बन्दागोभी र मासु संग मासुको चोक्टा खाना पकाउने: सबैभन्दा मोहक व्यञ्जनहरु

तपाईं सामान्य बर्गर संग नरमाइलो लाग्यो भने, तपाईं साँच्चै आफ्नो स्वाद, कुनै पनि तरकारी को मासु थप्दा विविधता गर्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा सफल बन्दागोभी र मासु संग cutlets प्राप्त छन्। कारण यस्तो अनपेक्षित अतिरिक्त, तिनीहरूले एक आश्चर्यजनक नरम र कोमल प्राप्त।

रसदार बर्गर

त्यहाँ तिनीहरूलाई खाना पकाउन धेरै तरिकाहरू छन्। तर सबैभन्दा स्वादिष्ट, विशेषज्ञहरु को राय मा, बन्दागोभी र कीमा बनाएको मासु, हामी यहाँ प्रस्तावित त्यो कदम नुस्खा द्वारा एक कदम संग cutlets जानुहोस्।

1. रूपमा सूक्ष्मता सम्भव shred, prisalivaem र wrinkled हात रूपमा किलोग्राम मा टाउको बन्दागोभी वजन। परिणामस्वरूप रस भोकमरी छ।
2. सूक्ष्मता कटा प्याज एक जोडी र बन्दागोभी संग मिश्रण।
3. किलोग्राम कीमा बनाएको मासु थपियो; ठूलो यो मनमोहक हात छ, kneaded छ।
4. दुई, अन्डा, नुन, मसला, खुर्सानी र Mince फेरि kneaded परिचय।
5. ढाला cutlets, पीठो र परंपरागत पोलेको संग paneer।

सबै! बन्दागोभी र मासु संग परिवार cutlets मा कल, तर के गोप्य भन्न छैन। तिनीहरूले स्वादिष्ट र कोमल छन् किन कुनै एक अनुमान हुनेछ।

मासु cutlets बन्दागोभी संग

यो नुस्खा को लागि, कटा बन्दागोभी (सबै एउटै बन्दागोभी) को 200 ग्राम scalded र एक घण्टा को एक चौथाई मार्फत निचोडा छन्। बन्दागोभी संग ठूलो मासु cutlets प्राप्त गर्न, मासु एक पाउन्ड (चरम अवस्थामा - युवा बीफ) मूल द्वारा एक मासु Grinder, बन्दागोभी, अन्डा र कटा साग को एक चमचा संग मिश्रित पास। र podsalivaniya kneaded ठूलो पछि, patties therefrom फारम, peppered greased फारम प्रदर्शित र 160 डिग्री समायोजित एक ओवन राख्नु छन्। दस मिनेट पछि, तिनीहरूले बारी र ठाउँ फर्कन हुनेछ। पछि नै अवधि तिनीहरूले हटाउन सकिँदैन। सलाद संग, उदाहरणका लागि, तर पनि साधारण मसले तिनीहरूलाई बिगार्छ छैन - बन्दागोभी र मासु यी meatballs धेरै एक समग्र पक्ष व्यञ्जन संग धुन छन्।

चिकन विकल्पहरू

तिनीहरूले देखि पनि फरक छैनन्, र उत्पादनहरु पोर्क वा मासु बाट बनेको - कम से कम तैयारी को मामला मा। एक निर्माण गर्न कीमा बनाएको मासु चिकन patties र बन्दागोभी, चिकन मासु एक पाउन्ड जमीन छ, सूक्ष्मता कटा प्याज र पोलेको भर्न अप र सारा ठूलो र कटा, नुनीन बन्दागोभी संग संयुक्त छ (पनि आधा किलोग्राम) बाहिर wrung। पीठो paneer मा सानो cutlets Naleplennye। Breaded मनमोहक - थप कुनै न कुनै प्राप्त हुनेछ, तर अलग कम फस्न सक्छन्। tushuytes छैन। भराई गर्न सक्नुहुन्छ dampish - यो चिकन गर्न peculiar छ। तपाईं कीमा बनाएको मासु र बन्दागोभी को patties पल्टाउन, ठोस चिल्लो र सुन्दर हुनेछ समय लिन भने गर्छन्।

रंग - बरु सेतो को

यो एक परम्परागत भन्दा अलग एक सानो कार्य हुनेछ देखि। 300 ग्राम काउली प्याज र एक ब्लेंडर pyurirovat दुई लसुन लौंग संग अलग kochanchiki मा dismantled गर्नुपर्छ, र सँगै। कीमा बनाएको वा 150 ग्राम लिन तयार मासु गर्नुहोस्। मासु कस्तो लिन - निर्णय तपाईंको हो। आफ्नो विवेकमा, फेरि - यो थप्न मरिच र नुन, को अन्डा मा संचालित छ। पछि सानना एक कफी Grinder जई गुच्छे मा milled थपियो (2 ठूलो चम्चा स्लाइड संग) वा पारंपरिक सूजी। कारण यस्तो additives गर्न बन्दागोभी र मासु संग cutlets थप बाक्लो हुनेछ र अलग गिर छैन। उदाहरणका लागि, तुलसी र डिल - तिनीहरूले स्वाद र मसला जडीबुटी लागि थप गर्न सकिन्छ। त्यसैले तिनीहरू थप फ्लफी र कोमल छन् - यो ढक्कन अन्तर्गत यस्तो cutlets राम्रो भुट्नु कि विचारणीय छ। बरु toasting एक डबल बयलर तिनीहरूलाई खाना पकाउन सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि सुनको खैरो आशा छैन।

यो नुस्खा अनुसार, र यति sauerkraut र मासु संग एक ठूलो मासुको चोक्टा प्राप्त तर पनि tastier तिनीहरूले सस ताजा डिल, नुन र मनपर्ने मसला को unsweetened प्राकृतिक टमाटर मज्जा दुई चमचा देखि निर्मित छन्।

थप सुझावहरू

कीमा बनाएको मासु र बन्दागोभी चाँडै एक Skillet मा तलना सक्नुहुन्छ को केक लागि यी व्यञ्जनहरु को कुनै पनि मा गरे, र टमाटर वा क्रीम सस टीन, ओवन पहिले नै "मनमा ल्याउन" तिनीहरूलाई। यसलाई केही मिनेट लाग्नेछ।

धेरै शेफ आधा प्याज को भराई नम र आधा वनस्पति तेल मा पूर्व-भुट्नु राख्नु यदि बर्गर धेरै tastier र juicier हुन् भनेर तर्क।

मासु वा पोर्क संग, उदाहरणका लागि चिकन - पनि सारा महाराज को एक विशाल संख्या फरक मासु cutlets संयोजन गर्न सल्लाह छन्। चिकन टर्की लागि स्थानापन्न गर्न सकिन्छ, तर चार-खुट्टे र आधा आधा मासु थियो कि मुख्य कुरा हो - चरा। यो प्रयास र तपाईं सबै भन्दा राम्रो के मनपर्छ निर्णय।