परम्परागत घर नुस्खा lecho र मूल भेरिएसनहरूमा

Lecho - अन्तर्राष्ट्रिय जाडो कटाई छ। यो मात्र होइन हाम्रो देशमा पनि धेरै विदेशी छ तयारी। यो पकवान को मुख्य घटक एक मिठाई मरिच छ। कुनै पनि घर भनेर नबिर्सनुहोस् नुस्खा lecho उपयुक्त मसला थप्ने, दिलकश वा मीठो हुन सक्छ। साथै, सबै Housewives यो पकवान को जाडो लागि मात्र नजिक, तर पनि छैन तालिका तुरून्तै खाना पकाउने पछि ल्याउन सक्छ भन्ने थाहा छैन। यसबाहेक, त्यहाँ चिसो छैन lecho जस्तै धेरै र गर्मी को रूप मा छन्।

तयारी lecho: सामान्य निर्देशन

तपाईं lecho खाना पकाउने लागि एक घर नुस्खा प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने जाडो कटाई, भाँडा सावधान रहनुहोस्। सानो आकार (0.5-1 लीटर) र टोपी pasteurize गर्न सजिलो हो जो यस्तो सलाद उपयुक्त बैंकहरू भण्डारण गर्न। कुनै पनि तयार lecho भण्डार हुन सक्छ कि भूल छैन कोठा तापमान। व्यञ्जनहरु को वर्णन ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्, तर अझै पनि तपाईं भने, सबै भन्दा राम्रो एक तहखाने वा फ्रिज भण्डार छ जाडो सलाद लागि बन्द गरिएको छ। लगभग कुनै पनि घर नुस्खा lecho सानो टुक्रा मा सबै तरकारी काटन समावेश छ। तपाईं खुर्सानी coarsely कटौती गर्न सक्नुहुन्छ, र यदि वांछित अन्य घटक को, एक मोटी सस तयार गर्न। सायद कसैले यस्तो lecho असहज छ कि भन्ने विश्वास गर्छ, तर यो धेरै प्रभावकारी छ यो तालिका छ जस्तो देखिन्छ। तपाईं पनि फरक प्रजातिहरू को खुर्सानी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो मात्र हो रातो, पहेंलो वा हरियो, तर पनि बैजनी को असामान्य रंग कि भूल छैन।

घरमा परम्परागत lecho: को नुस्खा र चरण चरण निर्देशनहरूको द्वारा

मरिच को एक पाउन्ड र पाकेको टमाटर 6 मध्यम प्याज, लसुन र मसाले स्वाद को नै रकम लिन। मरिच र प्याज हात द्वारा कटौती, र टमाटर ब्लेंडर shred। lecho पकाउन, सूरजमुखी तेल खन्याउन हुनेछ जो पट, तल, हामी अब shredded तरकारी गर्न राख्नु र एक मध्यम आगो धारण छन्। यो चरण मा तपाईं सिरका, मसला, नुन को दुई चमचा र स्वाद चीनी को चिम्टी थप्न आवश्यक छ। कुक, थप्न कहिले काँही जगाएर, 60 मिनेट, अन्त मा कटा लसुन। एक राम्ररी पकाएको lecho मा खुर्सानी को स्लाइस थोरै कमी चबाने गर्नुपर्छ जब। समय तपाईं यसलाई पकाएको गर्नुपर्छ कति आफैलाई बुझ्न हुनेछ। तयार सलाद को बैंकहरू र रोल गर्न गर्मी को रूप मा विस्तार, र त्यसपछि शांत दिनुभयो।

Lecho: नुस्खा खीरे संग

overripe खीरे संग के गर्न - धेरै माली सान्दर्भिक समस्या। घर नुस्खा, जो तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ त्यहाँ lecho। यो जाडो preform आवश्यकता बारे 5 किलो को खीरे, टमाटर 3 किलो, 1 किलो मरिच, सिरका ग्लास, चीनी ग्लास, र आधा कप को सूर्यमुखी तेल। मरिच स्लाइस र टमाटर पीसने एक मासु Grinder को माध्यम द्वारा, तेल र सिरका धेरै संग मिश्रण चीनी थप्न र पन्ध्र मिनेट को लागि कम गर्मी मा languish गर्न राखे। यो समयमा हामी ककडी तयार: स्वच्छ र यू आकारको टुक्रा कटौती। , को lecho थप्न तपाईं यस चरण मा मसला र नुन प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ। कम्तिमा 15 मिनेट को लागि जोश तर थप आधा भन्दा कुनै एक घण्टा। एड लसुन बन्द अघि केही मिनेट, एक विशेष प्रेस चोट। बैंकहरुलाई न्यानो lecho प्रसार र जाडो लागि बन्द गर्नुहोस्।