मसालेदार घिउ मशरूम - स्वादिष्ट मशरूम

प्रत्येक च्याउ प्रकार खाना पकाउने गर्दा विचार हुनुपर्छ भनेर यसको आफ्नै विशेषताहरु छन्। च्याउ पिकर, मौन शिकार धेरै को सिजन मा, भोजन वा तिनीहरूले तयार गर्न सकिन्छ कुन तरिकामा रुचि हो जो विभिन्न Fungi, धेरै माथि भेला हुन्छन्। का कसरी बनाउने कुरा गरौं मसालेदार घिउ मशरूम। यो कटाई को सबै भन्दा साधारण तरिका हो।

संकलित boletus धेरै ध्यान दिएर मार्फत जान आवश्यक छ। खराब मशरूम लिन छैन। त्यसपछि बाला तल्लो भाग काटेर र बिस्तारै, एक सानो चक्कु उपयोग, टोपी देखि बोक्रा हटाउन। मशरूम ठूलो हो भने, त्यसपछि टोपी देखि खुट्टा अलग। सानो नमूनों सारा अचार। साफ मशरूम धोए हुनुपर्छ। घिउ मशरूम धेरै कोमल र राम्रो चिस्यान लिन टाढा। तसर्थ, हामी तिनीहरूलाई colander राख्नु र बारम्बार पानी जोडतोडले। पानी आगो कन्टेनर मा पूर्व-सेट। पानी 200-250 एमएल प्रति मशरूम को किलोग्राम को दरमा लग्नु गर्नुपर्छ। खाना पकाउने समयमा घिउ मशरूम रस दिन्छ। पानी मा 1.5 चम्मच थप्दा नुन को प्रति पानी लीटर। मशरूम आफ्नो रंग खुलिरहेको र गाढा छैन, र एक हत्येदार बरतन मा एक चम्मच को तेस्रो भाग राख्न साइट्रिक एसिड। Luteus मिनेट 10 त्यसपछि तिनीहरूले colander मा वेवास्ता हुनुपर्छ पकाउन र तातो पानी प्रयोग कुल्ला गर्न आवश्यक छ।

को marinade तयार। तरल को लीटर लिनुहोस्, र यो 1.5 चिया चम्मच लवण चमचा चीनी, चिया चम्चा आधा साइट्रिक एसिड, ल्वाड़, मरिच lavrushku र मटर थप्नुहोस्। को marinade जोश र मशरूम भन्दा खन्याउन। अर्को 20 मिनेट लागि खाना पकाउन। को मशरूम तयार हुँदा, त्यसपछि तुरुन्तै तिनीहरूले पैन को तल बसोबास गर्छन्। जार तयार। तिनीहरूलाई marinade संग topped मशरूम, फैलाउन र प्लास्टिक वा धातु Lids बन्द गर्नुहोस्। हामी पूर्ण शांत गर्न कोठा छोड। त्यसपछि हामी एक सुन्दर ठाउँमा सिफ्ट। त्यसैले जाडो लागि मसालेदार घिउ मशरूम तयार।

बरु साइट्रिक एसिड को सिरका लाग्न सक्छ। यस मामला मा पनि Fungi व्यवहार गर्छन्। बाला तल्लो भाग काटेर टाढा र टोपी देखि फिल्म हटाउन। ठूलो घिउ मशरूम टुक्रा मा कटौती, र सम्पूर्ण साना प्रयोग। एक colander तिनीहरूलाई धुन र तुरुन्तै उम्लिरहेको, अलिकति नुनीन पानी मा पठाउनुहोस्। हामी बारे 8-10 मिनेट तयार। त्यसपछि तरल पोखे। अब हामी marinade तयार गर्न आवश्यक छ। पानी आधा लीटर लिन र यसलाई नुन को 25 ग्राम, दुई पल्ट चीनी, सिरका, मसला र केही दालचिनी वैकल्पिक 50 एमएल थप्नुहोस्। को marinade गर्मी र यसलाई मशरूम राख्नु। कुक कोमल सम्म, कि छ, घिउ सम्म मशरूम तल देखिने छैन। प्रसार बैंकहरू र नजिक ढक्कन मा पहेंलो boletus मसालेदार।

निष्कर्षमा, हामी वर्णन एक नुस्खा मसालेदार तेल तोरी संग। बाहिर सर्ट र खाना पकाउने लागि उपयुक्त भएको मशरूम अलग। ठूलो घिउ मशरूम टुक्रा मा कटौती। हामी पानी आगो कचौरा मा राखे। यसलाई मा मशरूम राख्नु र 40 मिनेट को लागि खाना पकाउन। तरल अभाव हुन्छ भने, अझै गरे अप। त्यसपछि सबै मसला थप्न। हामी मशरूम धेरै बे पात, डिल छाते (4 टुक्रा), मीठो मरिच, मटर मरिच, तोरी को बीउ को एक सानो मुट्ठी, लौंग को 4 टुक्रा, नुन र चिनी को चम्मच को आधा एक चमचा एक पैन मा फैलियो। त्यहाँ पनि तालिका 9% सिरका 50 ग्राम खन्याउन। मशरूम 15 मिनेट को लागि कुक marinated। तपाईं marinade एक सानो पनि नूनिलो, चिन्ता छैन भन्ने महसुस भने। मशरूम खाना पकाउने प्रक्रिया मा नुन को आवश्यक भाग लिन।

मसालेदार घिउ मशरूम तयार जार मा विघटित। आफ्नो धातु Lids र wraps बन्द गर्नुहोस्। को मशरूम सकेसम्म लामो समयसम्म सुन्दर छन् भने यो राम्रो छ। पछि देखि बंध्यकरण प्रक्रिया लामो छ। त्यसपछि, marinated boletus एक कूलर स्थानमा हटाउनुहोस्।

तेल को व्यञ्जन धेरै स्वादिष्ट प्राप्त छ। यी खाली मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ एक राम्रो खाजा रूपमा। विभिन्न सलाद तयार प्रयोगको। तर गुणस्तर मशरूम marinating लागि धेरै ध्यान दिएर चयन गर्न आवश्यक छ कि सम्झना।