यदि आटा उदाउँदैन: के र कसरी हुन के?

यदि आटा उदाउँदैन, के गर्न यो मामला मा? यो पाकशाला मुद्दा थियो र लेख प्रस्तुत गर्न समर्पित हुनेछ।

आटा के उठ्नेछ सक्दैन?

आटा किन उदाउँदैन बारेमा प्रश्न सोध्न, धेरै Housewives हाल मिश्रण र उमेर बढन पछि Cleckley रहन्छ र व्यावहारिक मात्रा बढेको छैन भनेर oparnuyu रूपरेखा हो। यो असफलता लागि कारण एकदम फरक कारक हुन सक्छ। हामी तिनीहरूलाई प्रस्तुत हुनेछ।

अब म आटा ओवन मा पकाना समयमा वृद्धि गर्छ किन तपाईं बताउन चाहन्छु। प्रायजसो, मुद्दा जो बेकिंग सोडा को वाहेक संग kneaded नै आधार, सम्बन्धित।

यो बेकिंग सोडा गर्न उदाउँदैन

यदि आटा उदाउँदैन, के र कस्तो कारबाही गर्न के? पीठो उत्पादनहरु को गठन पछि उहाँले तुरुन्तै ओवन पठाइएको थियो। गर्मी उपचार प्रक्रिया भने, तपाईंले आफ्नो केक Cleckley उठ्नेछ कि होइन र बाँकी सूचना, हामी त्यहाँ आटा थपिएको थियो सम्झनुपर्छ बेकिंग सोडा। भने, उत्पादन राम्ररी propechetsya छैन।

को खरानी जग मा राखे भने गएको छ, तर पाइ र माथि प्राप्त भएन, यो संघटक सिरका, उपकारको साटो तिरे छैन भनेर गरिएको संकेत हुन सक्छ साइट्रिक एसिड अम्लीय तरल (जस्तै दही) संग वा अन्य खाद्य।

पाक पाउडर मा केक उचाल्न छैन

पाक पाउडर अक्सर बेकिंग सोडा सट्टा भोजन कक्ष थपिएको छ। तर आटा वृद्धि गर्दैन भने, के अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री गर्न? यो गर्न, आफ्नो जीवन जाँच गर्नुहोस्। यो लामो समय समाप्त भएको छ भने, यो पहिले नै यसको "उठाने" गुण गुमाएका थिए। यस मामला मा, तपाईं थप ताजा बेकिंग पाउडर किन्न वा hydrated बेकिंग सोडा प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ।

आटा leaps र सीमा द्वारा उदाउँदैन

अक्सर, को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री तिनीहरूले यो छ उठाएको थियो कि गुनासो एक खमीर आटा। यो असफलता लागि कारण विभिन्न कारक हुन सक्छ। हामीलाई थप विवरण तिनीहरूलाई विचार गरौं।

बाँकी खमीर

यदि आटा उदाउँदैन, के गर्ने? खमीर को आफ्नो जीवन तपाईं प्रयोग मा यस्तो विफलता नजर को घटना मा। यो लामो समय समाप्त भएको छ भने, तपाईंको आटा Cleckley बायाँ र मात्रा मा वृद्धि भएन छ भन्ने तथ्यलाई मा आश्चर्यजनक केही छैन। यस मामला मा, उत्पादन बढी ताजा प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ, र तपाईं फ्लफी र स्वादिष्ट पेस्ट्री बाहिर आउन पर्छ।

सानो खमीर

तपाईं पाक को एक ठूलो रकम बनाउन निर्णय, तर आटा राख्न मात्र सानो खमीर भने, परिणाम तपाईं उठ्नेछ छैन छ। यसलाई त्यसैले सही अनुपात पालन गर्न नींव तयार प्रक्रिया धेरै महत्त्वपूर्ण छ। सबैभन्दा व्यञ्जनहरु अन्तर्गत, तरल को 600 एमएल ताजा दानेदार खमीर कम्तिमा 4 G हुनुपर्छ।

कुनै चीनी

यो खमीर आटा वृद्धि गर्छ किन धेरै साझा कारण हो। आखिर, चीनी खमीर को सक्रियता लागि अत्यावश्यक छ। तपाईंले प्रयोग भने छैन वा सानो रकम थप्न, त्यसपछि आफ्नो जग Cleckley रहने थियो।

धेरै तेल

खाना पकाउने तेल र तरकारी तेल सजिलै तिनीहरू अत्यधिक मात्रा मा थपिएका छन्, विशेष गरी यदि एउटा असफल पकाउने आटा हुन सक्छ। यस्तो परिणाम जोगिन, यसलाई आटा मा खमीर सञ्चालन गर्न सुरु हुनेछ मात्र पछि यी सामाग्री थप्न मनमोहक छ।

पकाउने खमीर

त्यहाँ पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री न्यानो दूध वा पानी मा खमीर राख्नु जब अवस्थामा छन्, र त्यसपछि तिनीहरूले आटा पुगेको छ किन छैन आश्चर्य। न्यानो र मीठा तरल मात्र फैलाउन राम्रो र रसीला आधारमा खमीर को तयारी को लागि व्यञ्जनहरु अनुसार।

चिसो परीक्षण

एक घण्टा पछि तपाईं आफ्नो आटा पुगेको छ छैन वा वृद्धि अलिकति नोटिस भने, त्यसपछि तपाईं यसलाई बायाँ जहाँ ध्यान। यसको रसीला खमीर को आधार एक ठूलो कन्टेनर मा राखिएको छ लागि, राम्रो तरिकाले बन्द, "breathable" कपडा र न्यानो ठाउँमा राख्नु। रूपमा जहाँ तातो गर्मी सूर्य हिट एक रेडियेटर वा सञ्झ्याल देहली रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। sumptuous पेस्ट्री - उचित सानना आटा र स्थान तपाईं स्वादिष्ट प्राप्त गर्न निश्चित हो, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण।

उठाने समय

खमीर आटा कसरी बढ्दो? सामान्यतया, एक रसीला र नरम पाक लागि सारा महाराज oparnuyu आधार 65-85 मिनेट खडा। यो समयमा, आटा मात्रा मा वृद्धि र porous बन्न गर्नुपर्छ। तपाईं यो ज्यादा भने, यो अमिलो बारी र धेरै स्वादिष्ट बन्न सक्छ।