पाकेको चिकन पेटमा खट्टा क्रीम

धेरै मानिसहरू जस्तै बिप्रोचडी, किनकि तिनीहरू सस्तो छ र, यदि ठीकसँग तयार भएमा धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। यी उत्पादनहरूको एकमात्र पछाडि तिनीहरूको पहिचान समावेश गर्नको लागि तयार हुन समय चाहिन्छ, त्यो, "छिटो" मा पकाउन सकिँदैन।

चिकन ventricles वा, जस्तै तिनीहरू प्राय: "नेभिल्स" भनिन्छ एक उत्पादन हो जुन प्रोटीन र फायदेमंद ट्रेस तत्वहरूमा धनी हुन्छ। सबै भन्दा उपयोगी, बेशक, ठुलो चिकन पेट, तर यो उत्पाद को शेल्फ जीवन मात्र 48 घण्टा छ, त्यसैले यो निश्चित कि खरीद उत्पाद को ताजत बनाउन लायक छ। जमे भएका पेटहरू खरिद गर्दा, तिनीहरू बिस्तारै चोरिएको हुनुपर्छ, सबै भन्दा राम्रो, फ्रिजको तल्लो शेल्फमा।

पसलहरूमा, नियमको रूपमा, पहिले देखि नै खुट्टा पेट बेचेको छ। तिनीहरूलाई तयार गर्नु अघि, केवल कुल्ला र यदि आवश्यक भएमा थप चिसो हटाउनुहोस्। यदि गैर-प्रोसेसर द्वारा उत्पादहरू खरिद गरिएका छन् भने, उनीहरूलाई राम्रो तरिकाले सफा गर्न आवश्यक पर्दछ, आन्तरिक गुफालाई अलि पहेलो फिलिम हटाउँदछ।

सलाद बनाउन को लागी उबलिएको चिकन पेट प्रयोग गर्न सकिन्छ। चिकन गीलेबाट एक परम्परागत रूसी सूप वा रासलोनिक तयार हुन्छ। तर, प्राय: चिकन वाटरक्रिल्सहरू दोस्रो कोर्स तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणको लागि, तपाईं खट्टा क्रीममा चिकन पेटहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।

पहिला तपाईंलाई पेट फोडा गर्न आवश्यक छ (हामीलाई यस उत्पादनको एक किल चाहिन्छ)। तिनीहरूलाई सफ्टानमा राख्नुहोस्, ठण्डा पानी पकाउनुहोस् ताकि यो केवल थोपा पेटमा ढाक्नुहोस्, फोडा, नमक र नरम सम्मको घण्टुसम्म एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।

जब एकदम स्वादिष्ट भाइरस पकाउने गरिन्छ। खट्टाको क्रीममा चिकन पेटको डिश तयार गर्न, हामीलाई यो "द्वारा उत्पाद" को तेस्रो मात्र चाहिन्छ, र बाँकी हाम्रो विवेकमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उदाहरणको लागि, भाइरसको आधारमा, तपाईं सूप बनाउन सक्नुहुन्छ वा यसलाई गार्निशको लागि buckwheat बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि भाइरस प्रयोग गर्न यो समयमा काम गर्दैन भने, त्यसपछि ठुलो हुनुपर्छ, एक कन्टेनरमा राखिएको र भविष्यको उपयोगको लागि फ्रिज गर्नु पर्छ।

तैयार वाटर्रेलहरू बिट गर्न आवश्यक छ, त्यसैले तपाईंको औंलाहरू जलाउन नदिनुहोस्, र बाबाले तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। एक सानो गाजर एक स्टोरीमा मलबे, ठूलो प्याज काटिएको सानो क्यूबमा। हामी सब्जियों को सब्जी को तेल र स्टव संग पैन मा पठा्नुहोस, ब्रोनिंग देखि बचें।

हामी पेटहरू तयार सब्जिहरु लाई फैलाउछौं, अग्रिम बायाँ कोठरी जोड्नुहोस् र खट्टा कचौरा को दुई-तेस्रो र कम उबलने मा दस मिनेट को लागि स्टew। नमक र सिजन थप्न नबिर्सनुहोस्। यदि तपाईं मोटो चटक्कै मनपराउनु हुन्छ भने, तपाईं सॉसमा आधा चम्मचको आटा थप्न सक्नुहुन्छ, यो सानो स्टोथ संग मिश्रित।

एक पाशमा एक भाँडामा माटो क्रीममा चिकन पेटहरू मसला राखिएको आलु, चावल, बटुवाट, पास्ता वा पकाएको गोभीको सेवा गर्न सम्भव छ।

खट्टा क्रीम ससमा पेट अर्को तरिकामा तयार हुन सक्छ। सामग्रीहरू खट्टाको कचौरामा चिकन पेटको तयारीमा उस्तै प्रयोग गर्दछ, जसको नुस्खा माथि दिइएको थियो। केवल पेटले पहिले फोडा गर्न आवश्यक छैन। गहिरो फ्राइङ प्यानमा प्याजको साथ फेरी गाजर, कच्चा, प्रसोधन गरिएका पेट, स्लाइसमा काटेर र पाँच र दस मिनेटको लागि फ्रिलाई जारी राख्नुहोस्। त्यसोभए हामी पानी माथि उठ्छौं ताकि यसले खाना समार्छ। ढोकामा लगभग बीस मिनेटको लागि स्टew। त्यसपछि ढक्कन खोल्नुहोस् र पानीलाई फोहोर्न छोटो दिनुहोस्, यस प्रक्रियाले लगभग 15 मिनेट लिनेछ। त्यसो त कम्तिमा आधा घन्टाको लागि प्यान, मिक्स, नुन, मसाले र स्टाउ जोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी आगोबाट हटाउनुहोस्, काली सागहरू डिशमा राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई ढिलाइ 15 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत लिनुहोस्। खट्टाको कचौरामा कुखुराको पेट तयार छ, तपाईं कुनै साइड डिशसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवनमा चिकन पेट जस्तै डिश पकाउन निकै सजिलो छ। भान्सा स्वादको स्वाद थियो, चिकन पेटले पूर्व-मर्खाएको हुनुपर्छ। यो गर्न को लागि, मिश्रण मेयोनेज र seasonings संग पेट तैयार, तपाईं चिकन को लागि मसाले को तैयार मिश्रण ले सकते हो । पाउन्डको पेटमा 250 ग्राम वजनमा म्यानेजिसको प्याकेज छोड्छ। प्रेमीहरू लसुनमा लुगा जोड्न सक्छन् - granules वा ताजा, टुक्रामा। समुद्री भोजन पेट कम से कम एक घण्टा चाहिन्छ, अझ पनि राम्रो छ भने, यदि तिनीहरू रातभरि बस्न रुचाउँछन् (निस्सन्देह, फ्रिजमा)। त्यसपछि कटोराको सबै सामग्री, त्यो, अचम्मको साथ पेट, एक रूप मा राखिएको, जुन पहिले तेल लगाइएको थियो र पकाएको पकाइएको थियो। बेकिंग को लागि ओवन को गुणवत्ता मा निर्भर गर्दछ, औसत मा, खाना पचास मिनेट को लागी लाग्छ। स्वादिष्ट र मुख-पानीको डिश तयार छ!