बन्दागोभी एक बिट + चार "15 मिनेट छिटो बन्दागोभी" मा व्यञ्जनहरु

गोभी - परम्परागत रूसी तरकारी। हाम्रो कृषि भूमि को एक ठूलो अनुपात फरक प्रजातिहरू र यो बोट को प्रजाति को खेती मा लगी भएको छ। र हाम्रो ठूलो देश Housewives को लगभग हरेक भान्सा मा खाना पकाउन र यसलाई देखि व्यञ्जन विभिन्न बाली। 15 मिनेट छिटो बन्दागोभी - यो भान्सा Mistress मा गोप्य हतियार हो।

एक सानो इतिहास

गोभी खेती प्राचीन ग्रीस मा साथै चीन र कोरिया मा पहिलो पटक संलग्न हुन थाले। पछि तोरी परिवार स्वामित्वको यो द्विवार्षिक बोट, दक्षिण काकेशस र प्राचीन रूस मा, टर्की, को बाल्कन प्रायद्वीप को क्षेत्रहरू बढ्न थाले।

एक किसान तालिका मा मुख्य तरकारी रूपमा बन्दागोभी को पहिलो उल्लेख Kievan रस को इतिहास मा देखा।

हानि र लाभ

मूलतः बन्दागोभी पानी र कच्चा फाइबर र यसरी आफ्नो ताप आश्चर्यजनक कम हुन्छन् - उत्पादन को ग्राम मात्र 27 किलो कैलोरी प्रति 100। यो micro- र macroelements (पोटासियम, फस्फोरस, क्याल्सियम, मैंगनीज, म्याग्नेसियम, फलाम, फ्लोरिन), एमिनो एसिड, समूह बी र सी को भिटामिन यो त बच्चाहरु र वयस्क को आहार मा अपरिहार्य छ भनेर किन मा धनी छ। पनि बन्दागोभी आंत्र motility समस्या, वजन र एक स्वस्थ जीवन शैली नेतृत्व गर्न खोज्नेहरूलाई को मामला मा, हृदय को भास्कुलर रोग संग मान्छे को लागि लाभ को धेरै ल्याउनेछ।

pancreatitis, थाइरोइड रोग, पेट अल्सर, को duodenum, gastritis को समस्या: तर, हाय, त्यहाँ बन्दागोभी र यसको contraindications को व्यञ्जन हो। त्यसैले, तपाईं दुबला अघि बन्दागोभी को व्यञ्जन, यो सम्झना लायक छ, तपाईं विशेष आहार सिफारिस छैन।

"15 मिनेट छिटो बन्दागोभी": हतार मा धेरै व्यञ्जनहरु:

नुस्खा 1

हामी सबै परम्परागत sauerkraut पकाउन कसरी लामो र dreary थाहा छ। तर नयाँ निर्धारण अन्तर्गत यो सजिलै पनि हरेक दिन सकिन्छ। 15 मिनेट को लागि धेरै छिटो बन्दागोभी निराश छैन।

एक जार, 1 लीटर:

• गोभी (600 ग्राम) र राम्ररी shred Mash।
• 250 GR। गाजर सानो (अंगीठी) मा कटौती।
• सबै मिश्रण, गाग्रोभित्र बिछाउने को जीरा र मरिच (मटर) थप्नुहोस्।
• नुनीन: तातो पानी को 300 एमएल (Boiling), चीनी को चिम्टी, 2 9% सिरका, एउटा स्लाइड संग नुन को 1 भाग मिश्रण ..
• बन्दागोभी र गाजर एक जार मा अतिरिक्त हावा जारी गर्न जार देखि नुनीन खन्याउन र ढक्कन बन्द (तपाईंले केही समय तल गर्न बन्दागोभी पियर्स लीन आवश्यक)।
• फ्रिज मा जार राखे।
• एक दिन पछि, एउटा सुन्दर स्वादिष्ट र crunchy, छिटो काम 15 मिनेट बन्दागोभी गरिन गर्न।

नुस्खा 2

Stewed बन्दागोभी र धेरै छिटो: 15 मिनेट र तपाईंले गरेको छौं। यस्तो प्रक्रिया छुट्टै पकवान, साथै धेरै स्वादिष्ट ब्रेज्ड बन्दागोभी कुनै पनि आटा (खमीर, Puff) बाट केक वा प्यानकेकहरू लागि भर्नु रूपमा प्रयोग गरिएको पूर्ण एक पक्ष पकवान रूपमा उपयुक्त छ।

• 1 ठूलो प्याज एक सानो तेल मा आवश्यक र sauté मा कटौती।
• 800 GR। गोभी सूक्ष्मता काट्नु, तला प्याज एक पैन मा राखे।
• दूध करिब आधा एक कप थप्न र ढक्कन पकाएको बन्दागोभी सम्म बन्द अन्तर्गत simmer।
• दूध अलि बाहिर गरिएका छ भने - अप रूपमा आवश्यक topped गर्न सकिन्छ।
• अलग उसिनेर कुक 3-4, अन्डा, सुन्दर र सूक्ष्मता टुकडे करो।
• समाप्त बन्दागोभी मा कटा अन्डा, स्वाद र राम्ररी मिश्रण गर्न नुन र मरिच थप्नुहोस्।
• छिटो बन्दागोभी 15 मिनेटमा तयार छ।

नुस्खा 3

यो 15 मिनेटमा एक धेरै छिटो बन्दागोभी छ। भोजन कक्ष मा खाना प्रेम गर्ने, वा किंडरगार्टन मा भोजन भूल सक्दैन ती लागि नुस्खा।

• सूक्ष्मता बन्दागोभी को 1 किलो काट्नु।
• प्याज, गाजर (1 टुक्रा), सानो टुक्रा (अंगीठी) र हल्कासित भुट्नु मा कटौती।
• पैन shredded बन्दागोभी र 0.5 कप शोरबा वा कुनै पनि पानी र नुन थप्नुहोस्।
• कम गर्मी को माथि कोमल सम्म Simmer।
• तपाईं पनि कटा sausages, sausages, उसिनेर मासु, स्ट्यु थप्न सक्नुहुन्छ।
• को quenching अन्त अघि पाँच मिनेट एक सस बनाउन आवश्यक छ। यो मिश्रण गर्न Suffice: एक सानो पीठो (एक ठूलो चम्चा), चीनी को 1 spoonful, 1st। सिरका (6%), र 2-4 चमचा टमाटर पेस्ट। स्वाद मरिच, तेजपात र अन्य मसला थप्नुहोस्।
• को बन्दागोभी, प्याज र गाजर संग पैन मा सस पोख्नुहोस्, एक सानो थप राख्नु र तपाईंले गरेको छौं।

नुस्खा 4

15 मिनेट भन्दा कम तयार ताजा सलाद :

• 200 GR। गोभी सूक्ष्मता काट्नु र Mash।
• साढे गाजर अंगीठी।
• एक टमाटर (ठूलो) ठूलो टुक्रा मा कटौती।
• 1 Tbsp संग मिश्रित आधा सानो कागति को रस: लाउने बनाउन। तरकारी चम्चा (unrefined) तेल मरिच र नुन।
• यो सबै सँगै हलचल र तुरुन्तै खान्छन्।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।