मामला मा यो एक रोलिंग पिन बाहिर लुढका छैन, र तुरुन्त शोरबा वा पानी मा फैलियो।

gnocchi बिस्तारै शुरू छन् जो अन्डा, दूध, क्रीम वा पानी समावेश किनभने, तिनीहरू सधैं बाहिर धेरै कोमल आउनुहोस्। यस्तो उत्पादनहरु (ठीक पकाएको) शाब्दिक आफ्नो मुख मा ढल्छ।

पकौडी मालपुवा संग तुलना छिटो र छरितो पकाउने नुस्खा छ। क्लासिक पीठो उत्पादनहरु एक राउन्ड आकार र साना आकार छ। यस मामला मा, तिनीहरूले योग्य साथै घर सूप समावेश, सामान्य पास्ता गर्न वैकल्पिक देखिन्छन्।

धेरै शायद पकौडी छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो तिनीहरूले कोमल र नरम र एकदम गाह्रो भएको शोरबा देखि फसाउन छन् भन्ने तथ्यलाई गर्न आंशिक कारण छ।

सारांशमा गर्न

तपाईं, पकौडी र पकौडी देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा - यो नै कुरा हो, तिनीहरूले आटा गरिएका हुनत छ। ती र अन्य उत्पादनहरु को उचित तयारी तपाईंलाई सूप र अन्य सूप को एक किसिम थप गर्न सकिन्छ कि उत्कृष्ट व्यञ्जन सेवा गर्न, र, बस जस्तो खाएको हुन सक्ने खट्टा क्रीम संग।