मसाले भारतीय, उनीहरूको गोप्य के हो?

मसाले भारतीय व्यञ्जनको अभिन्न अंग हो। स्वाभाविक र चयन गरिएका सिजनहरू बिना कुनै पाईन सक्दैन। यो विदेशी स्वादको लागि छ जसले भारतीय व्यञ्जनलाई धेरै मन पर्छ। हिन्दूहरूले आफ्नो स्वास्थ्यको प्रशंसा गर्छन्, त्यसैले तिनीहरू केवल प्राकृतिक अवयवहरू मन पराउँछन् जसले राष्ट्रिय खानालाई असामान्य स्वाद र अविस्मरणीय सुगन्ध दिन्छ।

यस्ता विदेशी व्यंजनहरूको लागि कसैले पनि बेवास्ता गर्न सक्दैन । यद्यपि स्वादयुक्त खानेकुरा यसको सँधै संरचनाको कारण सधैँ सुखद छैन, यो अत्यन्त उपयोगी छ।

सबैभन्दा लोकप्रिय मसाजका प्रकारहरू

हिन्दूहरूले आफ्नो आवासमा सबै चीजहरू जो कि मसाले प्रयोग गर्छन्, यसलाई फल वा जडी बान्नुहोस्। भारतीय मसालाहरू आफ्नो शस्त्रागारमा यस्ता प्रकारका मसाले हल्दी, गृहिणी, कचरा, दालचीनी, भेनिला, ज्वरो, धनुषा, अटामान्य जस्ता छन्।

यद्यपि उपरोक्त अधिक हाम्रा हाम्रो अक्षांशका लागि उपलब्ध छ, केवल भारतीयहरूले सिजनिंगको सही अनुप्रयोग जान्दछन्। यी सबै भन्दा लोकप्रिय लोकप्रिय है।

केरीको बारेमा हामी के थाहा छ?

मसाले भारतीय, र तिनीहरूका बीचमा, विभिन्न भाँडा पकाउने मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सिजनिंग एउटै नामको पेङ्गको पातहरु को एक पहेंलो मिश्रण हो, जुन हट अक्षांशमा बढ्छ। सन सस र मरिनाडेस बनाउन को लागी थपिएको छ, अर्को सिजनमा मशहूर डिश को लागि प्रयोग गरिन्छ - मशरूम संग करी चिकन।

तर स्वाद गुणहरूसँगसँगै, करी पनि प्रायोगिक गुणहरू छन्। मस्तिष्क गतिविधि सुधार गर्दछ, र शरीरमा क्यान्सरको कोशिकाहरू संग संघर्ष गर्दछ। रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर पङ्क्तिबद्ध गर्दछ र यसको संरचना सुधार गर्दछ। स्पष्ट फैटी जलविद्युत सम्पत्ति छ, शरीर भन्दा बढी तरल पदार्थ र विषाक्त पदार्थहरू हटाउँदछ।

बिरामीको बारे केहि

स्पाइस एक कड़वा स्वाद र स्पष्ट अमामा संग मसालेदार को रूप मा विशेषता हो। यसको संयंत्र आफैं भारत, र श्रीलंकामा र चीनमा न्यानो अक्षांशमा बढ्छ। प्राय: बेकिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ र विभिन्न पेयहरूमा थपियो।

मसाले भारतीय, जस्तै हृदय रोग, शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीमा सकारात्मक असर छ। यी हरियो फलहरूले प्रतिरक्षा बढाउँछ र हानिकारक ब्याक्टेरियालाई शरीरमा प्रवेश गर्न अनुमति दिँदैन। प्रभावकारी रूपमा गहिरो गहिरो र खरानीको उपचार गर्दछ। यो एक शक्तिशाली एंटीडेन्ट्रेन्ट पनि हो। जस्ट्रोटिस्टिनल पथको रोगहरू सजिलै संग सामना गर्नुहोस्।

हलक्क छ?

एक देशको उत्तर र दक्षिणमा स्थित केहि क्षेत्रहरूमा सामान्य सिजन गर्दै। अदरक परिवारलाई बुझाउँछ र एक विशिष्ट उज्ज्वल पहेंलो रङ छ। यी भारतीय मसाले एउटै बिरुवाबाट निकालिन्छ जुन यसलाई भनिन्छ। इन्डोनेशिया हल्दी जस्तै किनकि यो डिश एक सुन्दर रंग र मीठो स्वाद दिन्छ, र एकै समयमा एक अद्वितीय स्वाद।

तर, जस्तै उल्लेख गरिएमा, भारतीयहरूले आफ्नो खाना तयार गर्न हरेक संयंत्र मानव शरीरमा ठूलो प्रभाव छ। त्यसैले टर्मेरिक एक प्राकृतिक एन्टिबायोटिक हो जसले सूजन हटाउँछ र छालाको नवीकरण प्रक्रिया सुधार गर्छ। क्यान्सर कोशिकाओं को विरुद्ध प्रभावकारी रूप देखि लडता छ, मेटास्टेसहरु को प्रसार को रोकथाम। यो चमत्कार धेरै रोगहरु र राष्ट्रीय व्यंजन को एक अपरिहार्य घटक को लागि एक उपाय हो।

अन्य मसलाहरू

अन्य मसलाहरु मा एक मसालेदार स्वाद र एक अविस्मरणीय सुगंध, नोट दालचीनी छ। यो मसाले सारा संसारमा चिनिन्छ। यो डेसर्ट बनाउन प्रयोग गरिन्छ, कफी र चियामा थप गर्नुहोस्। साथै, दालचीनी प्रभावी रूप देखि वायरल रोगहरु को विरुद्ध लडाइन्छ।

विनिला एक मसला हो जुन एक उष्णकटिबंधीय आर्किड को पोडबाट प्राप्त हुन्छ। यो सिजन बेकिंग स्वादमा थपिएको छ। यो संसारको सबैभन्दा लोकप्रिय र महँगो मसला छ। शरीरमा शान्त प्रभाव छ।

तमिल एक स्वर्ण भारतीय मसाले उज्ज्वल खट्टा स्वाद संग छ। धेरै भारतीय व्यञ्जनका लागि प्रयोग गरिएको, आधारभूत र डेसर्टका लागि। पाचन प्रणालीमा राम्रो असर, र लोमोमोटर प्रणालीको कार्यलाई पनि सुधार गर्दछ। ठूलो मात्रा पोटेशियम छ, जसले हृदयको काममा सुधार गर्दछ।

स्पाइस बनाम भारतीय मसाले

भारतीय मसाले सबै संसारमा चिनिन्छन्, कुनै अन्य सिजनहरू कहिल्यै धेरै प्रयोग गरेनन्। विभिन्न देशहरूमा तपाईंले सबै प्रसिद्ध पूर्वी सत्रहरु किन्न सक्नुहुन्छ। र मसाले के हो? यी सबै प्रकारका जडी बूटीहरू र सुगन्धित पातहरू, फलहरू हुन्।

भारतमा, तयार बनाइएका मसाले दुवै प्रयोग गरिन्छ, खाना पकाउँदा डिश सिजन, साथसाथै विभिन्न सूखाहरू जो सूखे वा कच्चा रूपमा थपिएका छन्। हिन्दू केहि पनि हराएनन्, र सबै बिरुवाहरु खाना पकाउने को लागी प्रयोग गरिन्छ।

म भारतीय मसाले कहाँ खरीद गर्न सक्छु: मस्कोमा ठेगाना गर्दछु

यस तथ्यले गर्दा विदेशी सीजनहरूको लागि निरन्तरता बढ्दै गएको छ, रूसमा तिनीहरू विभिन्न शहरहरूमा खरिद गर्न सकिन्छ। म मास्कोमा भारतीय मसला कहाँ खरीद्न सक्छु? खुद्रा पसलका ठेगानाहरू:

• मस्को, पंकृतीवस्की पेनेलोक, 2, 1 तल्ला। केन्द्रीय प्रशासनिक जिल्ला जिल्ला, क्रास्नोसेल्स्की जिल्ला।
• मास्को, एस्रेन्टीका स्ट्रीट, 36/2, मेट्रो स्टेशन "सुख्खाभस्काया"।
• मास्को, Leningradskoe shosse, घर 21।

यी ठेगानाहरूमा, तपाईंले विशेष स्टोरहरू कहाँ पाउन सक्नुहुन्छ जहाँ भारतीय मसाले बेचेको छ। मस्को एक ठूलो शहर हो, जहाँ तपाईं विदेशमा सामानहरू प्रत्येक जिल्लामा किन्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं एक सरल तरिकामा खरीद गर्न सक्नुहुन्छ - अनलाइन भण्डारमा अर्डर गर्न। यो अनलाइन खरिदको फाइदा लिन अधिक सुविधाजनक छ, किनकि तपाईं भारतीय भण्डार खोज्न धेरै समय बित्तिकै छैन।

यो भन्नु सुरक्षित छ कि भारतीय मसाले संसारमा सबैभन्दा राम्रो र स्वादिष्ट छ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - तिनीहरूसँग उपचार गुणहरू छन्। यो केवल भारतीयहरू कसरी वृद्ध उमेरमा हेर्छन् हेर्दै हेर्न सकिन्छ। अनि यो सबै कारणले गर्दा यो नियमित रूपमा भारतीय व्यञ्जनको रूपमा पारंपरिक चिकित्सा प्रयोग गर्दछ ।