माछा कसरी तलना गर्न। सानो मास्टर वर्ग

तला माछा धेरै उपयोगी खाना छैन भन्न सकिन्छ। यो, को पाठ्यक्रम, एक स्वादिष्ट पकवान, तर उचित पोषण र स्वस्थ जीवन शैली को एक प्रशंसक छ जो कोहीले लागि, यो उपयुक्त छ। तर कसरी राम्ररी माछा तलना गर्न ज्ञान, तपाईं स्वादिष्ट र सुन्दर पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

भुट्नु समान रूप माछा, यो एउटै आकार, कुनै अधिक तीन सेन्टिमिटर को मोटाई को टुक्रा यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। यो सानो छ भने, तपाईं यसलाई आफ्नो संपूर्णता मा तलना गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं माछा तलना अघि, तपाईं मापनहरू र viscera हटाउन आवश्यक छ। छाला आवश्यक छैन भने यो समझौता आवश्यकता छैन छ हटाउनुहोस्।

घिउ वा margarine frying लागि प्रयोग, तर एक पारंपरिक वनस्पति तेल छ। बोसो थोडा हुनुपर्छ। तर तपाईं माछा टुक्रा तलना र तला गर्न सक्नुहुन्छ।

माछा वा पूर्व-आवश्यकता को टुक्रा ब्रेडक्रंब वा पीठो मा रोल गर्न। माछा frying अघि अनुरोध मा, तपाईं यसलाई मसला, नुन र मरिच संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

पैन बोसो टुक्रा मात्र आधा द्वारा ढाकिएको थियो कि धेरै हुनुपर्छ। यो एक हात मा तलना, यो अन्य पक्ष बारी गर्न आवश्यक छ।

तपाईंले पहिले पैन मा माछा तलना, तपाईं ध्यान व्यञ्जन चयन दृष्टिकोण आवश्यक छ। लिन राम्रो एक डाली-फलाम Skillet, सम्पूर्ण सतह माथि उत्तिकै अप न्यानो गर्न tends जो।

एक गरम पैन मा तेल थप्न र त्यसपछि माछा राखे। अर्को, दुवै पक्षले भुट्नु खैरो सुनको सुन्दर सम्म।

माछा को सही तयारी मा छोटो मार्ग भएपछि, तपाईं व्यञ्जनहरु जाने गर्न सक्नुहुन्छ।

तारेको माछा विभिन्न सस संग सेवा गर्न सकिन्छ। यो पकवान नयाँ स्वाद टिप्पणीहरू दिनेछु। यहाँ कसरी मा माछा पकाउन गर्न छ दारिम सस। कुनै पनि माछा को चढाई 700-800 ग्राम लिनुहोस्। हामी पहिले पीठो मा मसला र रोल संग छर्कियो, दुवै पक्षले हड्डी र भुट्नु से पट्टिका अलग। एक पैन मा माछा राखे। अब तपाईं प्याज को एक वा बढी टाउको सफा र आधा छल्ले यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि यो तेल (वनस्पति वा जैतून) मा तला र माछा को शीर्ष मा फैलाउन छ।

एक मोर्टार मा पल्टिने गर्न तयार अखरोट को 70 ग्राम। नुन यसलाई थप्न, लसुन को 2-3 लौंग, आधा तातो मरिच फली, र सबै धेरै राम्रो तरिकाले पाउन्ड। त्यसपछि हत्येदार बरतन मा मिश्रण राख्नु र तेजपात र टमाटर पेस्ट को एक 20-30 ग्राम थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न एक सानो पानी खन्याउन सुक्खा थियो। हामी आगो मा एक हत्येदार बरतन राख्नु र बारेमा 5-7 मिनेट को लागि चटनी simmer दिनुहोस्। थप दारिम रस को 50-70 एमएल थप्दा। तयार सस माछा खन्याउन र अर्को 1-2 मिनेट को लागि गर्मी गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि गर्मी देखि तला माछा हटाउन र तेजपात हटाउन। सेवा माछा एक पक्ष पकवान, यस्तो चामल र तरकारी रूपमा हुन सक्छ।

भुट्नु माछा को कुनै पनि प्रकारको हुन सक्छ। सुविधाको लागि, तपाईँले पहिला सबै हड्डी मात्र पट्टिका छोडेर हटाउन पर्छ। यस मामला मा, यो कुटपिट मा पकाएको गर्न सकिन्छ। तपाईं माछा pollack कसरी तलना थाहा छैन भने, त्यसपछि अर्को retsept.Podgotovlennoe पट्टिका (300 ग्राम) मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती लिन। त्यसपछि माछा मसला नुन छिडकना। तपाईं कागति को रस संग खन्याउन सक्षम हुन सक्छन्। अब कुटपिट तयार। लिन एक अन्डा र यसलाई मेयोनेज, बल्लतल्ल कुनै पनि नुन को कुनै पनि दुई चमचा र राम्रो भोजन को बारे 2-3 चमचा थप्नुहोस्। सबै राम्रो मिश्रण। अर्को, प्रत्येक टुक्रा डूबा छ कुटपिट मा पोलक र बोसो को पर्याप्त रकम एक कराइ मा फैलियो। दुवै पक्षले सुनको खैरो सम्म भुट्नु। त्यसपछि कागज तौलिया मा माछा राख्नु। यस्तो उपाय अतिरिक्त बोसो हटाउन आवश्यक छ।

माछा ओवन मा तलना गर्न सक्नुहुन्छ। यो चामल र तरकारी संग शुरू, एक पुरा Bake यदि राम्रो भोजन प्राप्त छ। तर तला र टुक्रा गर्न सकिन्छ। यो गर्न, तयार माछा मसला, नुन संग छर्कियो र पाक पानामा फैलियो। पकाएको सम्म ओवन मा Bake।

माछा कसरी तलना गर्न ज्ञान, तपाईं स्वादिष्ट र सुगन्धित छ भनेर नयाँ र मौलिक पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ।