मासु संग पकौडी: नुस्खा

स्वादिष्ट र हार्दिक केक, एक फ्लैश मा तालिका देखि गायब जो ... हामी के के हुन्? पकौडी को कोर्स! टर्की ले हामीलाई आउने यो प्राचीन पकवान। यसलाई राष्ट्रिय खाना छ भन्ने विश्वास गर्छन् युक्रेनी भोजन को, तर मूल ठीक तुर्क कारण हो।

छैन त, तर, यो महत्त्वपूर्ण रूस को क्षेत्र विस्तार भएको छ कि निर्माता, अधिक महत्वपूर्ण छ जसले छ। तथापि, आधुनिक Housewives मोडेलिंग परेशान र कारखाना उत्पादन किन्न रुचि छैन। निस्सन्देह, उपभोक्ता आँखा अघि स्टोर फरक fillings संग पकौडी एक धनी चयन प्रस्तुत।

दुर्भाग्यवश, यो भोज गुणस्तर र ताजगी भन्न गाह्रो छ। घर कुनै पनि प्रतियोगिता बिना, मासु, आलु, पनीर र अन्य सामाग्री, को पाठ्यक्रम संग पकौडी। खर्च एक सजावट समय नाजुक स्वाद व्यञ्जन क्षतिपूर्ति गरिनेछ। यो एक स्वस्थ नाश्ता, एक हार्दिक भोजन र उज्यालो खाने रूपमा आदर्श छ। सबै जलपान सेवा छ जो भर्ने र सस, मा निर्भर गर्दछ। आज, हामी को एक रोचक संग्रह तयार छ मासु देखि व्यञ्जनहरु उत्पादनहरु को एक किसिम को वाहेक संग।

मासु मासु संग पकौडी कसरी खाना पकाउनु?

एक फिलर लिएको रूपमा शास्त्रीय तैयार मा sirloin बीफ र juiciness लागि प्याज धेरै। पकवान स्वाद जस्तो एक कैन्यन, केवल आकार र आकार सानो भिन्न छन्। आटा thinly गांठ बिना रोल्ड गर्नुपर्छ। मोडेलिंग को समय को गति, नातेदार समावेश। त्यसैले, हामीलाई भन्नुहोस् मासु संग पकौडी कसरी तयार। यस नुस्खा मा यो तपाईं पक्का हो, कार्यान्वयन मा सरल छ। उत्पादनहरु भर्नको लागि सेट आवश्यक:

• उबला बीफ को किलो;
• प्याज को 500 G;
• लसुन को टाउको;
• डिल र साग;
• नुन, मरिच।

आटा लागि घटक:

• दुई अन्डा;
• न्यानो फिल्टर पानी - 1 कप;
• सूर्यमुखी तेल को 50 एमएल;
• पीठो - 500 ग्राम;
• नुन, चिनी को चम्मच।

गाइड

सूक्ष्मता nashinkuem धनुष तेल मा रंग मा सुनको सम्म passeruem: पहिलो, भराई तयार। लसुन साथ सँगै एक मासु Grinder मार्फत पूर्व-उसिनेर बीफ छोड्नुहोस्। गर्न जहाज मासु ठूलो जडीबुटी र मसाले, प्याज तला कटा। टांसिनु फिलिम संग कवर र सानना गर्ने सार्न।

गहिरो अन्डा whisk कन्टेनर मा, पानी खन्याउन चीनी र नुन थप्नुहोस्। मिश्रण चिल्लो र लोचदार नभएसम्म आटा एक चलनी मार्फत पोख्नुहोस्। मुख्य कुरा अन्यथा आटा कठिन हुनेछ, आटा संग यो ज्यादा गर्न छैन। अन्तमा, सूर्यमुखी तेल खन्याउन। राम्ररी मुछ्नु। हामी प्राथमिकताको न्यानो ठाउँमा, एक तौलिया अन्तर्गत 10 मिनेट उमालेर बनाउनु दिनुहोस्।

floured एक रोलिंग पिन संग व्यापक बोर्ड, आटा पातलो तह र बाहिर सर्कल कटौती प्रयोग रक्सी चश्मा बाहिर रोल। , घन मा कटौती गर्ने ससेज आटा को फारम, त्यसपछि यसलाई रोल - तपाईं थोडा विभिन्न गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक सर्कल सानो forcemeat को कस भरने गर्न बन्धन मात्रा मा फैलाउन को पकाउने प्रक्रिया चलिरहेको बेला tumbled छ।

यो पकौडी मासु संग पानी मा उम्लिरहेको पछि बारेमा 5-7 मिनेट फोडा गर्न रहनेछ। तालिका मा पकवान खुवाउनु, घिउ टुक्रा राख्न निश्चित हुन। सामान्यतया, लेख खट्टा क्रीम वा क्रीम सस मा डूबा छ। घर व्यवहार स्वाद प्राथमिकताहरू आधारमा कुनै पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ।

मासु र बन्दागोभी संग घर पकौडी

सोभियत cafeterias मा अक्सर ब्रेडक्रंब मा तला एक पकवान, जस्तै सेवा गरे। पकाया यो बुरा छ, र अघिल्लो एक समान तयार। खैर, उत्पादन धूम्रपान पोर्क संग बाल्टिक केक गर्न केहि पनि त्यस्तै हो। हामी लामो समय को लागि तपाईं पीडा छैन, काम गर्न प्राप्त गर्नुहोस्। हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• तीन सय ग्राम को एक मात्रा मा पोर्क;
• बोसो - 50 G;
• बन्दागोभी - 200 ग्राम;
• प्याज - 3 सानो टाउको;
• मरिच, लसुन नुन।

आटा लागि:

• चिकन अन्डा;
• सूर्यमुखी तेल - 30 एमएल;
• पानीको ग्लास;
• पीठो - 200 ग्राम;
• नुन।

निर्देशन

हामी पीठो चाल्नु, बीचमा एउटा सानो इन्डेन्टेसन बनाउन, पानी खन्याउन। अलग, अन्डा, नुन मिश्रण पिटे, आटा मिश्रण संग संयोजन तेल खन्याउन र राम्रो मुछ्नु। यो प्रक्रिया सहज बनाउन वनस्पति तेल संग हात चिल्लो। तौलिया संग कवर र 10 मिनेट को लागि छोड।

तबसम्म हामीलाई फिलर गरौं। हामी सानो घन, हल्कासित तला मा प्याज काट्न हुनेछ। पातलो स्ट्रिप्स मा बन्दागोभी काट्नु र प्याज थप्न। Prisolit बिट। कोमल बन्दागोभी सम्म Simmer। कीमा पोर्क सुंगुरको बोसो छोड्नु, तरकारी ठूलो संग संयोजन। पकौडी लागि भराई मासु संग अलग गिर हुँदैन।

को भराई पनि ड्राई प्राप्त गरिएको छ भने, हथौडा अन्डा मिश्रण यो कस्नु। यो thinly आटा बाहिर रोल गर्न सर्कलमा मा कटौती, को भराई र जोश भर्न रहनेछ। इच्छित रूपमा नुस्खा व्याख्या गर्न सकिन्छ।

चिकन मासु र आलु संग

यो एक मसले आलु छ किनभने अर्को पकवान, विभिन्न Lightness र कोमल छ। मूल क्रप उपज अचम्मको परिणाम संग संयोजन मा एक चिकन। सारा परिवार जडान र आरक्षित मासु संग पकौडी र आलु sculpt। आवश्यक घटक:

• चिकन को एक पाउन्ड;
• आलु तीन सय ग्राम;
• घिउ - 50 G;
• कुनै पनि प्रकारको तीन प्याज;
• दुई अन्डा;
• पीठो दुई कप;
• स्वाद मसला;
• पानी को 150 एमएल।

प्रक्रिया

पानी केही समय को लागि, फ्रीजर मा राखे। यो बरफ परिणत गर्दैन हेरविचार। तेल अग्रिम फ्रिज हटाइयो। Sifted पीठो, अन्डा संग मिश्रण, घिउ नरम। Chilled पानी निरन्तर आन्दोलन अन्तर्गत पोत मा पातलो स्ट्रिम घनघोर। त्यो केही मिनेट लागि तौलिया अन्तर्गत बायाँ गर्नुपर्ने एक लोचदार आटा, हुनेछ।

seasonings संग Passeruem प्याज। सम्म, पकाएको खुली र बिभाजनमा संग Mash आफ्नो खाल मा आलु जोश। साढे भाग पोलेको प्याज र नुन थप्ने। चिकन पीसने, सामाग्री सबै घटक संयोजन। चमक साग कटा गर्न सकिन्छ। को गठन "विश्राम" परीक्षण मग, भराई संग भर्नुहोस्।

बारेमा 7-10 मिनेट अलिकति नुनीन पानी मा फोडा। तला प्याज, मरिच र milled जायफल संग खट्टा क्रीम मिश्रण गर्न आवश्यक छ, जो पकाउने लागि सस पकवान पोख्नुहोस्। शीर्ष छर्कनु cilantro वा डिल कटा।

भरी कीमा बनाएको पोर्क र sauerkraut संग

कम से कम, नुनीन बन्दागोभी एक पकवान खाना पकाउनु सूक्ष्मता यो काट्नु। अमिलो स्वाद तरकारी को व्यवहार zest र originality दिन्छ। त्यसैले निश्चित भविष्यको लागि तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ जो thrifty Housewives, भोक परिवार छोड्न छैन। सिद्धान्त अघिल्लो पकाउने व्यञ्जनहरु समान छ, र केही विशेष यहाँ जटिल। यसलाई निम्न उत्पादनहरु तयार छ:

• सुँगुर-मासु वा 400 ग्राम को एक मात्रा मा कीमा बनाएको बीफ;
• sauerkraut - 250 ग्राम;
• दुई प्याज;
• लसुन तीन लौंग;
• मरिच, नुन।

आटा पीठो को 500 ग्राम लागि सामाग्री:

• दुई चिकन अन्डा;
• न्यानो पानी 180 एमएल, प्राथमिकताको फिल्टर;
• नुन चिमोटे;
• वनस्पति तेल - 30-50 एमएल।

तयारी को प्रक्रिया

तपाईं मासु संग पकौडी sculpt शुरू गर्नु अघि, तपाईं प्याज काट्नु पर्दछ, र थप यसलाई छ, juicier भर्नु हुन। को milled Mince थप्न मनपर्ने मसला, प्याज, लसुन र squeezing।

Delee बन्दागोभी टुकडे करो, तरल र evaporated नुन सबै कम्तिमा एक घण्टा को आड केही समय जोश। कि पछि दुई जनता जडान र "विश्राम" छोड्नुहोस्।

यस कुटपिट अन्डा मा आटा गर्न पीठो हावा बाहिर गरिएका चाल्नु। हलचल र बरफ-पानी, र तेल गर्न साना अंश खन्याउन। आटा मुछ्नु, उहाँलाई अलि रक्सी खींचना दिनुहोस्। पातलो सर्कल बाहिर रोल, एक गिलास प्रयोग सर्कल बाहिर कटौती। प्रत्येक चक्र मा भरने, बन्धन किनारा राखे। पानी फेंक उबलते पीठो उत्पादन र 7-10 मिनेट पकाउन।

मासु पकौडी (फोटो पकवान सामाग्री मा चित्रण गरिएको) संग गोभी जडीबुटी संग स्वादिष्ट क्रीम-क्रीम सस संग खुवाइन्छ। पनि तालिका धारण gherkins, मसालेदार मशरूम र अन्य अचार।

धमाकेदार

आंकडा र स्वास्थ्य चोट बिना एक स्वादिष्ट भोजन आनन्द? त्यसपछि हामी एक जोडी को लागि मासु संग पकौडी पकाउन गर्न प्रस्ताव। को तैयार चिकन वा टर्की मासु, कम बोसो सामग्री द्वारा विशेषता छ जो को संरचना मा उपस्थिति implies। आटा लागि सामाग्री:

• ताजा दही आधा कप;
• दुई अन्डा;
• 2.5 कप आटे;
• slaked सोडा - चम्मच;
• नुन।

भरने लागि:

• चिकन - 400 ग्राम;
• तीन प्याज;
• दुई lobes को राशि मा लसुन;
• सौंफ, धनिया;
• मसला।

हामी कार्यप्रवाह गर्न अगाडि बढ्न

आटा, अन्डा हथौडा एउटा सानो इन्डेन्टेसन बनाउन, बाहिर डाल सोडा र दही थप्नुहोस्। राम्ररी आटा मुछ्नु। कडा हात लीन भने - तेल मा खन्याउन। एक प्लास्टिक र्याप अन्तर्गत 10 मिनेट लागि छोड्नुहोस्। प्याज र लसुन Mince, वा पट्टिका एक तयार बनाएको भराई किन्न र तरकारी राखे।

मासु संग आटा पकौडी गठन। जो एक डबल बयलर छैन - यो कुरा छैन। तपाईं हात मा हालतमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक गहिरो पट लिन पानी खन्याउनु, माथि colander राखे। हामी हाम्रो उत्पादनहरु मा फैलाउन, एक ढक्कन संग कवर र प्लेट मा सार्न। पकाउने समय - 15 मिनेट। खानपान!